На кухне, даже если она не очень маленькая, вечно не хватает места для хранения. Ведь хочется уместить и посуду, и продукты, и полезные приспособления, да еще и так, чтобы это не вызывало ощущение беспорядка.
Квартблог собрал для вас самые полезные, на наш взгляд, идеи для хранения на кухне.
Место для крышек
Зачастую именно крышки отбирают у нас важное пространство на кухне: либо неэффективно занимают целый ящик, либо не дают хранить кастрюли одну в другой. Попробуйте организовать место для крышек на дверце кухонного ящика. Для этого подойдет небольшой рейлинг, вешалка для полотенца или даже крючки на липучках.
Хранить крышки компактно можно и внутри ящика на подставках для журналов.
Хранение чистящих средств
Чистящие средства удобно хранить под раковиной, вещая за носики на перекладину. Кроме того, что можно использовать многоярусные корзины и выдвижные конструкции, легкие флакончики и губки можно хранить на дверце.
Место для разделочных досок
Разделочные доски можно хранить с помощью офисного органайзера для папок. Вертикальный занимает меньше места, но и горизонтальный подойдет - сверху можно будет что-нибудь поставить.
Разграничители для досок можно поставить и внутри кухонного ящика.
Если в ящиках места совсем нет, вешайте доски на рейлинг или используется для размещения крючков боковые поверхности кухонного гарнитура.
И, опять же, не забываем про полочки на дверцах.
Если вам не хватает места для нарезки при приготовлении сложных блюд, очень удобным решением будет выдвижная доска. Более простой вариант - положить обычную доску поверх выдвинутого ящика.
Полка из старого ящика
Если вы меняете кухню, не выбрасывайте старые ящики, они пригодятся на новой. Из них можно сделать полки для посуды: навесные или стоящие на столешнице.
Хранение специй и сыпучих продуктов
Если продукты хранятся не в тех же пакетиках, в которых продаются, а в специальных баночках, кухня будет выглядеть аккуратнее, а вы будете быстрее находить нужное. Баночки можно купить или сделать самостоятельно.
Из освободившихся стеклянных емкостей несложно изготовить баночки для специй. Вырежьте с упаковки название специи и приклейте ее скотчем на новое вместилище.
Такие баночки для экономии пространство можно хранить не в шкафу, а под ним. То есть приклеиваем крышку к нижней поверхности верхних кухонных шкафчиков, а саму баночку прикручиваем к крышке.
Подробнее об этой идее и о других возможных способах использования стеклянных банок читайте в посте «Вторая жизнь стеклянных банок: 12 идей».
Удобное хранение спагетти можно обеспечить с помощью двух пластиковых бутылок. Отрежьте от них нижнюю часть и подровняйте ножницами край. На одной бутылке сделайте вертикальный надрез сверху, чтобы получившиеся «стаканы» вставлялись один в другой. В такой конструкции можно хранить не только спагетти, но и крупы.
Приспособления для крепления
Уделите заслуженное внимание рейлингам. Конечно, идея не так нова, но крайне полезна.
Для крепления ножей и других металлических предметов нет ничего лучше магнитной рейки.
Крайне удобное крепление получается из штекерных панелей, если вам удастся вписать их в интерьер кухни.
Кухня - место, где всегда много вещей, и зачастую не хватает места для их хранения. Как бы вы не старались свести к минимуму количество бытовой техники, посуды и продуктов длительного хранения, совсем без них обойтись не удастся, а значит, стоит задуматься об организации функциональных зон хранения на кухне и применить к этому изрядную долю смекалки и дизайнерской фантазии.
Pottery Barn
Мы уже писали об , а в этой статье собрали конкретные советы о том, как решить вопрос с организацией зоны хранения.
SieMatic
Используйте пространство по-вертикали
Даже если свободных метров площади не хватает, в вашем распоряжении все равно остаются стены. Существует масса интересных и практичных приспособлений для вертикального размещения вещей на стенах или непосредственно в рабочей зоне на фартуке.
Использование вертикальной поверхности, вариант от Minacciolo
Разнообразные небольшие полочки можно разместить над обеденным столом и по стенам, а над столешницей закрепить металлическую штангу-рейл, на которую можно повесить практически все, что угодно. Прелесть такой конструкции очевидна: предметы не занимают шкафы и столешницу, при этом находясь на виду. Наполнение можно подобрать сугубо индивидуально: крючки для салатных ложек и поварешек, полочки для специй, корзинки для бытовой химии, штанги для бумажных полотенец и т.д.
Совет : для хранения ножей или баночек со специями, имеющих металлические крышки, многие используют магнитные накладки, что также позволяет существенно сэкономить свободное пространство.
Сочетание открытых и закрытых полочек с рейлом над рабочей плоскостью, Lube Industries S.R.L.
Используйте ящики функционально
Золотое правило: хотите, чтобы все поместилось, сложите вещи аккуратно, полностью подтверждается на кухне. У каждого предмета в маленьком пространстве должно быть свое, четко определенное место.
Съемный контейнер для столовых приборов, Schiffini
В шкафах также стоит навести порядок: столовые приборы разложить внутри специального лотка, внутри глубоких ящиков использовать отдельные контейнеры для мелочей, подставки для крышек и т.п.
Контейнеры для сортировки продуктов внутри кухонных шкафов облегчают хранение и уборку, Bulthaup
SieMatic
Совет : на оборотную сторону дверцы любого распашного шкафчика можно повесить сетку для хранения или соорудить дополнительно узкую, стационарную полочку для специй или плоских предметов.
Дополнительная полочка для дверей шкафа от SieMatic
По возможности старайтесь использовать полочки с системой выдвигающихся кронштейнов, так как они существенно облегчают доступ к любому уголку шкафа или полки, а значит, дают возможность их максимального использования. Особенно актуальны они для угловых шкафов и пространства под раковиной, которое обычно используется лишь на половину.
Kessebohmer
Для экономии пространства используйте крутящиеся элементы и подставки, Snaidero
Чтобы максимально задействовать пространство внутри шкафа по-вертикали, можно воспользоваться подвесными полочками, сетками, сушилками для бокалов и т.п. навесными приспособлениями, которые просто надеваются на край полки.
Прелесть таких конструкций в их универсальности, то есть в возможности дополнить ими уже имеющуюся у вас мебель, Pottery Barn
SieMatic
Не пренебрегайте нестандартной мебелью
Там, где не хватает места для полноценных шкафов, может найтись немного пространства для узкого выдвигающегося шкафчика или почти плоской полочки. Выдвижной шкафчик-пенал удобно использовать для хранения специй, подсолнечного масла, разделочных досок и другой утвари, а на плоских настенных полочках вполне поместятся кулинарные книги или тарелки.
Узкие навесные полочки от Ronda Design
Кроме этого, большое пространство для хранения крупногабаритных предметов дают угловые шкафы, если оснастить их выдвигающимися кронштейнами, а также плоские выдвижные ящики, которые обычно размещаются под духовым шкафом. В них можно разместить не только дополнительные прозвени, но и массу других предметов.
Выдвигающиеся кронштейны для глубоких шкафов
Памятка : любой укромный уголок внутри шкафа можно оборудовать небольшим кронштейном, навесной полочкой или подставкой для вертикального размещения предметов, таким образом, задействовать по-максимуму.
Используйте баночки и контейнеры
Специи, соусы, крупы, макаронные изделия, кофе и чай - практически любые продукты длительного хранения удобно разложить по стеклянным, керамическим или металлическим банкам и контейнерам с плотно закрывающимися крышками. Благодаря этому сразу можно решить несколько задач: создать подходящие условия для их долгой сохранности и обеспечить компактное и эстетичное решение для их размещения. Такие банки можно расставить на открытых полках, столешнице или вытяжке, при этом, они будут смотреться эстетично и послужат отличным декором для интерьера, не занимая много места внутри шкафов.
Милые и забавные подписи на баночках добавят кухне уюта, Legnomagia
Legnomagia
Не забудьте про дополнительные подставки
В маленькой кухне важной становится любая мелочь. Возможно, вам придется освободить пространство в верхнем шкафу для предметов первой необходимости, а сушилку для посуды поставить на столешницу. В этом случае, обратить внимание стоит на компактные дизайнерские модели, функциональность которых хорошо продумана, а внешний вид не будет портить интерьер в отличие от дешевых моделей из пластика сомнительного производства.
Компактная складная сушилка, Black & Blum
Также имеет смысле использовать разноуровневые подставки для посуды и мелочей, как внутри полок, так и непосредственно на кухонной столешнице, это, опять же, поможет все аккуратно организовать и задействовать пространство вертикально.
Деревянная подставка для посуды, iittala
Pottery Barn
Совет : беспорядок создает ощущение захламленности и мешает в готовки. Мелкие, но необходимые под рукой предметы, всегда можно сложить в симпатичную корзинку или специальный контейнер.
Контейнеры для современной кухни, iittala
Вариант для кухни в стиле кантри, Pottery Barn
Красиво и функционально расставленная посуда и продукты не только помогут готовить быстрее и с удовольствием, но и избавят вас от необходимости задумываться о дополнительных аксессуарах и декоре кухни, так как сами по себе служат отличным украшением интерьера в любом стиле.
Что делать, если кухня ограничена квадратными метрами, а специальной кладовой в ней нет? Как правильно организовать системы хранения и уместить всю кухонную утварь? Мы подготовили 7 практичных идей и 25 наглядных примеров, которые помогут содержать в порядке малогабаритную кухню.
1. Открытые полки
На открытых полочках можно хранить посуду
Открытые полки можно устанавливать в любой части кухни – на свободной стене, в нише, в промежутках между мебелью и техникой, в углах, под потолком. Они хороши ещё и тем, что визуально не сокращают пространство, а дарят ему перспективу, создают ощущение лёгкости. На таких полках удобно хранить тарелки, чашки, стаканы, специи и любимые кулинарные книги.
Открытые полочки здорово экономят пространство
Открытые полочки не перегружают пространство
Интересное хранение посуды на открытых полочках
Стильные открытые полочки в интерьере маленькой кухни
2. Место у окна
Можно обустроить место у окна
В маленькой кухне необходимо задействовать всё пространство. И не только на стенах. Стоит обратить внимание на место у окна. Здесь также можно установить небольшие полочки или задействовать подоконник в качестве рабочей поверхности. На нём же удобно хранить миксер, кофеварку, посуду.
Вариант использования места у окна
3. Посуда на стене
В том случае, если кастрюль и сковородок много, а мест хранения мало – посуду можно хранить прямо на стенах. Для этих целей они должны быть в идеальном состоянии – хорошо вымытые и почищенные, чтобы смотрелось это эстетично. 
Повесить кастрюли и сковороды можно прямо на стену
Для того, чтобы закрепить посуду на стене, достаточно использовать рейлинги и рейки. Конечно, при желании можно сделать специальную доску с крючками, на которые удобно вешать нужные предметы. 
Кастрюли и сковородки на рейлингах
Можно сделать специальную доску с крючками
4. Рейлинги
Рейлинги являются настоящими помощниками современных хозяек. С помощью конструкций в несколько этажей можно хранить не только половники, лопатки и венчики. Некоторые модели способны уместить на себе тарелки, чашки, крышки от кастрюль и столовые предметы. 
Пример хранения посуды на маленькой кухне
Рейлинги в интерьере кухни
На магнитных моделях удобно хранить ножи, ножницы, крепить на них листы с рецептами. На рейлингах с крючками отлично разместятся чашки, кастрюли, полотенца, шумовки. Есть образцы, на которых предусмотрено место для хранения бумажных полотенец, пищевой плёнки, фольги.
На магнитных рейлингах удобно хранить ножи
На некоторых моделях есть места для хранения бумажных полотенец
Рейлинги, как и открытые полочки – универсальны. Их можно устанавливать на кухонном фартуке, свободных стенах и фрагментами около шкафов. Лучше всего, если они будут располагаться как можно ближе к рабочему треугольнику, чтобы хозяйка всегда быстро могла взять нужную специю или посуду. 
На рейлингах можно хранить крышки от кастрюль
Удобные кармашки для хранения
Удобные рейлинги на кухне
5. Хранение овощей
Если в маленькой кухне нет отдельной кладовой, то нужно подумать о грамотном хранении овощей. Один из лучших вариантов – спрятать их в один или несколько выдвижных ящиков. Главное, чтобы он располагался в сухом месте (не возле раковины) и хорошо вентилировался. Овощи желательно хранить не в полиэтиленовых пакетах, а в корзинках, которые пропускают воздух. Это могут быть плетёные или металлические модели.
В шкафчике картошке и другим овощам будет ограничено поступление света, что продлит срок их хранения. Зелень, помидоры, огурцы и кабачки можно хранить на нижней полочке в холодильнике или в специальных контейнерах, которые предусмотрены в любом холодильнике. 
Вариант хранения овощей, если в квартире нет кладовой
6. Порядок в шкафах
Иногда при достаточном количестве шкафчиков всё равно возникает дефицит систем хранения. Всё из-за неправильной организации пространства внутри них. Как же привести всё в порядок?
В первую очередь, необходимо расфасовать все сыпучие продукты по стеклянным или пластиковым банкам, подписать их для удобного поиска нужной крупы.
Потом нужно перебрать посуду и избавиться от битых и непригодных для использования тарелок, чашек, кастрюль.
Те предметы, которые реже всего используются лучше убрать на самые высокие полки.
Чтобы было удобно доставать банку с определённой крупой или специей, нужно выстроить сосуды таким образом: высокие банки выстраиваются подальше (около стенки шкафа), средние ставятся перед ними, а самые мелкие ёмкости располагаются ближе к дверце. 
Грамотное хранение посуды в шкафах
Правильная расстановка посуды
Хранение круп на маленькой кухне
Хранение сковород и форм для выпечки
Хранить крупы удобно в пластиковых и стеклянных банках
7. Под раковиной
Когда вопрос с хранением посуды, овощей и продуктов решен, остаётся разобраться, куда же спрятать бытовую химию? Моющее, чистящее, губки и перчатки также, как и веник с совком и мусорным ведром, лучше всего убрать под раковину. Здесь желательно оборудовать удобные полочки или воспользоваться выдвижными контейнерами на колёсиках, купить которые можно в хозяйственном магазине. Для хранения бытовых мелочей подойдут и обычные пластиковые и металлические коробки. 
Хранение под раковиной
Проект кухни всегда разрабатывают в двух направлениях, сочетающихся друг с другом: первое касается дизайна, оформления фасадов и столешниц, второе – функциональности и практического применения. Это значит, что кухонный гарнитур должен быть максимально красивым и удобным, с рационально расположенными полочками и ящичками. Систематизированное хранение на кухне – это настоящее искусство, складывающееся из традиционных принципов и неожиданных идей, которые помогают организовывать рабочее пространство.
Когда-то очень давно появилась первая полка, затем шкаф, потом пришла очередь гарнитура. Постепенно шло развитие системы хранения – так сейчас принято называть комплект шкафов, полочек, ящичков, выдвижных и разворачивающихся элементов встроенного типа.
Современные системы хранения для кухни – это наборы мебели или гарнитуры с продуманной «начинкой». Например, лучший вариант книжного шкафа – это застекленные стеллажи, полки или витрины с расставленными рядами книгами. Переплет каждой книги находится на обозрении, поэтому ее легко найти и достать. Для кухонных модулей подобная система не подходит, так как различная утварь, приборы, продукты, которые там хранятся, отличаются назначением, формой и размерами.
Усовершенствованные модули для продуктов
Возле мойки обязательно должна располагаться сушилка для посуды (особенно если нет посудомоечной машины), около духовки – отделение для противней, форм для запекания и прочей кулинарной атрибутики. Всегда под рукой – комплект ножей (у каждого своя спецификация), разделочных досок, тарелок различного назначения. Даже сковороды должны лежать отдельно, не говоря про салфетки, дежурные скатерти, наборы праздничных свечей.
Кастрюли, сковороды, крышки – в одном отсеке
Главная задача дизайнера-инженера – проанализировать возможности мебельных модулей и систематизировать расположение отделений так, чтобы хозяевам было комфортно пользоваться содержимым шкафов, готовить пищу, накрывать на стол.
Удобной кухню делают качественные аксессуары и фурнитура
Такие разные полки
В зависимости от вида стеллажа фраза «положить на полку» приобретает разное значение: спрятать далеко в углу, удобно расставить вместе с аналогичными предметами или красиво расположить на открытом пространстве. Рассмотрим, какие виды полок пригодятся в кухонном помещении.
Для размещения декоративных элементов предусмотрены ниши и полочки в стене
Открытые шкафы для красивой посуды
Во встроенных настенных конструкциях или буфетах встречаются полочки без дверок, абсолютно открытые для обзора. На них не принято ставить банки с крупами или «рабочую» утварь, так как они используются скорее как места для декоративных украшений, сувениров и красивых предметов, которые выставляют на стол во время праздников.
Параллельно расположенные длинные полки с красиво расставленными столовыми предметами напоминают музейную экспозицию
Большие отсеки подходят в качестве вместилища для техники, применяемой как ежедневно, так и время от времени. Например, объемная открытая ниша, расположенная на уровне пояса, является комфортным местом для установки микроволновой печи. Открытые стеллажи под барной стойкой – удачное хранилище для кухонного комбайна, миксера, блендера, мясорубки. Технику можно всегда легко достать, не заглядывая в дальние уголки, использовать по назначению и поставить на место.
На открытых полках можно разместить и мелкую бытовую технику
Столовые приборы, чашки или тарелки, которые используются ежедневно, хранить в открытых местах не принято – на них может попасть пыль или брызги. Зато керамические горшочки, кувшины, вазы, сувенирные тарелочки на подставках являются своего рода тематическим украшением, а если предмет прибыл из далекого путешествия – и напоминанием о замечательно проведенном отпуске.
Прозрачные и полупрозрачные витрины
За стекло мы ставим красивые столовые сервизы, хрусталь, фарфоровые кофейные пары – то есть посуду, которая является и декоративным украшением, и показателем достатка в семье. Для фамильных сервизов, передающихся по наследству и имеющих материальную ценность, в столовой зоне устанавливают отдельно стоящие буфеты. Дорогую посуду достают в редких случаях, когда повод действительно достойный – на юбилей, рождение ребенка, свадьбу.
Классическая кухня со свойственными ей стеклянными навесными шкафами
Застекленные витрины характерны и для экономичных гарнитуров. Лучше, когда стекло не полностью прозрачное, а полупрозрачное или матовое – даже простой чайный сервиз приобретает загадочные очертания. Стопку тарелок, стаканчики с вилками или пару кастрюль лучше спрятать в шкаф, пакеты с макаронами и пачки с крупами тоже должны храниться за дверками.
Необычное сочетание металлических деталей и матового стекла
Учитывая, что открытое пространство не принято загромождать различными предметами, застекленные полочки и стеллажи без дверок лучше использовать для проектирования просторных кухонь и столовых.
Отсек с открытыми полками разбавляет строгую лаконичность белоснежной кухни с глухими фасадами, а подсветка делает комнату теплее и уютнее
Где «прячутся» закрытые полки
Одни из самых наполняемых систем – конструкции с закрытыми отсеками. Они обеспечивают максимальную организацию хранения на кухне посуды, продуктов и сопутствующих предметов. Вот некоторые преимущества шкафов с дверками:
- в закрытом пространстве можно расставлять любые предметы, вне зависимости от размера, формы или назначения;
- не обязательно придерживаться определенного порядка (кастрюли можно расставить как угодно, рядами или по принципу матрешки);
- за дверками легко спрятать слишком яркие или старые предметы, которые не вписываются в интерьер (праздничные салфетки, формочки для выпечки, пакетики с приправами, коробки с печеньем).
Закрытое от глаз пространство – это хранилище большей части кухонной утвари, посуды и продуктов. В связи с этим при проектировании компактных моделей кухонь предпочитают настенные и напольные шкафы с дверками.
Один из вариантов хранения крышек
Потайными полочками можно оборудовать и технические зоны, например место под мойкой. Трубы или сифон обходят, используя хитрую сборную конструкцию, как на следующем фото.
Если в продаже нет готовых полочек, похожих на эту, можно приложить некоторые усилия и смастерить похожее изделие своими руками.
Выдвижные системы значительно удобнее глубоких шкафчиков с распашными дверками
Ящики: виды, размеры, назначение
Сложно представить современную модульную конструкцию без удобных выдвижных ящиков, которые предоставляют возможность быстро найти и вынуть нужный предмет. Например, из привычного ящика для ложек и вилок, который находится прямо под столешницей, можно быстро достать столовые приборы.
Ящик для столовых приборов оборудован лотками, чтобы было удобнее группировать однотипные предметы
По конструкции ящики можно разделить на следующие виды:
- горизонтальные;
- вертикальные.
Горизонтальные, в свою очередь, подразделяются на фронтальные и угловые. Фронтальные – это обычные ящики, характерные для линейных моделей. Они имеют прямоугольную или квадратную форму, могут быть очень маленькими (для специй) и довольно объемными (для кастрюль).
Объемные выдвижные модули для кастрюль
Для поддержания порядка в горизонтальных конструкциях часто используют разделители, лотки, специальные формы. Некоторые изделия изначально делают перфорированными, например ящики для овощей от Икеа. Картофель или лук можно доставать, не вынимая из сетчатых контейнеров, и прямо в них производить необходимые действия – чистить, мыть, сушить.
Контейнеры для овощей и фруктов
Угловые модули хороши для кухонных гарнитуров в виде буквы Г или П. Они обеспечивают доступ к труднодоступным местам. Дотянуться до угловой зоны достаточно сложно, тогда как пользоваться выдвижными модулями очень удобно. Их можно доставать автономно, по одному, или все вместе, когда они выезжают цепочкой, один за другим.
Стильная современная версия оформления углового шкафа
Вертикальные решения идеально подходят для расстановки бутылок с вином, растительным маслом, уксусом. Узкие, полые внутри конструкции плавно выезжают из шкафа и открывают полный доступ к своему содержимому. Кроме бутылок в ящиках для посуды на кухне хранят коробки и банки с сыпучими продуктами, комплекты шумовок и поварешек, наборы специй.
Удачное расположение выдвижного отсека около варочной поверхности
Большой выдвижной вертикальный блок
Системы карго очень удобны и эргономичны
Чистящие и моющие средства можно также поместить в отдельно расположенные вертикальные модули.
Выдвижной вертикальный модуль под мойку для хранения моющих средств
Выдвижная система для мусорных ведер и средств для уборки
Как задействовать глухие места
Про ящики мы уже упомянули, но это лишь один способ задействовать наиболее труднодоступные места. Существует ряд других, не менее интересных решений. Например, обустройство самой нижней части гарнитура, места у пола, где обычно располагается декоративная планка. Удобные рамки на колесах, оформленные все той же декоративной панелью, превращают пространство под шкафами в полезную зону для овощей, текстиля или пустых банок.
Такое решение наверняка заинтересует владельцев домашних питомцев
Существует еще одно место, которому уделяют мало внимания, – зона под столешницей. Все идеи сводятся к монтажу 1-2 плоских ящичков под столовые приборы или крышки. Их можно заменить удобной выдвижной доской для нарезки овощей или мяса – так легко сэкономить полезную рабочую площадь, разместив на ней продукты или кастрюли.
Вместо доски для нарезки можно спроектировать полноценный мобильный столик, который при необходимости быстро выдвигают или прячут на место. Он подходит и для приготовления блюд, и для быстрых обедов в одиночку, то есть пригодится в тех случаях, когда не нужно накрывать большой обеденный стол.
Для угловых и фронтальных кухонь созданы разнообразные выдвижные модули, пользоваться которыми очень удобно. Благодаря эргономичным конструкциям не нужно наклоняться и пытаться достать до задней стенки мебели – достаточно потянуть ручку.
Модуль для крупной кухонной утвари
Поворотно-выдвижной механизм для угловых тумб LeMans от Kessebohmer
Аналогичным образом монтируют лотки для овощей, выдвижные урны, держатели для хранения кастрюль и сковородок на кухне.
Все для комфорта: дополнительные возможности
Когда необходимо составить проект для малогабаритного помещения, в ход идут самые оригинальные идеи. Например, вместо декоративной панели над рабочим столом, именуемой кухонным фартуком, можно установить перфорированную плиту ДСП. По всей поверхности панели в шахматном порядке просверлены отверстия, в которые легко вставляются штырьки и крючки. На крючках можно развесить стаканы для вилок и ложек, емкости под моющие средства, полотенца, наборы специй, комплекты ножей.
Перфорированная панель в районе мойки
Система рейлингов – современный стильный аналог стенки с крючками. Несмотря на кажущуюся примитивность, это довольно функциональный органайзер полезных кухонных мелочей. На металлических перекладинах, прикрепленных к стене, располагаются полочки для тарелок, емкости для приправ, стаканы для приборов, контейнеры для моющих средств и губок.
Экономия места с помощью рейлингов
Часть полезных вещей и посуды можно разместить на обратной стороне дверок. Достаточно прикрепить несколько крючков или корзинку, чтобы получилось еще одно удобное и доступное место. Если на внутренней стороне дверки зафиксировать магнитную панель, то ее можно использовать для хранения ножей.
Удобная плоская подставка для разделочных досок
Подвесная рейлинговая подставка для кухонных досок
Вместо ящиков и выдвижных полок можно использовать плетеные корзины, которые прекрасно сочетаются с деревянными деталями.
Особенности хранения продуктов
К складированию продуктов предъявляются те же требования, что и к посуде – они должны быть поблизости, недалеко от рабочей зоны. На антресоли лучше помещать предметы, редко используемые, а коробки, пакеты и банки с крупами, макаронами и приправами необходимо держать около плиты.
Специи – всегда под рукой
Популярная фасовка специй – это небольшие бумажные пакетики или комплекты красивых баночек вместе с держателем. Второй вариант обычно приобретают в подарок, а разноцветные пакетики мы покупаем в большом количестве и просто складываем в контейнеры или корзинки. Это не самое удобное решение, так как найти нужную приправу нелегко, да и пользоваться пакетом для засыпки проблематично.
Удобные полочки на дверце шкафа
Сохранить свойства специй поможет специальная тара – небольшие металлические, фарфоровые или стеклянные баночки, установленные на видном месте, специальной полочке или подставке. Существует подвесной рейлинговый модуль, предназначенный специально для приправ. Если их много, лучше выделить отдельный выдвижной ящик вертикального типа, который монтируется сбоку от рабочего стола.
Вертикальный ящик для бутылок и банок
Стильные металлические банки крепят к магнитным подставкам или напрямую к холодильнику. Отверстия в крышечках расположены так, что при боковом положении порошки или смеси мелко нарубленных трав не выпадают из емкостей.
Некоторые баночки для специй имеют красивый дизайн и служат дополнительным средством стилизации помещения. Существуют наборы «под старину», простые стеклянные баночки, подчеркивающие стиль кантри, или наоборот, современные устройства-«мельницы», способные перемалывать перец, имбирь или корицу в порошок.
Рабочая зона с продуктовыми отсеками
Их закрепляют прямо на фартуке или устанавливают на столешнице вдоль стены.
Ящики – комфорт для овощей
Большую часть овощей, самостоятельно выращенных на даче, хранят в кессонах, расположенных на загородных участках или в гаражах. Однако ездить каждый раз за город не представляется возможным, поэтому часть овощей стараются держать дома, недалеко от плиты или на балконе. Там же складывают продукты, купленные в магазине.
Выдвижные деревянные отсеки для фруктов и овощей
Некоторые овощи лучше сохраняют свои свойства в тепле, нежели в холоде, поэтому для них отводят часть отсеков кухонного гарнитура. У лука и чеснока предварительно убирают лишнюю шелуху, чтобы не было мусора, картофель тщательно моют. Лучшим местом хранения овощей на кухне признаны горизонтальные ящики и выдвижные корзины. Если в наличии только полки, можно воспользоваться пластиковыми контейнерами с вентиляцией.
Плетеные корзинки, наполненные дарами осени
Неплохое решение для стилей кантри и прованс
В помещениях в деревенском стиле лук или чеснок можно хранить традиционным способом – «косами», подвешенными к стене. Пучки сушеных трав и глиняные горшки дополнят картину.
Связанный в длинные «косы» репчатый лук
Складывать свеклу, морковь или картофель в открытые контейнеры, чтобы создать дизайнерскую экспозицию – не лучшая идея. Овощи быстро портятся и теряют свой аппетитный вид. С этой целью лучше использовать фрукты или их муляжи.
Система сортировки и хранени овощей TANDEM 4
Банки и контейнеры для сыпучих продуктов
Привычка покупать крупы впрок свойственна многим хозяйкам, но оставлять их в пакетах или картонных коробках надолго нельзя. Мелкие жучки проникают внутрь ненадежной тары, и продукт становится непригодным для употребления в пищу. То же самое происходит с молотым кофе, мукой и даже солью – вредные насекомые оставляют следы жизнедеятельности, а иногда поселяются целыми колониями. Чтобы препятствовать появлению жучков и червей, крупы и макароны расфасовывают по герметичным емкостям с плотными крышками.
Продуктовые контейнеры разного размера
Самый простой вариант – прозрачная стеклянная банка с металлической или пластиковой крышкой. Она прекрасно вписывается в общую композицию, если стоит на видном месте, и демонстрирует свое содержимое, что крайне удобно для использования. Если в стеклянную тару разложить оранжевую и зеленую чечевицу, фиолетовые бобы, желтое пшено, коричневую гречку, получится великолепный кухонный декор.
Стеклянные банки с удобными для открывания крышками
Хорошо себя зарекомендовали и металлические контейнеры, главным качеством которых также является герметичность. Существуют более дорогие варианты из фарфора или дешевые – из пластика. Непрозрачные стенки банки необходимо украсить наклейкой с надписью, иначе поиск нужной крупы превратиться в «угадайку». Баночки расставляют на полках в настенных шкафах или в выдвижных модулях.
Чтобы не заморачиваться с наклейками, можно купить металлические банки с прозрачными крышками для размещения в выдвижном ящике нижнего яруса
Превращаем кухонную утварь в арт-объекты
Практически любые кухонные предметы или продукты можно превратить в декоративные детали, поместив их в соответствующее окружение. Мы уже упоминали о луковых «косах» и стеклянных банках, которые способны внешним видом украсить интерьер, но существуют и другие любопытные решения, связанные с хранением продуктов или посуды.
Красивая композиция в деревенском стиле, подходящая для дачного интерьера
Стиль кантри предлагает большие возможности для воплощения идей подобного рода, потому что именно для него характерно открытое расположение утвари и посуды.
Главная особенность кухни – цветная посуда
Обеденные тарелки раньше расписывали и ставили на полки так, чтобы хорошо был виден рисунок. Традиция сохранилась и по сей день.
Деревенская классика — открытые полки для тарелок
Полочки на окнах, комплекты глиняной посуды, подвесные конструкции для сковород и ковшиков над плитой-островом – вы можете придумать любую композицию, которая подчеркнет стиль помещения.
Хранение на кухне – это то, о чем задумывается каждый, даже если размеры его кухни велики. Расположить все так, чтобы и удобно было, и глаз радовало – задача не из легких даже для больших пространств. Однако наша с вами реальность такова, что зачастую метраж кухни является совсем небольшим. В одной из статей на нашем сайте мы уже рассматривали маленькие хитрости для того, чтобы сделать максимально эффективным. Сегодня мы обсудим идеи удобного хранения посуды, сыпучих продуктов, приборов, пакетов, досок, бутылок, ножей и многих других важных мелочей, без которых никак не обойтись на любой кухне.
Система хранения с нуля
Существуют целые системы хранения для кухни. И здорово, если вы находитесь на этапе планирования кухни, — тогда модули, полки и ящики, их наличие и расположение вы можете спроектировать, заказывая кухню у изготовителя. Например, можно сделать как можно больше выдвижных ящиков, которые частично решат проблему хранения. Взгляните на фото, какие ящики и полки можно заказать в дополнение к стандартным: угловые, «катающиеся» на специальных роликовых механизмах; полки, встроенные в бутылочницу и многое другое. Кроме всего прочего, можно даже заказать выдвижной ящик для столовых приборов с дополнительными секциями. Для изготовителя это задача не из легких, поэтому выбирайте проверенные и надежные компании.
«Крышуем» крышки
Хранение крышек от кастрюль и сковородок – это немаловажный момент на маленькой кухне. Хранить их вместе с посудой проблематично из-за загромождения места, а выделить специальное место невозможно из-за их некомпактной формы. Лучше всего выделить для крышек место как раз на внутренней стороне дверц. Вот некоторые идеи для креплений: крючки, вешалки для полотенец или выдвижные контейнеры, — выбор за вами, главное – чтобы они были как можно более легкодоступны.
Сделай сам
Для хранения на маленькой кухне подойдет и холодильник — достаточно просто изготовить небольшие магнитные полки для мелочей своими руками. Вам понадобятся небольшие корзинки из хозяйственного магазина, магниты и суперклей. А чтобы не лезть в дальние уголки шкафов за рулонами фольги или пленки, можно установить два обыкновенных крючка носиками внутрь и закрепить на них упаковки. Так эти полезные мелочи всегда будут под рукой, и отрезать нужное количество станет куда проще. Наглядно посмотреть, как воплотить эти и другие идеи в реальность вы можете на фото ниже.
Дополнительные идеи и хитрости, благодаря которым хранение на мини-кухне станет для вас еще проще:
- Если у вас есть животные, то возьмите за правило хранить сухой корм в герметичном пластиковом контейнере. Так экономится место, которое обычно занимается пакетами с кормом, а проблема запаха решается сама собой.
- Давно известно, что избавление от ненужного хлама дает место новым полезным вещам и эмоциям. Избавьтесь от пустых бутылок, которые храните только потому что они «красиво смотрятся», очистите холодильник от устаревших записок и бумажек, оставьте тот минимум посуды и столовых приборов, который действительно требуется для вашей семьи. Формы для выпекания, которыми не пользуетесь, отдайте близким. Вот увидите, даже дышать на такой кухне станет легче!
- Для всех сыпучих и жидких продуктов заведите банки и специальные емкости с соответствующими надписями или наклейками. Так, нужные ингредиенты будет легче найти, а кухня станет выглядеть опрятнее и более стильно. Кроме того, обилие пакетов из-под специй и круп обычно создает видимость хаоса, — чтобы избавиться от него, придется немного потратиться в хозяйственном магазине, но оно того стоит. Самый простой вариант — обратите внимание на банки и контейнеры, которые предлагает всеми любимая Икеа .
- Вместо рейлинга можно использовать прочную ветку – это создаст красивый эко-акцент и не потребует денежных вложений.
- Ножи, вилки и ложки можно хранить в самодельной подставке из банок.
- Даже хранение продуктов на маленькой кухне играет важную роль. Хранение овощей и других сезонных продуктов будет в радость, если, к примеру, сшить своими руками мешочки для крепления на стену. Для этого подойдет натуральная ткань вроде льна и хлопка, а сами мешочки крепятся на крючки. Однако важно не забывать, что хранение некоторых видов овощей потребует частой стирки таких «емкостей».
- Хранение пакетов можно решить схожим способом. Сегодня во многих магазинах продаются компактные сумки для пакетов, повесить которые можно в любом месте. А при желании сшить своими руками такой «пакет для пакетов» не составит труда.
- Для бутылок вина можно выделить место с внешней стороны гарнитура, и повесить туда полочку. Важно следить, чтобы это место было далеко от батареи и плиты, чтобы напитки не перегревались и не теряли вкусовых свойств. Если на других стенах осталось место для навесной полки, то и его можно выделить специально для этого. Но стены – не единственное место для хранения бутылок. Есть специальные полки, которые можно ставить, например, на подоконник или любое удобное место. Например, «Икеа» предлагает специальную подставку из дерева.
- Если у вас много разделочных досок, то их компактное хранение успело набить оскомину. Стоя на видном месте, они смотрятся неаккуратно, а в шкафах занимают много места. Взгляните на фото возможные идеи хранения досок. Изнутри ящики можно разделить на секции с помощью обыкновенной тонкой фанеры, создав таким образом своеобразный «каталог» посуды, а можно оставить место для разделочных досок с внутренней стороны дверц. Самый незамысловатый вариант – повесить крючки на уровне нижнего модуля и подвешивать доски на веревочке.
