Имбирь - уникальное травянистое растение причудливой формы, которое обладает сильным ароматом и массой полезных свойств. Еще в древние времена его использовали для лечения отравлений, головной боли, других заболеваний. Среди свойств, которыми обладает имбирь, его способность влиять на обменные процессы в организме, способствуя похудению. Как имбирь помогает похудеть?
В состав имбиря входят эфирные соединения борнеол и цингиберен, особые терпены. Именно они придают имбирю неповторимый аромат, также они обладают разогревающими и обеззараживающими свойствами. Богат имбирь аминокислотами, витаминами, микроэлементами (кальций, натрий, фосфор, железо).
Имбирь способен ускорить обмен веществ, усилить кровообращение, он является легким слабительным средством, обладает желчегонным эффектом. Не стоит думать, что лежа на диване, уплетая плюшки, запивая имбирным чаем, вес уйдет. Чай из имбиря только помогает сжигать жир в разы быстрее при занятии спортом и соответствующей диете. Употребление корку на бедрах, помогает омолаживать кожу.
Выбор имбиря
Для того чтобы имбирный чай приносил реальную пользу, нужно тщательно выбирать каждый корень. Лучше использовать свежий имбирь, приобрести его в настоящее время нетрудно. Для приготовления напитка нужен молодой корень с тонкой шкуркой приятного золотистого цвета. На поверхности не должно быть узелков и неровностей. Сушеный имбирь менее полезен, в маринованном имбире пользы практически нет.
Как имбирь действует на снижение веса
Стимуляция термогенеза
Это основной выраженный эффект имбиря. Прием имбирного чая усиливает выработку тепла, которое сопутствует всем процессам, протекающим в человеческом организме. Термогенез сопровождает кровообращение, переваривание пищи. Доказано, что у людей, страдающих ожирением, выработка тепла замедлена, а, следовательно, и метаболизм. Съеденная пища, вместо того, чтобы перевариваться и превращаться в тепло, образует жировые отложения. Гингерол и шогаол, биоактивные химические соединения, содержащиеся в имбире, стимулируют термогенез, способствуя похудению.
Улучшение пищеварения
Еще во времена Римской империи имбирь ценился за его уникальные свойства. Его употребляли во время пиров, чтобы улучшить состояние от переедания. Научные исследования показали, что это растение помогает питательным веществам быстрее всасываться стенками кишечника, облегчает пищеварение. Антисептические свойства позволяют снизить риск развития кишечной инфекции. Часто имбирь рекомендуется врачами при синдроме раздраженного кишечника, тошноте. Он нейтрализует накопившиеся газы, помогая добиться эффекта «плоского живота».
Регулировка уровня инсулина и кортизола
Кортизол участвует в процессе расхода энергии, он помогает расщеплять жиры, белки и гликогены, способствуя их дальнейшей транспортировки в кровоток. В условиях голода или стресса уровень кортизола резко подскакивает и начинает превращать в запасы все подряд, поскольку расщепление жиров приостанавливается. Он стимулирует липолиз, особенно в ногах и руках. Имбирь способен подавлять усиленную выработку кортизола, регулируя его состояние. Также он влияет и на инсулин, выравнивая уровень глюкозы. В результате предотвращаются вспышки голода.
Имбирь - источник энергии
Употребление имбиря стимулирует мозговой кровоток, увеличивая мозговую активность. Оптимальная доза для такого эффекта - 4 грамма. При использовании для похудения спортивных нагрузок имбирь поможет ослабить мышечную боль. Успешно борется он с упадком сил, оказывает воздействие на поступление кислорода к клеткам мозга.
Рецепт имбирного напитка для похудения летом
Можно ли похудеть с помощью имбиря? Возможно. Если использовать комплексный подход и правильно принимать напиток. Для летнего времени года лучше подойдут освежающие напитки, приготовленные из имбиря.
Чтобы приготовить литр вкусного напитка, нужно взять 3-4 чайные ложки зеленого или белого чая, 4 см натертого или тонко нарезанного корня имбиря, половинку лимона, листочки мяты.
Способ приготовления: цедру с лимона натереть и добавить к имбирю. Залить 0,5 л воды и варить минут 20, затем добавить нарезанный лимон, мяту. Снять с огня, настоять 10 минут, процедить.
Отдельно заварить чай, настояв его не более 3 минут, процедить и соединить с имбирным отваром.
Получившийся напиток нужно пить по несколько глотков между приемами пищи. Так жидкость будет усваиваться наилучшим образом и можно будет избежать диуретической нагрузки.
Рецепт имбирного напитка для похудения зимой
В холодное время года лучше использовать согревающий рецепт для похудения. Он сможет укрепить иммунитет, смягчит горло, окажет антибактериальное действие. В напиток стоит добавить мед, он насытит его витаминами и аминокислотами.
Для приготовления напитка удобнее использовать термос. 4 см имбиря с помощью терки измельчается, заливается литром горячей воды, добавляется 2 ч. л. корицы. Спустя час смеси процеживается через ситечко, добавляется 4 ч. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. красного острого перца. Перед употреблением добавляется немного меда. В день рекомендуется пить не более двух литров согревающего напитка. Есть и ограничение - через две недели прием стоит прекратить. Такой напиток хорошо согревает, бодрит, помогает контролировать аппетит.
Кому нельзя имбирь для похудения
Задаваясь вопросом, можно ли похудеть от имбиря, стоит помнить о том, что растение имеет серьезные противопоказания. Их следует учесть перед тем, как начать похудение с помощью имбиря.
- Не нужно использовать имбирь во время беременности или сразу после родов, во время грудного вскармливания.
- Не рекомендуется имбирь при воспалительных заболеваниях ЖКТ, при гипертонии, желчекаменной болезни.
- При склонности к пищевой аллергии имбирь может спровоцировать ее проявление.
- Нельзя использовать имбирный напиток с медикаментами, поскольку трудно предсказать реакцию.
- Не следует употреблять имбирь на ночь.
Эффект от принятия имбиря
При соблюдении определенной диеты, при регулярных спортивных тренировках, физических нагрузках и употреблении имбирного чая можно похудеть на несколько килограммов. В первые дни приема имбиря можно заметить снижение чувства голода, тяги к сладкому, жирному.
Имбирь - такое название носит восточная пряность, имеющая жгучий вкус. О ее целебных свойствах люди узнали очень давно. На протяжении многих веков данный продукт достаточно высоко ценился представителями разных народов. К примеру, в странах Азии он применялся в качестве… денежных знаков!
Польза для организма
Даже дети знают о том, как полезен имбирь. Отзывы людей, использовавших его для лечения тех или иных болезней, в большинстве своем положительные и даже восторженные. Кто-то кладет натертый имбирь для усиления вкусовых ощущений. Другие же делают из него напиток, способствующий повышению иммунитета.
Не так давно группа ученых из США провела исследования данного продукта. В итоге выяснилось, что имбирь в кратчайшие сроки выводит шлаки и токсины из организма, а также снижает вес. При этом никакого негативного воздействия на человека он не оказывает. Наоборот, при регулярном употреблении имбиря в пищу (или в виде напитка) работа внутренних органов улучшается. Этот продукт подойдет для любого человека, независимо от его пола, возраста и наличия заболеваний.
Диетологи утверждают, что избавиться от лишнего веса, употребляя имбирь, может каждый желающий. При этом вам не нужно будет подвергать свой организм невероятным физическим нагрузкам и неделями голодать. Как похудеть с помощью имбиря? Что для этого необходимо? На самом деле здесь нет ничего сложного. Главное - это следовать рекомендациям, написанным ниже.
Рецепты на основе имбиря
Важные правила
Отвечая на вопрос «как похудеть с помощью имбиря», нельзя не упомянуть о правилах, которые должны соблюдаться для получения максимального эффекта.
1) Нельзя выпивать более 2 л чая в сутки.
2) Имбирный напиток подходит не только для активного похудения, но и для постоянного употребления в качестве профилактики многих заболеваний.
3) Напитки, приготовленные на основе имбиря, дарят организму бодрость, поэтому не стоит пить их вечером, особенно перед отходом ко сну.
4) Каждый день необходимо заваривать новый чай, поскольку несвежий напиток может вызвать боль в животе.
Теперь вам известно, как похудеть с помощью имбиря. Приготовить «чудо-зелье» в домашних условиях совсем несложно. Желаем вам удачи в борьбе с ненавистными лишними килограммами!
Многие задаются вопросом, как применять имбирь для похудения? Ведь полезные качества данного растения известны испокон веков.
Для лучшего жиросжигающего эффекта в напитки с имбирным корнем рекомендуется добавлять цитрусы
В нашей статье мы детально раскрываем данный вопрос и предлагаем вашему вниманию самые эффективные рецепты напитков, благотворно влияющих на процесс сжигания жировых клеток. Взяв в вооружение данную полезную информацию, вы можете не только скинуть лишние килограммы, а также оздоровить организм в целом!
Выращиванием столь полезного растения занимаются в основном население Азии. У нас вы легко купите его в любом магазине или супермаркете, например, как корнеплод или в качестве перемолотой специи. Также данный продукт хорошо всем известен в маринованном виде как дополнение к суши. Польза имбирного корня в вопросе снижения веса была определена еще сотни лет назад целителями дальнего востока. Они первыми заметили, что употребляя в пищу данный корень, в организме активно запускаются процессы сжигания жиров. Растение содержит витамины А, В, С, микроэлементы цинк, фосфор, кальций и многие другие полезные и необходимые для организма человека составляющие.
Прибегнув к имбирной диете, вы заметите, как постепенно улучшится процесс пищеварения, ускорится кровообращение и вследствие этого активируется метаболизм, способствующий сбросу лишних килограммов. Мы ознакомились с тем, какие имбирчик имеет полезные свойства, но противопоказания для похудения также крайне важно знать!
- в период лактации;
- при желчекаменной болезни;
- при вегето-сосудистой дистонии;
- при воспалительных заболеваниях ЖКТ;
- при аллергических реакциях на данный продукт;
- если в результате употребления возникает отечность.
Ошибочно полагать, что только при помощи одного имбиря можно достичь желанного результата. Закрепить его полезное действие можно только, откорректировав питание. К свойствам корнеплода, влияющим на процесс похудения, относится слабительный эффект, в результате чего выводятся с организма холестерин, токсины, а также лишняя вода.
Корень имбиря для похудения
Самым ценным по составу и количеству полезных микроэлементов является корень данного растения. Лучше всего выбирать молодой корнеплод, который легче поддается чистке, и шкурка которого не успела загрубеть. Приведем вашему вниманию несколько советов о том, как правильно выбирать и как употреблять имбирь для похудения.
При выборе продукта обращайте внимание на цвет – он должен быть приятного бежево-золотистого оттенка, а по тактильным ощущениям не иметь узелков и быть гладким. На сломе имеет волокна светло-белого или сливочного оттенка. Для старого плода характерна сухая морщинистая шкурка, иногда даже с зеленоватыми участками. Очистив молодой корень, модно отметить его желтый цвет, а волокна будут грубыми и жесткими.
Для того, что бы натереть более старый корнеплод, придется затратить больше усилий. Свежий плод может храниться достаточно долго, вплоть до месяца.
Перемолотый высушенный имбирный корень сохраняет свои полезные качества, но вот маринованный его вариант, увы, не несет никакой пользы организму.
Рецепт имбиря для похудения
Есть множество блюд, в которых важной составляющей является имбирь, но если речь идет о том, какие рецепты с имбирем для похудения являются самыми эффективными, то предлагаем вам ознакомиться с самыми популярными вариациями применения донного растения – тонизирующими напитками.
Регулярное употребление напитков с имбирчиком позволяет ускорить процесс очистки организма
Имбирный чай
Самый простой и эффективный метод лишиться нескольких килограмм – пить чай с имбирем для похудения. Большой сложности в приготовлении нет – достаточно добавить измельченный продукт в заваренный чай и пить несколько раз в день. Если вы хотите испробовать более действенный способ, то можно приготовить специальный отвар, настоянный на большом количестве имбирного корня в термосе в течение 6 часов.
Самым популярным рецептом напитка для похудения можно смело назвать чай с чесноком. Что бы приготовить данный напиток необходимо для начала очистить корень от кожуры и тонко нарезать его вместе с чесноком. Затем положить нарезанные кусочки в термос, залить кипятком и дать настояться. После того как напиток остынет, процедить его и пить на протяжении дня.
Также можно придерживаться следующего рецепта: взять 3 ст.л. перемолотого имбирчика и 2 ст. л. мяты, добавить в 1,5 л кипятка и варить на протяжении 15 мину, затем дать настояться, добавить 2 ст.л. меда, 1 ч.л. молотого перца и несколько ложек сока лимона. Употреблять такой вариант чая в теплом виде.
Имбирный напиток
Существует несчетное множество оригинальных и полезных имбирных напитков для похудения. Мы же сейчас для примера предлагаем ознакомиться с рецептом под названием «поцелуй дракона». С его помощью ускоряется обмен веществ и активируется процесс сжигания жировых клеток. Для приготовления вам понадобиться небольшой кусочек корня нашего главного растения, 1 ст.л. крупнолистового зеленого чая, 10 штучек специи гвоздики, 10 горошин черного перца, один нарезанный лимон. Все компоненты необходимо залить 2 литрами кипятка и оставить на ночь настояться. Со следующего дня можно начинать пить напиток по полстакана через полчаса после приема пищи.
Кефир с имбирем
Всем хорошо известен тот факт, что кефир полезен для пищеварительной системы человека и в частности для микрофлоры. Этот продукт также активно используется в процессе сброса лишних килограмм, а для усиления его качеств в этой сфере рекомендуется добавлять такие ароматные специи как имбирь, корицу или красный перец.
На 200 г нежирного кефира добавьте 1 ч.л. сухой корицы, несколько ч.л. перетертого корешка и 1 щепотку красного перца. Хорошенько смешайте все составляющие и вот напиток готов. Употреблять кефир с имбирем рекомендуется сразу же после приготовления.
а) имбирно-огуречный коктейль; б) кефир с имбирчиком
Имбирно-огуречный коктейль
Огурец состоит на 90 % из сока, который очень полезен для организма человека и в своем составе имеет большое количество витаминов, остальные 10% состава овоща – клетчатка, положительно влияющая на пищеварение и активизирующая работу ЖКТ.
Не сложно догадаться, что полезные свойства огурца можно эффективно объединять с имбирчиком.
Такая настойка эффективно очищает организм, позволяет лишиться нескольких килограмм и даже более того – активизирует работу многих внутренних систем организма.
Ингредиенты: 2 ст.л. измельченного имбирного корня, 250 мл питьевой воды (кипяток). Также нужно подготовить 1 ч.л. меда и половину крупного огурца. Измельчите и смешайте все компоненты и наслаждайтесь полезным напитком!
Имбирный салат
Для приготовления салата для похудения вам нужно взять: 2 средние морковки, 1 запеченную свеклу, апельсиновую цедру, один лимон и сельдерей. Все ингредиенты измельчить или натереть на терку, добавить 2 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать.
Корень имбиря является кладезем полезных веществ. В его составе присутствуют витамины, аминокислоты, эфирные масла, а также макроэлементы и микроэлементы, благодаря которым имбирь обладает поистине потрясающими свойствами. Одним из таких свойств является способность корня имбиря снижать избыточный вес. Это удивительное растение можно добавлять в различные блюда, а также готовить из него чай, который, собственно, и способствует процессу похудения.
Свойства корня имбиря для похудения.
Имбирный корень оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему в целом. Кроме того, обладает тонизирующими, противовоспалительными, обезболивающими, рассасывающими и заживляющими свойствами. Имбирь является бесценным средством для снижения веса, поскольку в нем содержатся вещества, ускоряющие процессы метаболизма в организме. Улучшая процессы обмена в нашем организме, а также ускоряя процесс кровоснабжения (благодаря наличию в своем составе таких компонентов, как шогаол и гингерол), имбирь способствует «похудательному» процессу. При этом лишний вес, действительно, «тает» на глазах, при этом особых усилий прикладывать не нужно.
Применение имбирного корня особенно актуально для тех, кто хочет похудеть в короткие сроки без диет и изнуряющих физических нагрузок на организм. Но при этом важно правильно составить свой рацион питания и контролировать объемы потребляемой пищи. Ведь переедание никогда еще и ни кому не шло в пользу, особенно если вы худеете.
Корень имбиря для снижения веса можно употреблять в свежем виде, в качестве одного из компонентов салата, в качестве приправы для различных блюд, а также использовать для приготовления имбирного чая. Его можно употреблять даже вне приема пищи.
Кстати, имбирь очень полезно употреблять каждодневно, а не только в период соблюдения диеты. Просто добавляйте щепоточку измельченного корня в заварку вашего любимого чая (значения не имеет, какой чай – черный или зеленый). В такой не только вкусный, но и наиполезнейший напиток можно добавлять мед и лимончик. Вместо чая также можно его добавлять в любые отвары трав (мелисса, земляника, мята и т.п.).
Рецепты приготовления имбирного чая для похудения.
Наиболее эффективным и самым простым способом употребления корня имбиря является приготовление на его основе чая. В чай, как оговаривалось выше, можно добавлять все, что угодно. Приведу несколько самых популярных рецептиков.
Для приготовления чая имбирь (во всех рецептах на 2 л воды следует брать корень не более 4-5 см) следует порезать на очень тонкие пластины. Небольшое количество таких пластиночек можно добавлять прямо в заварку черного или зеленого чая в заварочный чайник. Для начала чай необходимо заварит обычным способом, а затем добавить в него корень имбиря и настоять еще немного времени. Принципиального значения, какой чай вы выберете, в данном случае нет. И, тем не менее, я бы посоветовала отдать предпочтение зеленым сортам чая, поскольку такой чай сам по себе обладает массой полезных качеств для нашего организма, а в сочетании с имбирем можно получить поистине впечатляющие результаты. На самом деле в результате не только снижается вес, но и улучшается состояние кожи, а также общее самочувствие.
Чай можно готовить только из имбирного корня, не добавляя никаких компонентов. В данном случае необходимо тонко измельченный имбирь поместить в двухлитровый термос и заварить кипящей водой до верха. Состав оставить для настаивания на несколько часов, после чего можно принимать. Кстати, полученный чай можно пить в течение всего дня, если при этом вы не соблюдаете никакой диеты. В противном случае его следует употреблять за тридцать минут до каждого приема пищи.
Для тех, кому важно похудеть в короткие сроки, рекомендуется чай с имбирным корнем и чесноком. Сразу скажу, что чеснок дает свой «специфический» запах. Но, как говорится, красота и здоровье требуют жертв. В конце концов, сегодня существует масса способов скрыть неприятный запах изо рта, вызванный приемом чеснока. Итак, если вам все же этот вариант подходит, то рецепт такой: измельченный имбирь поместить в термос, добавить два зубчика чеснока (один измельчить, а другой положить целиком) и залить все это двумя литрами кипящей воды. Напиток следует выдержать в течение четырех часов. После этого напиток следует процедить и выпить небольшими порциями в течение дня. Принимать его следует непосредственно перед приемом пищи. Это существенно уменьшает чувство голода, способствуя устранению избыточного веса.
Можно приготовить имбирный чай и таким способом: измельченный корень растения заварить двумя литрами кипящей воды и поставить на медленный огонь. Спустя пятнадцать минут кипения (с момента закипания) напиток следует снять с огня и охладить до комнатной температуры. После этого в готовый чай рекомендуется добавить лимонный сок (из одной дольки), немного меда, а также отвары трав (мелисса, шиповник, мята и т.п.). Чай следует выпивать за день. Утром в такой напиток для усиления обмена веществ можно добавить немного гвоздики и черного перца. Во время диеты чай следует пить до еды за тридцать минут.
Измельчить с помощью блендера половину столовой ложки нарезанного имбирного корня, добавить к 60 г мяты и маленькую щепоточку молотого кардамона. Состав заварить кипящей водой и настоять в течение получаса. Затем охладить до 60 градусов, процедить и добавить половину стакана лимонного и 1/4 стакана апельсинового сока, а также небольшое количество меда. Такой чай следует употреблять охлажденным.
Корень имбиря помимо похудательных, обладает еще и лечебными свойствами. Например, для нормализации работы мочевого пузыря и почек имбирь следует заваривать с добавлением брусничных листьев. А вот устранить боли в животе и расстройство желудка поможет имбирный корень в сочетании с тысячелистником, мятой и цветками черной бузины, который следует заварить как обычный чай.
А следующий рецепт из имбиря поможет согреться после длительного пребывания на холоде, предотвратить развитие простудного заболевания. Сок из двух свежих лимонов соединить с кипятком, чтобы получилось 300 мл. В полученную жидкость добавить две чайные ложки меда и небольшое количество мелко порезанного корня имбиря. Полученный объем следует разделить пополам, в каждую половину добавить две столовые ложки виски.
Салат из имбиря для похудения.
Соединить по одной части корня сельдерея, имбирного корня и цедру апельсина. В полученную смесь добавить по две части запеченных в духовке лимона и свеклы. Затем в смесь добавить три части измельченной моркови в свежем виде. Все ингредиенты хорошенько перемешать и заправить растительным маслом.
Правила применения имбирного чая для похудения.
- Мед следует разводить в теплом напитке, либо есть его с ложки.
- Так как имбирный чай оказывает тонизирующее действие, то его не рекомендуется употреблять на ночь, поскольку это может стать причиной бессонницы .
- Готовый имбирный напиток следует обязательно процеживать, так как он получается слишком насыщенным.
- Имбирный чай можно употреблять не более двух литров в сутки.
- Наиболее подходящим временем для заваривания имбирного чая или настоя является ранее утро.
- Высокая температура.
- Аллергические реакции.
- Наличие кишечных заболеваний.
- Наличие воспалительных процессов в организме.
- Язвенные колиты и язва.
- Желчнокаменные болезни.
- Наличие камней или песка в почках или мочевом пузыре.
- Нарушение процесса пищеварения.
В период беременности и лактации употреблять имбирный чай можно, только в небольших количествах и с разрешения врача.
Побочные эффекты.
Передозировка имбиря может вызвать понос, тошноту, нередко сопровождающуюся рвотой, а также аллергические реакции. Лечение в данном случае направлено на устранение симптомов.
Привет самым красивым дамам! Наверное, сидим за компьютером, расслабляемся с чашкой чая и плюшкой, да? Ну а я тем временем продолжаю рассказывать о том, как можно худеть в домашних условиях и о продуктах, помогающих нам в этом нелёгком деле. И вот плюшки, увы, к ним совсем не относятся…
Сегодня нашим помощником будет имбирь для похудения, рецепт, самый действующий способ применения которого, раскрою только в конце статьи. Вот такая я интриганка. А вы наверняка помните, что я уже не раз рассказывала об этом корешке причудливой формы. Тогда я и обещала вернуться к теме похудения. Обещала - выполняю!
Правда ли, что средства с имбирём одни из самых действующих способов для похудения
На желании женщин похудеть умеющие люди уже сколотили немалые состояния. Но никому не нравится быть обманутым, потому и прекрасная половина человечества теперь к очередной жиросжигающей новинке относится с обоснованной долей сарказма и настороженности. Ну а чем имбирь-то лучше? Давайте разберёмся в его полезных свойствах:
- Имбирь - природный антидепрессант, подавляющий выработку кортизола. Этот гормон является дирижёром углеводного обмена и его основная задача состоит в сохранении энергоресурсов организма. Но ещё его называют гормоном стресса, поскольку вместе с нарастающим беспокойством увеличивается и его концентрация. Именно поэтому мы нередко «заедаем» проблемы. Меньше кортизола - меньше жировых отложений.
- Рогатый корень (так ещё называют имбирь) улучшает процесс пищеварения. Он стимулирует производство желудочного сока, слюны и секрецию поджелудочной железы, а кроме этого, отлично купирует приступы тошноты. Но худеющим барышням придётся по душе его способность поглощать скопившиеся в кишечнике газы. Вы не поверите, но вздувшийся кишечник полнит нас приблизительно на один размер!
- Вещества, содержащиеся в имбире, опосредованно ускоряют метаболизм. Действие джинжерола (компонента, которому пряность обязана своей жгучестью) схоже с эффектом после употребления перца чили - вы ощущаете прилив тепла, что является следствием ускорения термогенеза в процессе переваривания пищи.
Интересно! В 2010 году были проведены исследования, которые подтвердили, что употребление имбиря снижает интенсивность крепатуры после тренировок на четверть. А ведь именно мышечная боль является первой причиной пропуска плановой тренировки.
Кроме того, ежедневное употребление имбиря сказывается на работе всего организма. Эта пряность оказывает такой эффект:
- тонизирует;
- снимает спазмы;
- воздействует на артериальное давление;
- улучшает кишечную перистальтику;
- повышает иммунитет;
- уменьшает интенсивность менструальных болей;
- снижает количество плохого холестерина;
- оказывает успокаивающее или, напротив, возбуждающее действие в зависимости от необходимости…
… и многое другое, возможно, ещё не открытое. Интерес к влиянию имбиря на организм всё ещё крайне высок, о чём свидетельствует порядка полутора тысяч научных публикаций.
Конечно, название «имбирная» не говорит о том, что в рационе будет присутствовать только пряный корешок. Этот ингредиент выступает лишь катализатором отдельных процессов, способствующих быстрому жиросжиганию. А уж о составлении меню вам придётся позаботиться самостоятельно.
Важно! Помните, что все монодиеты несут организму только вред и не имеют ничего общего со здоровым питанием. Рацион должен быть сбалансированным, богатым клетчаткой и витаминами. !
А ещё, неграмотная диета - это стресс, стресс - это кортизол, кортизол - это… ну, вы помните, да?
Кстати, интенсивная силовая тренировка тоже является стрессом для организма, потому, чтобы предотвратить выработку кортизола, неплохо в течение занятий понемногу пить подслащённые напитки. И вот тут имбирный чай будет лучшим решением. Но аккуратно! Для этих целей напиток должен быть минимальной концентрации, поскольку несёт дополнительную нагрузку на сердце.
Как пить имбирные жидкости и на что стоит обратить внимание при имбирной диете?
- Имбирь сам по себе не способен сжечь лишний жир или компенсировать съеденный перед сном чизкейк. Потому запивать его имбирным чаем бесполезно. Мучное, сладкое и жирное придётся из рациона исключить, как при любой другой рациональной диете.
- Имбирные напитки, которые вы пьёте на протяжении всего дня, лучше не сластить. Ну а когда это невозможно, то добавляйте в них мёд, а не сахар.
- Если в составе имбирного коктейля присутствуют другие жгучие приправы, то принимать его можно не более трёх дней. Хотя, по отзывам именно эти напитки оказывают наилучший эффект, не перегружайте систему пищеварения. Спустя пару недель, допускается повторение курса.
- Обязательно дополните диету физическими упражнениями. Лучше всего сжигают жир кардионагрузки. Это бег, танцы, степ-аэробика, велоспорт - выберите то, что будет доставлять вам в первую очередь удовольствие.
Сколько скидывают на имбирной диете? - самый часто задаваемый вопрос. Скажу так: медленно, но верно, не более, чем по килограмму-полтора в неделю при грамотном подходе к меню и физическим нагрузкам. В общем, ведите здоровый образ жизни, рационально питайтесь, не забывайте о спорте, любите себя, больше смейтесь, а энергию для всего этого черпайте из имбирного чая!
Предостережения и противопоказания
Увы, без ложки дёгтя в этой статье обойтись не удастся. Имбирь - пряность непростая и употреблять её нужно осторожно.
- Во-первых, не пейте имбирного чая больше двух литров в сутки, а самого корешка суммарно в нём должно содержаться до 4 грамм.
- Во-вторых, если после чашки такого напитка вам становится не по себе (бросает в жар, появляется головокружение, «тянет» желудок), лучше воздержитесь от его употребления.
- В-третьих, постарайтесь не есть корешок на ночь, поскольку тонизирующими свойствами он сопоставим с кофе.
- Высокая температура;
- Проблемы со свёртываемостью крови;
- Острые заболевания органов системы пищеварения;
- Желчнокаменная болезнь;
- Аритмия, проблемы с сердцем.
На имбирь накладываются определённые ограничения к приёму в последнем триместре беременности. Впрочем, и диета в этот период может быть назначена только по показаниям, но никак не из эстетических соображений.
Рецепты напитков и диетических блюд
Сделать в домашних условиях напиток для похудения на основе имбиря под силу каждой. Рецептов - хоть отбавляй! Выбирайте тот, что покажется вам наиболее привлекательным. Но помните, что чем дольше дольки корня плавают в чае, тем он больше горчит. Учитывайте это, если готовите напиток впрок.
Чаи на основе имбиря
С лимоном и мёдом
Самый простой, вкусный и доступный всем рецепт. Многие, попробовав его, больше и не экспериментируют. Другие с удовольствием добавляют специи, ягоды, травы.
- Мелко порежьте лимон и 1,5-2 см свежего имбиря;
- Залейте продукты двумя стаканами воды и прокипятите;
- Когда отвар чуть остынет, добавьте мёд.
Вместо воды, можно брать любую основу, но особенно хорош зелёный чай, ведь его свойства в борьбе с лишним весом тоже широко известны. Обратите внимание, что он не любит кипяток, потому заваривайте его уже чуть остывшим отваром.
С чесноком
Две пряности дополняют друг друга, разгоняя метаболизм, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов и оказывая антиоксидантное воздействие. На два литра кипятка возьмите два зубка чеснока и пару сантиметров имбирного корня.
- Чеснок продавите через чеснокодавку, корешок мелко посеките;
- Высыпьте ингредиенты в термос и дайте напитку настояться;
- Процедите и пейте на протяжении дня маленькими глотками.
Спастись от специфического привкуса и запаха изо рта поможет листик петрушки.
С редькой
Вовсе неожиданный компонент в чае - редька. И тем не менее этот корнеплод (и чёрный, и зелёный) помогает снять отёчность и очистить организм от токсинов.
- Закипятите 250 мл воды и добавьте в неё четверть столовой ложки корицы и в два раза больше тёртого молодого имбиря;
- Настаивайте пару часов, а в это время заготовьте по столовой ложке соков лайма или лимона и редьки;
- Процедите имбирную воду, добавьте в неё соки и при необходимости мед.
Другие имбирные напитки
Напиток с кефиром
О том, что нежирный кефир отлично дополняет любую рациональную диету, знают все. А вот идея добавлять в него пряности вряд ли приходила в голову многим. А вы попробуйте!
- Возьмите по большой щепотке молотого корня и корицы;
- Всыпьте сухие ингредиенты в стакан нежирного кефира и добавьте чуть перца чили;
- Хорошенько смешайте всё и выпейте.
Такой гремучий коктейль дважды в день после еды ускорит обменные процессы и поможет сжечь лишние килограммы.
Смузи с имбирём, огурцом и кефиром
Ещё один вариант напитка на основе кисломолочного продукта готовим таким образом:
- Мелко сечём свежий имбирь и целый огурец;
- Добавляем в кашеобразную смесь соль и рубленую зелень;
- Заливаем всё кефиром или нежирным йогуртом без добавок и взбиваем в блендере.
С кардамоном и мятой
Тонизирующий витаминный коктейль, притупляющий чувство голода, легко приготовить таким образом.
- 50 грамм мяты пропустите через мясорубку. Хорошо использовать для этих целей и блендер;
- Измельчите кусочек рогатого корня и добавьте к мятной кашице;
- Всыпьте щепотку кардамона и залейте получившуюся смесь кипятком;
- Дайте настояться полчаса, процедите и добавьте лимонный и апельсиновый соки по вкусу.
Такой коктейль пьют остуженным каждый раз, как захочется перекусить. Чтобы желудок не чувствовал себя обманутым, закусывайте напиток чайной ложечкой мёда.
С брусникой
Ещё один коктейль, теперь с ягодами. Брусника тоже борется с отёками и нормализует работу почек, очищает организм и способствует расщеплению жиров.
- Посеките пару сантиметров имбирного корня и смешайте со столовой ложкой сухих ягод;
- Заварите смесь в половине литра кипятка;
- Остудите и добавьте при желании мёд.
Вместо брусники, можно использовать шиповник, как более доступный ингредиент. Ещё один наглядный рецепт напитка с имбирём рекомендую посмотреть в этом видео:
Салаты, десерты
Кто сказал, что имбирь надо обязательно заваривать? В сухом виде его можно добавлять в качестве приправы к любым блюдам, но особенно выигрышно он сочетается с морепродуктами. А ещё из него можно делать различные диетические блюда. Записывайте!
Имбирно-яблочные лепестки
Этот десерт разрешается без опаски есть в неограниченном количестве в период диеты. Кроме того, это ещё и очень полезно.
- Возьмите имбирь и яблоки в соотношении 1 к 2 и порежьте тонкими лепестками;
- Выложите их на противень, чередуя, и посыпьте корицей;
- Запекайте в духовке при температуре 120 ºС;
- Можно полить блюдо мёдом уже перед подачей.
Главное, не переборщите со сладким.
Имбирное мороженое
На диете тоже всегда хочется вкусного. Побалуйте себя мороженым! Как приготовить? Да очень просто!
- Разведите пакетик желатина в тёплой воде и влейте в предварительно подогретый на водяной бане стакан молока;
- Натрите на тёрке 1,5-2 см свежего молодого имбиря;
- Взбейте в пену 10 яичных белков, добавьте подсластитель и влейте массу в кашицу из корня;
- Тщательно перемешайте ингредиенты и медленно введите почти остывшее молоко;
- Разлейте по формам и оставьте в морозильной камере до готовности.
Салат овощной с имбирём
Таким салатом хорошо баловать кишечник и вне диеты. Действует, как и известный всем салат «Метёлка». Но пикантнее и интересней.
- Запеките свёклу или отварите до готовности;
- Нашинкуйте свежую морковь и сельдерей;
- Потрите имбирь и апельсиновую цедру на мелкой тёрке;
- Перемешайте все ингредиенты, посолите, добавьте перец, заправьте маслом.
Еще замечательный салатик:
Тушёная капуста с имбирём
Это блюдо можно взять на вооружение в качестве гарнира, чтобы разнообразить привычные всем худеющим рис и гречку.
- Нашинкуйте полкило краснокочанной капусты и нарежьте 2 яблока;
- Разогрейте масло на сковороде, добавьте продукты и готовьте 5 минут;
- Влейте стакан воды или овощного бульона, всыпьте 50 грамм измельчённого имбиря и тушите до готовности минут 20.
- Ближе к концу процесса посолите и поперчите блюдо.
Всякое-разное для диеты целесообразное
- Спиртовая настойка на имбире. Посеките корешок как можно мельче и залейте хорошей водкой. Дайте настояться две недели. Предваряйте чайной ложкой такой настойки каждый приём пищи.
- Имбирный кофе тоже придётся кстати, если вы, например, не успели подготовить термос чая на работу. Добавляйте до половины чайной ложки молотого в порошок корня в готовый горячий кофе и пейте с кусочком экстра-чёрного шоколада.
- Имбирная вода «Сасси». Рецептов этих жиросжигающих коктейлей в Сети бродит множество. Я предлагаю такой. Возьмите лимон, огурец, свежий имбирь и мяту. Лимон с огурцом и мятой порежьте как можно мельче (но не в кашу), имбирь протрите на мелкой тёрке. Залейте все ингредиенты водой и поставьте в холодильник на ночь. Пейте на следующий день также, как имбирный чай.
- Антицеллюлитный скраб с перцем, имбирём, кофе. Возьмите 100 грамм свеже смолотого кофе, 30 - молотого имбиря, 20 - перца. Перемешайте ингредиенты. Можно ввести немного эфирного масла. А чтобы связать компоненты добавьте мед, или косметическое масло. Втирайте такой скраб каждый раз после ванны и проявления целлюлита станут заметно менее выражены.
- Маринованный имбирь. Чуть не забыла про него! А ведь в таком виде корень можно употреблять и просто, как закуску. Подготовьте маринад, вскипятив 70 грамм рисового уксуса со столовой ложкой соли и 3 ложками сахара. Посеките грамм 150 свежего имбиря и залейте горячей жидкостью. После остывания, уберите на ночь в холодильник.
- Имбирные мази. Лишний вес часто становится причиной болей в суставах, а мышечные боли - верный спутник начавших худеть в спортзале. Чтобы унять эти изматывающие симптомы, можно использовать мазь с имбирём. Возьмите столовую ложку нашей молотой пряности, по чайной ложке мёда, куркумы и вдвое меньше чёрного перца. Всё смешайте и распределите на марлевой повязке. Приложите к беспокоящему месту и держите столько, сколько будет удобно.
Итак, я обещала описать способ и самый действующий рецепт из имбиря для похудения, помните? Презентую! Утром, едва проснувшись, выпейте стакан нехолодной воды, чтобы разбудить организм. После этого, за четверть часа до завтрака, положите под язык смесь из молотого имбиря и толчёного мускатного ореха. Достаточно взять её пару щепоток. Рассасывайте до полного растворения. Это катализирует ещё дремлющие обменные процессы, снимет утренний стресс, подготовит систему пищеварения к приёму пищи.
Мне кажется, что арсенал для борьбы с лишним весом я сегодня выдвинула предостаточный. Как считаете? Если вам понравилась подборка, пробуйте предложенные рецепты и рекомендуйте её знакомым. Желаю удачи и жду ваших отзывов! Пока, пока.