Сныть лечебные свойства и противопоказания. Сныть обыкновенная с впечатляющими полезными свойствами, как её применять. Водный отвар корней

Спасибо

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Описание растения сныть

Сныть – род многолетних травянистых растений, относящийся к семейству зонтичные.

Латинское наименование рода Сныть состоит из греческих слов "aegos", что в переводе означает "коза", и "podion" - нога (дистальная часть листа растения похожа на отпечаток копыта козы).

Синонимы сныти: снить, снитка, дяглица, купырь болотный, яглица, дедильник.

Интересный факт! Сныть обладает приятным ароматом для человека. Однако некоторым животным запах свежей сныти не нравится (например, свиньям).

Раньше из сныти готовили краску для придания тканям зеленого, тёмно-жёлтого или коричневого цвета (это зависело от степени пропитки материала).

Сныть издревле используется в качестве лекарственного растения. В польской народной медицине настои листьев и цветков сныти обыкновенной применяют при ревматизме, подагре, полиартрите, отравлениях , заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лёгких и бронхов. В абхазской народной медицине листья и побеги сныти используют при роже и атопическом диатезе . В средневековье на острове Великобритания сныть выращивали при монастырях в качестве средства от подагры, ревматизма и остеохондроза позвоночника . Кстати, британцы до сих пор называют сныть "травой епископов", поскольку лица, занимавшие эту должность, часто страдали от подагры из-за малоподвижного образа жизни и, возможно, особенностей питания .

На Руси сныть в основном употреблялась в пищу и использовалась как ингредиент салатов и других блюд. Предполагается, что русскоязычное название растения произошло от слова "снедь".

Интересный факт! Раньше продавцы овощей и фруктов перекладывали свой товар снытью, что значительно увеличивало его срок годности. И это было не просто суеверием - в наше время установлено, что в сныти содержатся натуральные пестициды, обладающие противогрибковой и бактерицидной активностью. Таким образом, сныть защищала овощи и фрукты от бактерий и грибков.

Виды сныти

Сныть обыкновенная (описание, фото)

Лат.: Aegopodium podagraria

Сныть обыкновенная – многолетнее травянистое растение семейства сельдереевых (зонтичных). Это наиболее изученный вид рода Сныть. Данный вид наиболее часто применяется в качестве лекарственного растения.

Латинское название вида (podagraria) говорит само за себя - люди еще в незапамятные времена обнаружили, что растение помогает лечить подагру и ревматизм .

Корневище - длинное, горизонтальное, подземное, ползучее. На нем располагается множество семян и почек, что позволяет траве активно разрастаться, создавая большие заросли, связанные общим корневищем.

Стебель растения - прямостоячий, трубчатый, голый или с короткими тонкими волосками, бороздчатый, кверху разветвляющийся. Взрослое растение достигает в высоту 0,5 - 1 м.

Прикорневые листья простые, дважды тройчатые, заостренные, продолговато-яйцевидные, края острозубчатые, с лицевой стороны - голые, с тыльной - опушенные. Длина листа может достигать 10-30 см, ширина - 15-35 см. Растут на длинных черешках длиной 30-40 см.

Верхние листья боле мелкие, менее рассечённые, тройчатые, почти голые (без опушённости), растут на коротких, расширенных во влагалище черешках.

Соцветие - сложносоставной зонтик с 20-30 лучами-зонтичками, в диаметре не превышающими 1,5 см. Каждый зонтичек состоит из 15 или более лучей, на которых расположены маленькие цветочки с белоснежными лепестками; у каждого цветочка 5 тычинок и 1 пестик. Интересной особенностью растения является то, что лишь верхний (центральный) зонтичек плодоносит, боковые же зонтички - бесплодны.

Цветёт сныть обыкновенная в среднем около месяца, в первой половине лета (иногда вплоть до августа).

Плод - удлинённая дробная, немного сжатая с боков бурая двусемянка с рёбрами, длиной 3-4 мм. Созревает в августе. Принявшиеся семена прорастают в мае.

Размножается вегетативно и с помощью семян.

Сныть обыкновенная произрастает на влажных почвах в лиственных и лиственно-хвойных лесах, редколесьях, на обезлесенных участках, в кустарниках, лугах и поймах, образуя обширные заросли.

Распространена по всей европейской части России, в восточной Европе, в Сибири (главным образом на юге), в Средней Азии и Закавказье.

Сныть обыкновенная считается сорняком. И видимо не напрасно, ведь она легко обживает дачные участки, вытесняя посадки культурных растений, например огурцов , помидоров и т.д.

Однако большинство огородников, нещадно выпалывая этот замечательный сорняк, даже не подозревают, какую пользу для здоровья , при грамотном применении, он может принести.

Сныть широколистная (описание)

Лат.: Aegopodium latifolium

Многолетняя трава. Этот вид сныти не отличается неприхотливостью. Обитает только в одном месте на Земле - юго-восточное побережье озера Байкал.

Стебель голый, с бороздами. Достигает в высоту 0,7 м.
Нижние листья закругленные, на длинных черешках, тройчатые, по краям с крупными зазубринами, листовые пластинки расположены вдоль главного черешка.
Зонтики 5-12 см в диаметре, состоят из 12-22 лучей, на которых расположены зонтички с маленькими белыми цветочками.
Цветение происходит, как и у сныти обыкновенной, в первой половине лета. Плоды созревают в августе.
Предпочитает смешанные леса, низовья рек (поляны вблизи рек, песчаные и каменистые берега).

Сныть широколистная включена в Красную книгу РФ.

Сныть кашмирская (описание, фото)

Лат.: Aegopodium kashmiricum

Многолетнее растение сныть кашмирская, по сравнению со снытью обыкновенной, обладает более миниатюрными размерами. Ранее считалось, что кашмирская сныть произрастает только в Гималаях, а в горных районах Средней Азии её долгое время относили к подвиду сныти обыкновенной. Внешне эти два вида действительно схожи. Отличительной особенностью вида является наличие секторных канальцев в лепестках цветков. Также данный вид отличается более тонкими корнями и стеблями, и мелкосетчатыми листьями.

Цветение приходится на вторую половину лета.

Обживает затенённые места в лесах, у подножий гор и в ущельях. Также, как и сныть обыкновенная, предпочитает влажные почвы.

Трава, как и большинство видов сныти, отличается жизнестойкостью.

Сныть способствует устранению отёков .

Препараты сныти широко применяются в лечении заболеваний мочевыделительной системы (в частности, стимулируют выделительную функцию и нормализует кровоснабжение почек).

Поскольку растение богато калием, его употребление является профилактикой дефицита калия в организме.

Благодаря своим противовоспалительным и заживляющим эффектам сныть, при правильном наружном применении, способствует излечению атопического диатеза, ран и пролежней.

Молодые листочки и побеги сныти являются лекарством от цинги (их следует медленно разжевывать в течение 1-2 часов).

Противопоказания к применению сныти

Среди противопоказаний к применению сныти выявлено лишь одно – индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения.

Мёд из сныти

Сныть даёт много нектара и пыльцы. Пчёлы охотно садятся на цветки растения, особенно с утра до полудня. Во время цветения (с июня по август) с неё собирают большие объёмы мёда (150-200 кг продукта с 1 гектара сплошных зарослей).

Мёд со сныти обыкновенной - светлый, жёлто-зеленоватого оттенка, обладает приятным вкусом и запахом. Он обладает большинством лекарственных свойств, которые относятся к самой сныти.

Интересный факт! В Западных районах Сибири сныть обыкновенная считается одним из основных медоносных растений.

БАДы со снытью: "Морская капуста оптима"

Данный препарат является биологически активной добавкой. Это значит, что его нельзя рассматривать в качестве лекарства, способного вылечить от того или иного заболевания. Однако, как и любой другой БАД, он способен оказывать благотворное влияние на организм, и может применяться для общего укрепления организма, профилактики тех или иных заболеваний, либо в составе комплексной терапии в качестве вспомогательного средства.

В состав биодобавки входят следующие растительные компоненты:

сныть обыкновенная;
ламинария сахаристая;
растворимая и нерастворимая клетчатка;
полисахариды;
аминокислоты (среди них 7 незаменимых);
полиненасыщенные жирные кислоты ;
витамины А, D, В 5 , B 6 ;
аскорбиновкая кислота;
тиамин;
цианокобаламин;
микро- и макроэлементы.

БАД "Морская капуста оптима" оказывает целый ряд благотворных эффектов на организм.

Благодаря наличию в составе продукта сныти обыкновенной биодобавка обладает значительным противоопухолевым действием. Она профилактирует развитие доброкачественных и злокачественных опухолей. Поэтому добавка полезна людям с высоким риском заболевания онкологией. Также сныть обыкновенная существенно стимулирует потерю лишнего веса.

Настой травы сныти при диатезе и экземе
Ингредиенты: 2 стакана чистой горячей воды, 3 ч.л. измельченной травы сныти обыкновенной.
Высыпать траву в стеклянный сосуд, залить кипятком и настаивать 2 ч., затем профильтровать через марлю. Данный настой пьют по половине стакана 4 раза в день.
Этот настой рекомендуется при:

воспалительных заболеваниях суставов;
патологиях пищеварительной системы, характеризующихся нарушениями работы ЖКТ (диарея , запоры и т.д.);
болезнях мочевыделительной системы.

Настой от авитаминоза
Ингредиенты: 100 мл кипятка, 1 стакан свежих нарезанных или высушенных измельчённых листьев и побегов сныти обыкновенной, натуральный мёд по вкусу.
Листья заварить в кипятке, настаивать не менее 3 часов, затем профильтровать через несколько слоев марли. Готовый настой пить 3-4 раза в сутки по 1/2 стакана за 15-20 минут до еды, добавляя в него половину чайной ложки мёда.

Настой для очистки кишечника
3 ч.л. измельченной травы сныти заварить в 400-500 мл кипятка, настоять в закрытой посуде в течение двух часов, затем процедить.
Данный настой рекомендуется употреблять внутрь в течение 10 дней следующим образом: в первый день пить по одной столовой ложке 3 раза в день за 20-30 мин. до еды, во второй день - по две столовых ложки настоя. После этого следует перерыв в 5-6 суток. После перерыва всё повторяют.

Сок сныти обыкновеннй

Отобрать наиболее молодые листики и побеги сныти обыкновенной, измельчить их (например, с помощью мясорубки), и выжать сок. Приготовленный сок рекомендуется пить по три раза в день, за 20-30 мин. до приёма пищи в следующих дозировках: 1-й день - по столовой ложке, 2-й день - по 2 ст.л., 3-й день - по 50 мл. В последующие дни продолжают пить по 50 мл сока за один приём. Курс - 10 суток, после чего следует сделать 5-дневный перерыв. После перерыва курс можно повторить.

В течение курса у некоторых людей может появляться изжога . Её можно купировать, просто выпив небольшое количество воды с растворённой в ней пищевой содой.

Сок сныти обыкновенной, употребляемый по вышеизложенной инструкции, прекрасно очищает кишечник. Также его применяют в качестве народного средства при:

заболеваниях желудка и кишечника;

В свежем виде

Трава сныть обыкновенная: описание, заготовка и хранение, полезные свойства, применение, приготовление лечебного настоя - видео

Кулинарные блюда со снытью (как приготовить сныть)

Интересный факт! Основатель и покровитель Дивеевской женской обители Серафим Саровский, в течение многих лет проживая в одиночестве в лесу, употреблял в пищу исключительно сныть обыкновенную. Говорят, что он был очень здоровым человеком, никогда не болел и умер в возрасте 79 лет (по меркам того времени это весьма почтенный возраст).

Сныть, употребляемая в пищу, является прекрасным источником аскорбиновой кислоты, каротина, микроэлементов и других биологических активных веществ.

Ниже приведены несколько рецептов витаминных салатов со снытью.

Салат со снытью, свеклой и чесноком

Ингредиенты:

сыр твёрдого сорта - 250 г;
свекла отварная - 1 шт;
чеснок - 5 зубчиков;
молодые листья и побеги сныти обыкновенной - на вкус (рекомендуется взять большой пучок);
сметана 10 или 15% - 50 г;
горчица домашняя - 1 чайная ложка;
масло растительное сырого отжима - 2,5 столовых ложки;
соевый соус - 1 чайная ложка;
соль (не обязательно).

Приготовление салата:

Салат яичный со снытью и огурцами

Квашенная сныть

Ингредиенты:

Молодые листья и побеги сныти - 1 кг;
Щавель кислый - 30 г;
Соль - 40 г;
Семена тмина - 40 г.

стеклянной посуды

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Сныть обыкновенная - необыкновенное растение. Трава, которой на протяжении нескольких лет питался преподобный Серафим Саровский, среди разводчиков огородных культур считается сорняком. В чем же ее секрет? Давайте разбираться вместе.

Сныть-трава. Что это за растение?

С ныть обыкновенная на латинском называется Aegopodium podagraria. «Aegopodium» дословно переводится как «козья нога». Такое название закрепил за ней Карл Линней из-за внешнего сходства очертаний листочков с отпечатком козьего копытца. Второе слово «podagraria» происходит от греческого «ποδάγρα», что переводится как «ножной капкан». Это связано с тем, что издавна известно применение сныти при болях в ногах.

Что же касается русского названия «сныть», то существует мнение, что это видоизмененное слово «снедь», что означает «еда». Действительно, встречаются также названия сныти такие как «снить», «снитка», «снедь-трава». Питательные свойства сныти были известны на Руси очень давно. До наших дней дошла поговорка «Дожить бы до сныти!» Все дело в том, что молодые листья и побеги этой травы использовались в пищу после долгой зимы, когда все запасы зерна и прочих продуктов были уже на исходе. Сныть и квасили, и солили, варили с ней щи и сушили впрок.

Говоря о питательных свойствах сныти, нельзя не вспомнить о постническом подвиге преподобного Серафима Саровского. Живя отшельником в глуши леса на холме возле реки Саровки в пяти верстах от монастыря, батюшка Серафим на протяжении нескольких лет не брал у братии даже хлеба. Все удивлялись, чем же он питался. Эту тайну он открыл незадолго до смерти в 1832 году. Оказалось, что батюшка собирал сныть, клал в горошочек, добавив немного воды, и ставил в печь. По его словам, кушанье выходило славное. А на зиму он сушил эту травку. Тем и кормился тысячу дней.

До нас также дошел исторический факт того, что во время Великой Отечественной Войны работники общепита выезжали на заготовку сныти для московских столовых.

В наши дни также в научной литературе можно найти сведения о питательных свойствах сныти. В Большой Медицинской Энциклопедии это растение упоминается в статье «Зелень пищевая» наряду с привычными нам укропом и петрушкой.

Как узнать сныть среди разнотравья нашей местности?

Сныть относится к семейству Зонтичные (Umbellifere). Стебель у нее прямой, трубчатый. В длину достигает 50 - 100 см. Листья тройчатые, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и пильчатым краем. С тыльной стороны листочки опушенные, а сверху голые. У нижних листьев черешки более выражены, как и разделение пластинки листа. Верхние листья имеют более короткий черешок, расширяющийся у влагалища.

Цветы у сныти мелкие, белые, собранные в соцветие «зонтик» с большим количеством лучей. Цветет она в первые месяцы лета (июнь-июль). После цветения образуются мелкие коричневые плоды продолговатой формы, приплюснутые по бокам.

Корневища у растения длинные и ползучие. Именно с этим и связана вездесущесть сныти. Сколько бы огородники не пытались вывести ее со своих участков, она обязательно приползет от соседей, либо просто с улицы. Длинные корневища напоминают толстые нити, из-за чего бытует еще одно объяснение названия растения «с ниткой». Эти нити расползаются во все стороны и даже на глубину до метра вглубь земли. Если дать им волю, то сныть заполонит весь участок, а культурные растения просто не смогут развиваться. Вот почему она так нелюба огородникам, и они ведут непримиримую борьбу с ней.

Химический состав сныти

Полезные и питательные свойства сныти обусловлены ее химическим составом , который максимально приближен к формуле крови человека. В связи с этим люди могут долгое время принимать ее в пищу, а передозировка ее просто невозможна.

Молодые листья и побеги сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Поэтому применение ее в пищу помогало и помогает людям справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит яблочную, лимонную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки, минеральные соли, эфирные масла и смолы. Среди минеральных солей соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана. Благодаря такому насыщенному химическому составу сныть обладает большим спектром действия, куда входят:

Противовоспалительное,
Общеукрепляющее,
Болеутоляющее,
Мягчительное,
Мочегонное,
Желчегонное,
Заживляющее,
Противогрибковое,
Детоксикационное,
Цитотоксическое,
Седативное действия.

Применяется сныть как внутрь, так и наружно при следующих заболеваниях:

Подагра,
Артриты,
Артрозы,
Ревматизм,
Заболевания почек и желчного пузыря,
Экссудативный диатез и рожистое воспаление и т.д.

В народной медицине сохранились рецепты применения сныти при различных недугах. С древних времен ее использовали для лечения подагры - болезни суставов, вызванной отложением солей мочевой кислоты внутри сустава из-за нарушения обмена веществ. Для этого использовались припарки из травы сныти. Эти припарки также можно использовать и при лечении артритов, артрозов и ревматизма . Благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, значительно облегчается состояние при данных заболеваниях. Здесь возможно также делать компрессы из свежих листьев, а не только из сушеного сырья.

Этими же действиями обусловлена возможность применения сныти при лечении воспаления скелетных мышц - миозите , а также кожных заболеваний, таких как экссудативный диатез и рожистое воспаление

Также наружно сныть может применяется как противогрибковое средство в виде настоев и в составе мазей.

Что касается внутреннего применения сныти, то здесь не менее обширный перечень заболеваний. Большое содержание витамина С оказывает стимулирующее действие на иммунную систему , в результате чего достигается общеукрепляющий эффект. Молодые листья в сыром виде — противоцинготное средство . Для этого необходимо медленно разжевывать листья.

Доказано положительное действие сныти на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек . Благодаря мочегонному эффекту, сныть помогает бороться с отеками и может применяться в качестве вспомогательного средства при высоком давлении .

Цитотоксическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики образования опухолей . А детоксикационное действие помогает справиться с интоксикацией организма , вызванной химиотерапией, и любыми другими токсинами.

Сныть помогает бороться с тромбами , препятствуя их появлению, а также растворяя уже образовавшиеся.

Входящий в ее состав кумарин способствует активации процессов расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Таким образом сныть может применяться при атеросклерозе .

Также есть данные о применении корневищ сныти в борьбе с депрессией, неврозами и бессонницей в виде ванн с отваром.

Сныть имеет лишь одно противопоказание - это индивидуальная непереносимость.

Рецепты из сныти

На основе сныти можно приготовить сок, настой, отвар из корневищ. Вот несколько рецептов:

Пропустить молодые листья и побеги растения в мясорубку, отжать сок. Принимать для очищения кишечника по схеме: 1 день - 1ст. ложка за полчаса до еды трижды в день; 2 день - 2 ст. ложки; 3 день - 50 мл. Затем сделать 5 дней перерыв. При необходимости повторить.
Также выжимается сок и используется на больные суставы, либо при ранах и дерматозе.
2 ст. ложки сныти залить стаканом кипятка. Настоять в термосе 1 час. Принимать при заболевании почек по ¼ стакана 4 раза в день.
Сделать настой, как в предыдущем рецепте. Затем добавить еще 1 стакан воды. Пить в течение дня при болях в суставах, заболеваниях печени и почек.
40 гр измельченных корневищ залить 1 литром воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Оставить настояться 30 минут. Затем процедить. Применять в виде ванн.

И, конечно, невозможно обойти стороной кулинарные рецепты со снытью.

Салат из сныти

Листья и стебли промыть и мелко нарезать. Яйцо отварить и измельчить при помощи вилки. Смешать с листьями. Посолить и заправить майонезом.

Суп со снытью зеленый

Из куриных шеек (9шт) сварить бульон (4 литра воды). Картофель порезать, добавить в бульон. Затем натертую морковь. И, наконец, зелень - верхушки молодой крапивы и листья сныти. Можно заправить сметаной.

Икра из сныти

Тщательно вымытую и осушенную траву сныти (500 гр.) мелко порезать, пересыпать солью (2ст.ложки) и утрамбовать в стерильную банку до выделения сока. Хранить в холодильнике. Использовать как приправу для супов и мясных блюд.

Начинка для пирожков из сныти

1 кг травы сныти опустить в кипяток до размягчения. Мелко нарезать. Добавить 3 стакана вареного риса и 3 яйца. Посолить во вкусу. Начинять пирожки.

Запеканка из сныти

Сныть порезать, быстро отварить, смешать с растительным маслом. Если день не постный, то масло можно использовать сливочное. Выложить на противень, посыпанный панировочными сухарями. Сверху также присыпать сухарями. Запекать в духовке.

Мясо со снытью, тушеное

Небольшие куски мяса запанировать в муке, и обжарить на быстром огне с мелко нарезанным луком. Залить горячей водой и тушить около часа. Сныть мелко порезать и добавить к мясу. Тушить еще около часа. Примерно за 10 минут до готовности добавить мелко нарезанный щавель, соль и специи.

Вот такая она, сныть обыкновенная - кладезь полезных свойств и подспорье в кулинарии средь сорной травы.

Есть у сныти и второе название у растения сныть – «козья ножка». Оно появилось из-за внешней схожести листьев растения с копытом животного. Эту траву народные знахари считают уникальной из-за огромного списка ее лечебных свойств.

Питательные и целебные свойства обсуждаемой травы были известны еще на Руси. Интересно, что именно сныть на протяжении долгих лет ел Серафим Саровский. Это был единственный продукт, который употреблял преподобный. Подавали салаты из травы и в столичных столовых во времена ВОВ. А сегодня многие садоводы и вовсе считают сныть сорняком и безжалостно от него избавляются.

Ботаническое описание

Сныть представляет собой траву семейства Зонтичных. Это растение с прямым стеблем, заостренными листьями. В длину может доходить до 1 м. Цветет растение мелкими белоснежными цветочками, собранными в пышные зонтики. Появляются они в начале и середине лета. После цветов образуются миниатюрные коричневые плоды.

Обсуждаемая трава распространена по всей европейской части России. Также можно встретить ее на юге Сибири, в Закавказье, Средней Азии, в восточной Европе. Попадается растение в смешанных лесах, вдоль дорог, среди кустарников. И, конечно, на огородах.

Дачники крайне не любят сныть, так как она имеет длинные и ползущие корневища. Растение способно быстро распространиться по всему дачному участку и даже вытеснять садовые культуры. Например, огурцы и помидоры. Поэтому владельцы территории обычно безжалостно выпалывают растение, не зная, что оно очень полезно для здоровья при правильном применении.

Считается, что необычное название травы появилось от слова «снедь» — «еда». Все потому, что такое растение можно смело употреблять в пищу, не боясь отравлений и других негативных последствий.

Еще древние римляне привезли сныть на Британские острова и засеяли ей огромные территории. Тогда трава была посажена в качестве кормовой культуры. В дальнейшем растение стало применяться еще и в народной медицине.

Сегодня сныть особенно любят пчеловоды и активно засаживают ей территории, прилегающие к ульям. С 1 га цветущих насаждений можно всего за 1 сезон собрать более 220 кг меда высокого качества. Он получается особенно ароматным и полезным.

Какие части используют в лечебных целях

Сныть, лечебные свойства которой хорошо знают народные лекари, применяется для терапии самых разных недугов. Самая важная особенность травы – она не накапливает в своих частях токсичные и любые вредные для человека продукты.

Части растения	Особенности и полезные свойства
Стебли	В их составе большое количество витамина С, холин, каротин, эфирные масла, многочисленные макро- и микроэлементы. Эти части повышают иммунитет человека, помогают при проблемах с почками, подагре, сахарном диабете
Семена	Биологически активные вещества из их состава выводят из организма канцерогены, приостанавливают рост раковых клеток
Зелень	В листьях сныти огромное количество витаминов (особенно С) и микроэлементов. Ее рекомендуется употреблять в пищу – добавлять в салат в свежем виде, тушить, пюрировать на гарнир, варить из них суп
Чай из сныти (смесь частей растения)	Напиток заваривается из смеси разных частей сушеного растения. Готовый чай регулирует работу кишечника и восстанавливает водно-солевой баланс в организме
Корни	Отвар из корней травы быстро снижает уровень холестерина в крови. Также средство используется для лечения полиартритов, миозитов

Чтобы лекарственные средства или блюда из любой части сныти принесли организму исключительно пользу, готовить и употреблять их нужно строго по инструкции. Также следует помнить, что растение в сыром виде является сильным слабительным средством.

Сбор

Если сныть собирается для употребления в пищу, то лучше всего делать это до начала цветения растения. В этот период и листья, и черешки, и побеги – сочные, нежные. Позднее они грубеют и начинают горчить.

Если сныть растет на собственном садовом участке, то можно продлить время сбора травы. Для этого еще на начальной стадии формирования потребуется вырезать соцветия.

Старые листья сныти также допускается использовать в народной медицине. Их нужно заготавливать и сушить. А в дальнейшем – заваривать чай из получившегося сырья. Сушатся верхние части стеблей вместе с листьями.

Собирать сныть нужно подальше от железных и автомобильных дорог. Например, в глубине парков. Часто заросли такой травы можно отыскать вокруг монастырей. Ранее на их территории специально высаживали растение в большом количестве, чтобы в дальнейшем использовать его в медицинских целях.

Сныть, лечебные свойства которой известны во всем мире, имеет сразу нескольких близких родственников. Среди них, например, цикута и болиголова. Это растения, которые известны своим смертельно-ядовитым действием. Они похожи на съедобную сныть внешне, но при этом категорически запрещены для употребления в пищу.

Чтобы не отравиться, нужно уметь отличать полезное растение от ядовитых. Обыкновенная сныть имеет длинные овальные листочки с легким пушком внизу и гладкие – сверху. Нижние листья располагаются на длинных черешках, верхние – на коротких.

У ядовитой травы листочки по внешнему виду напоминают морковные или петрушку. Они перистые, мелкорассеченные. Такие растения нельзя пробовать даже в самой минимальной дозе. Их употребление приводит к серьезным отравлениям.

Как заготовить

Так как доступ к свежей траве есть лишь несколько месяцев в году, а для лечебных целей она может использоваться регулярно, стоит летом позаботиться о правильной заготовке растения на зиму. Для этого потребуется выбрать день с солнечной сухой погодой. Если на собственном дачном участке сныти нет, нужно отправиться собирать ее подальше от свалок мусора и автомобильных дорог.

Важно помнить, что обсуждаемую траву категорически нельзя мочить перед сушкой.

Поэтому нужно выбирать очень чистые места для сбора, чтобы сразу отправлять сырье на сушку. Если трава растет на дачном участке, можно за пару дней до заготовки тщательно полить ее чистой водой, удаляя загрязнения, а потом – дать полностью высохнуть.

Лучше всего заготавливать только стебли и листочки, срезая их ножницами или обрывая руками. Соцветия использовать не нужно.

Для сушки собранные части растения раскладываются в сухих и теплых, но регулярно проветриваемых помещениях. Если есть такая возможность, стоит рассыпать траву прямо на улице, но в тени или под навесом и следить, чтобы не было дождя. Раскладывать сырье лучше тонким слоем на натуральной ткани ткани или бумаге. Обязательно нужно периодически перемешивать ее. Это ускорить процесс сушки.

Хранение

Считается, что сырье полностью высохло, когда стебли сныти начинают ломаться без усилий, а листочки – крошиться. На этом этапе остается измельчить растение и отправить на хранение. Лучше всего для «зимовки» сухой сныти подходят бумажные пакеты или мешочки из натуральной ткани (например, холщевые).

Траву на хранение нужно располагать в сухом темном месте. Температура помещения не важна. Поэтому можно отправить мешочки или пакеты со снытью в любой шкаф или оставить на чердаке на даче. Хранить заготовленное сырье допустимо не более 2 лет.

Химический состав

Пищевая ценность растения составляет 13 ккал на 100 г. При этом в нем содержатся белки (1,6 г), углеводы (2,3 г) и пищевые волокна (1,4 г). Поэтому при необходимости (например, в экстремальных условиях) салатом из травы вполне удастся насытиться.

Лечебные свойства Сныти

В целом химический состав сныти по сей день изучен мало.

Но достоверно известно, что в нем в большом количестве содержатся следующие вещества:

При этом отмечается очень высокое содержание всех перечисленных веществ, кроме калия. Так всего в 100 г растения содержится 200% суточной потребности человека в меди и 150% в витамине С. Именно поэтому так полезно хотя бы изредка добавлять свежую траву в свой рацион.

Лечебные свойства

Сныть, лечебные свойства которой не вызывают сомнений, одинаково полезна и для представительниц прекрасного пола, и для мужчин, и для детей. Но нужно знать особенности ее употребления в каждом отдельном случае.

Для женщин

В первую очередь женщин интересует способность сныти ускорять процесс похудения. У этой удивительной травы есть свойство нормализовать обмен веществ, а также активизировать расщепление жировой ткани. При этом все части растения низкокалорийны. Для быстрого похудения нужно включать в свое меню блюда из сныти. Особенно полезны свежие салаты.

Кроме того, трава способна улучшать состояние кожи, что так важно для девушек. Косметические средства со снытью (в том числе и домашние) повышают эластичность, борются с воспалениями, регулируют чрезмерную сухость/жирность кожи.

При беременности и лактации употребление частей растения также не запрещено.

Наоборот, сныть даже полезна будущим и кормящим мамам. Например, она способна естественным путем (быстро и мягко) понижать давление, укреплять иммунитет, повышать гемоглобин. Также растение увеличивает количество молока в период лактации и повышает его качество.

Но в эти важные для женщины периоды любые травы нужно употреблять с большой осторожностью. Поэтому перед добавлением сныти в свой рацион следует проконсультироваться со специалистом.

Так, можно приготовить особый отвар, который значительно облегчает процесс послеродового восстановления и стимулирует прибытие молока во время кормления.

Для этого нужно:

Соединить в банке 2 части семян фенхеля и 1 часть семян сныти.
Залить ингредиенты 1 л крутого кипятка.
Дать смеси остыть естественным путем.

На целебные свойства сныти стоит обратить и тем девушкам, у которых есть проблемы с менструальным циклом. Нормализовать его поможет специальный состав.

Для его приготовления нужно:

Съесть получившуюся кашицу необходимо перед завтраком. Повторять процедуру рекомендуется 1 раз в сутки в течение 7 дней.

Для мужчин

Представителям сильного пола, которые занимаются тяжелой физической работой, будет полезно регулярно употреблять сныть, чтобы укрепить иммунитет, получить нужные витамины и микроэлементы, а вместе с ними – заряд бодрости и энергии.

Также сныть считается одним из самых эффективных народных средств, помогающих бороться с алкоголизмом. Чтобы справиться с опасной зависимостью, нужно ежедневно разжевывать сушеные семена растения. Достаточно 3-4 семян за 1 раз. Есть у обсуждаемого растения и еще одно интересное свойство – оно при правильном употреблении повышает мужскую силу.

Чтобы приготовить такое средство, нужно:

Обжарить ½ ст. семян сныти на топленом масле.
Измельчить остывший продукт любым удобным образом.
Смешать получившуюся массу с таким же количеством муки из косточек фиников.

Готовое средство нужно употреблять непосредственно перед половым актом (за 20-30 мин), предварительно добавив в него 1 ч. л. меда или молока. Можно запивать смесь водой.

Для детей

Сныть очень полезна и для детей. В первую очередь – из-за высокого содержания железа. Если ребенок страдает анемией, в его рацион обязательно нужно добавлять траву в свежем виде. Детям разрешено употреблять растение в салатах и различных народных средствах уже с 2-летнего возраста.

Такая зелень улучшает работу ЖКТ, мочеполовой системы, становится натуральным природным средством против поноса у ребенка, быстро справляется с запорами. Растение имеет легкое обезболивающее и противовоспалительное действие. Если в свежем виде сныть малышу категорически не нравится, ее можно заквасить, как и обычную капусту.

Противопоказания к приему

Сныть – уникальное растение еще и тем, что у него практически нет противопоказаний. Употреблять траву в пищу запрещено только при наличии аллергических реакций.

С осторожностью и в минимальных дозах следует пробовать сныть маленьким детям, будущим и кормящим мамам. Таким пациентам стоит предварительно получить разрешение врача на добавление травы в свой рацион.

Способы лечения

Сныть и разные ее части используются для приготовления многочисленные целебных средств. Уникальные свойства растения позволяют применять его для борьбы с опасными недугами.

Настой

Настои из обсуждаемой травы применяются в том случае, если нужно быстро очистить организм, вывести из него токсины. Кроме того, такое средство восполняет нехватку витаминов и микро-, макроэлементов.

Для приготовления стандартного настоя нужно:

По одному и тому же рецепту готовится настой из листьев и корней. Принимается он обычно курсами. Точный срок зависит от конкретного недуга. Например, при экземе и диатезе рекомендуется пить по ½ ст. настоя непосредственно перед едой. Всего в день должно быть 4 таких приема.

Уже примерно на 2 сутки появляется заметный эффект. Уходит дискомфорт, высыпания становятся меньше. Пьется средство также при подагре, ревматизме, болях в почках и мочевом пузыре. Полный курс терапии при таких проблемах – 7-9 дней.

Настойка

Для приготовления настойки из сныти необходимо взять качественную водку. Достаточно будет 450-500 мл алкогольного напитка.

Нужно:

Высыпать в стакан 5 ст. л. листьев и стеблей сныти.
Измельчить их любым удобным способом.
Залить все водкой и отправить в банку/бутылку.
Закрыть емкость крышкой и поместить в темное прохладное помещение на 3 недели. Обязательно периодически встряхивать банку или бутылку.
Процедить готовое средство.

Чаще всего такие настойки используются при болях в суставах. Их можно как принимать внутрь, так и растирать проблемные зоны. Готовое средство отлично хранится на протяжении 1-1,5 мес. и быстро устраняет боль, дискомфорт при активности.

Принимать средство по 25 капель перед основными приемами пищи (3 раза в сутки). Указанную порцию настойки нужно предварительно растворить в ½ ст. кипяченой несладкой воды. Можно также растирать настойкой проблемные области. Курс терапии таким средством – максимум 4 недели.

Аппликации

Такие средства подходят исключительно для наружного применения. Свежие листья и цветы сныти предварительно растираются в кашу. Это удобно делать, например, погружным блендером. Далее готовая кашица накладывается на больные места, например, при подагре или ревматизме (суставном).

Сверху аппликацию нужно покрыть ватой и повязать теплым платком. Держать – от 2 до 4 часов. Полный курс терапии должен длиться от 7 до 10 дней (по 4-7 аппликаций в сутки). Противовоспалительные и обезболивающие свойства помогут справиться с болезненными приступами при указанных болезнях и в целом улучшить состояние пациента.

Кашицу исключительно из свежих листочков сныти можно использовать при воспаленных венах. Получившуюся массу нужно заворачивать в марлю и прикладывать к проблемным местам по 4-5 раз в сутки на 40-50 мин.

Порошок из цветков

Сныть, лечебные свойства которой известны по всему миру, используется и в виде целебного порошка, но значительно реже. Для приготовления средства измельчаются цветочные корзинки растения. Готовый порошок хранится в стеклянной емкости или в бумажных пакетах.

Средство используется для лечения гнойных ран и трофических язв. Чтобы ускорить процесс заживления, нужно просто засыпать проблемные места небольшим количеством средства сразу после пробуждения и перед сном.

Чай

Чай из обсуждаемой травы используется для борьбы с авитаминозом. Его можно пить как профилактическое средство в период межсезонья. Летом лучше всего готовить его не из сухой травы, а их молодых листочков и побегов.

Нужно:

Порезать части растения или порвать руками, чтобы они полностью наполнили стакан.
Залить сырье таким же количеством крутого кипятка.
Дать витаминному чаю настояться на протяжении 3 часов.
Процедить.
Добавить мед по вкусу.

Пить чай нужно по ½ ст. примерно за 15-20 мин до основных приемов пищи.

Отвар

Такое универсальное травяное средство поможет справиться с диатезом, приступом ревматизма, улучшит работу почек. Пить его нужно только в свежем виде.

Готовится отвар по следующей схеме:

Нужно измельчить листья и травы.
Взять 2 ст. л. сырья и залить их 1 ст. кипятка.
Отправить смесь на водяную баню и томить ее 15-17 мин.
Остудить получившееся средство, процедить через марлю, отжать.
Долить теплой воды, чтобы снова получился полный стакан.

Остудить отвар и выпить за день в 3-5 заходов.

Применение в народной медицине

Как уже отмечалось выше, у сныти обыкновенной можно выделить множество полезных свойств – болеутоляющее, противогрибковое, противовоспалительное.

Эта уникальная трава оказывает следующее воздействие на организм:

Считается также, что добавление свежей сныти в свой рацион, — это действенная профилактика онкологических заболеваний.

Смесь для улучшения работы ЖКТ

Такое средство повышает аппетит, очищает кишечник, улучшает пищеварение.

Для его приготовления нужно:

3 ст. л. семян растения высушить, а затем залить 1 ч. л. сока лимона.
Когда жидкость впитается, превратить сырье в порошок.
Добавить маленькую щепотку черной соли.

Принимать средство по 1 ч. л. в день, пока оно не закончится.

Мазь для борьбы с кожными заболеваниями

Помогает бороться с угрями, экземой, крапивницей. Заживляет раны.

Для приготовления средства нужно:

Повторять процедуру до получения стойкого результата.

Нехватка железа в крови

При такой проблеме можно просто есть листья сныти в сыром виде. Желательно использовать их свежими. Например, просто жевать листочки перед едой или добавлять их в овощные салаты вместе с другой любимой зеленью.

Сныть в косметологии

Богатый состав сныти позволяет ей благоприятно воздействовать на кожу лица и тела. Поэтому ее часто применяют в косметологии. Есть много эффективных домашних рецептов.

Весенняя маска для лица

Такая маска всегда готовится из свежей зелени.

Ингредиенты:

Приготовление:

Пропустить пучок травы через мясорубку.
Взять 1 ст. л. отжатого сока и смешать с медом.
Добавить тертый огурец (без кожицы) вместе с жидкостью.
Все хорошо перемешать.

Наносить маску на лицо тонким слоем на 20 мин. Можно повторять процедуру регулярно 2 раза в неделю. Уже после 2-3 масок кожа становится более здоровой, красивой, сияющей.

Крем для лица

Такое средство прекрасно питает, увлажняет кожу. Наносить его можно утром и вечером перед сном каждый день.

Ингредиенты:

растительное масло или молоко – 30 мл;
витамин А и Е – по 1 капле;
измельченная зелень сныти – 1 ст. л.

Приготовление:

Соединить основу и витамины. Если кожа жирная, нужно брать молоко, если сухая – масло.
Добавить пюре из зелени сныти.
Все хорошо перемешать и нанести на кожу. Смывать средство не требуется. Если использовалось молоко, можно убрать излишки ватным тампоном.

После курса использования крема 1 месяц нужно сделать перерыв на такой же промежуток времени.

Ванночки для рук и ног

Особенно актуально делать их перед маникюром и педикюром.

Ингредиенты:

свежая сныть – 80 г;
кипяток – 2 ст.

Приготовление:

Залить измельченную свежую траву кипятком.
Дать настояться 35-40 мин.
Влить получившийся настой в ванночку для ног или рук.
Процедура должна длиться не менее 10 мин.

Повторять такие ванночки можно регулярно 1-2 раза в неделю.

Витаминный чай

Если кожа стала сухой и безжизненной, покрылась высыпаниями, то можно улучшить ее состояние при помощи особого чая.

Ингредиенты:

сныть – ½ ч. л.;
листья смородины – 2-3 шт.;
свежая малина — 1 горсть;
лимон – 2-3 дольки;
имбирь – 1 щепотка (сухого).

Приготовление:

Порезать сныть и листья смородины.
Раздавить малину.
Отправить все ингредиенты из рецепта в заварочный чайник и залить кипятком.
Дать напитку настояться 17-20 мин.
Пить по 2 чашки в день в теплом виде на протяжении недели.

Таким полезным напитком можно заменить обычный чай.

Трава сныть обладает многочисленными полезными свойствами. Ее используют для приготовления различных лечебных составов и просто как общеукрепляющее средство для организма. Главное – не злоупотреблять и не начать употреблять растение в пищу или пить настойки из него каждый день на протяжении длительного времени.

Оформление статьи: Мила Фридан

Видео о растении Сныть

Лечебные свойства сныти:

При лечении народными средствами широко используются травы. Особой популярностью пользуется трава сныть. Многие садоводы считают, что это сорняк, не зная о ее лечебных и полезных свойствах. Однако трава имеет и свои противопоказания.

Свойства травы сныть

На протяжении десятилетий сныть использовалась нашими предками как сильное лекарственное средство при ревматизме, заболеваниях суставов, органов пищеварения, дыхания. В ней содержится большое количество природных антибиотиков, марганца, витамина группы А.

Если на своем огороде вы обнаружили траву, похожую на сорняк, то вероятнее всего это сныть. Профессиональные огородники и люди занимающиеся лечением при использовании народной медицины не рекомендуют избавляться от нее. Связано это с положительным воздействием на организм.

Особенно полезна наземная ее часть. Полезных веществ в ней больше во время цветения, поэтому при заготовке лучше собирать растение вместе с цветами.

После сбора, траву сушат и пересыпают в заранее приготовленные стеклянные емкости или мешочки.

Родиной растения исследователи считают Среднюю Азию, но несмотря на это трава распространена на территории России, в Центральной части страны.

Интересно! Детокс диета на 7 дней

Полезные свойства растения:

оказывает укрепляющее действие на организм;
поможет избавиться от заболеваний, связанных с воспалительным процессом;
обладает дезинтоксикационными свойствами;
употреблении состава настоенного на сныти рекомендуется при заболеваниях, связанных с работой двигательного аппарата. Восстанавливает работоспособность организма в кратчайшие сроки.
выводит из организма токсины;
снижение воспалительных процессов в мускулатуре.

Широко используется при изготовлении препаратов на производстве. Чаще добавляют в лекарства, которые применяются для улучшения кровотока в почках, усиливающих мочевыводящую функцию. В состав входит фенол, благодаря чему вызывается мочегонный эффект.

Основной эффект, которого можно добиться при употреблении состава со снытью — восстановление нервной системы. Благодаря тому, что трава обладает успокоительным действием, нервную систему можно быстро привести в порядок.

Обратите внимание! Сныть употребляется как хорошее тонизирующее средства. Кроме того, вещества, содержащиеся в ней могут подавлять воспалительные процессы внутри организма. Широкое применение сныть получила при лечение аллергических реакций, так как трава подавляет внешнее воздействие вызывающее их.

Вы знали о полезных свойствах травы сныть?

Как правильно собрать и хранить

Чтобы получить большее количество полезных веществ при употреблении, необходимо правильно собрать траву. Сбор производится во время цветения.

Собирается только наземная часть, корень в лечение заболеваний используется редко. После сбора необходимо промыть траву и высушить на свежем воздухе. Можно использовать специальные сушилки, положив на которые траву, ветер будет обдувать растение со всех сторон, в результате чего она просохнет лучше.

Чтобы заготовленного лекарства хватила на более долгое время, достаточно хорошо просушенную траву поместить в мешочек из льна или другого материала. Обязательно стоит выбирать материал пропускающий воздух.

Интересно! Как перестать заедать стресс едой

Влияние сныти на организм

Химический состав травы плохо изучен, но есть достоверная информация о том, что ее состав очень близок к тому, что имеет кровь человека.

Растение содержит антиоксиданты, наличие противоотечных веществ, что способствует нефропротекторному действию.

Кроме того, препараты, содержащие сныть ускоряет процесс метаболизма, восстанавливают функции работы пищеварительной системы.

Применяется сныть в следующих случаях:

пополнение организма витаминами, микро и макро элементами;
применение в качестве противогрибкового средства;
содержащиеся в сныти вещества защищают организм от бактерий;
восстановление количества железа при амнезии;
обезболивающее средство;
можно применять при головокружении, повышенном артериальном давлении.

Обратите внимание! Сныть применяется даже в кулинарии в сухом, маринованном виде. Калорийность травы не высокая, всего 12,7 ккал на 100 грамм.

Противопоказания и вред

При всех положительных качествах травы у нее практически нет противопоказаний. При индивидуальной непереносимости применять растворы и препараты с содержанием сныти не следует. Осторожно следует применять при беременности и в период кормления грудью.

Запрещено применение составов со снытью на постоянной основе. Применение совестно с другими препаратами требует консультации с лечащим врачом.

Интересно! Все полезные свойства мяты

Как правильно применять сныть в домашних условиях

Сныть востребованная с древних времен. Траву широко использовали в случае подагры, состояния депрессии, при нарушении сна, перевозбудимости. Широкое применение получили препараты при онкологических заболеваниях (злокачественная опухоль).

Чтобы организму пошло лечение на пользу, требуется знать, как готовить состав.

Заболевание

Как правильно приготовить

Нехватка железа в крови

Листья можно разжевывать или готовить из них салат

40 гр корней сныти залить одним литром кипятка, в течение 10 минут состав должен постоять на огне, а после 30 минут настояться. Хорошо добавлять состав в ванную при купании

Боли в суставах

Листья предварительно измельчаются, накладываются на больное место

Заболевания почек

2 ст. ложки сныти заварить кипятком и выдержать в течение часа в термосе. Употреблять по четверти стакана 4 раза в день

Заварить 3 чайные ложки одним стаканом кипятка, выдержать не менее 2 часов и выпивать по трети стакана 4 раза в день

Заболевания пищеварительной системы

На 1 литр воды измельчить 1/3 корней растения, залить спиртом до конца и настаивать в тепле 15 дней. После того, как состав готов к употреблению, каждый день пить по 20 капель 3 раза в день

Лекарственные свойства сныти

Сныть с древних времен используется для лечения разных заболеваний. При регулярном употреблении можно избавиться от заболеваний:

желудка, особенно если есть расстройства;
лишний вес и ожирение;
воспалительные процессы в организме;
ревматизм;
артроз и артрит;
подагра;
заболевания сердца и ишемическая болезнь;
экзема;
нервный срыв.

Чтобы трава пошла на пользу, требуется правильно научиться готовить составы. Ведь каждый из них готовится по своей технологии и при употреблении оказывает положительное действие на заболевания.

Обратите внимание! Прежде, чем начать употреблять растворы со снытью в составе, стоит получить консультацию у врача.

Любое лечение с использованием средств народной медицины требует тщательного подхода со стороны больного.

«Aegopodium podagraria» или сныть обыкновенная — многолетняя трава с мелкими цветками в виде зонтика и листьями, напоминающими куст малины.

Любит тень, поэтому иногда образует целые заросли, что приводит владельцев загородных участков в ужас. Они избавляются от растения, не подозревая, насколько же оно, на самом деле, полезно. Часто путают ее с сорняками.

Но широкое применение и большое уважение заслужила сныть у поклонников народной медицины, как лекарство от множества заболеваний, бактерий, вирусов, средство для поднятия иммунитета. Как кормовое растение, она тоже незаменима. Да и пчелы облюбовали ее. Медоносная трава и здесь нашла свое применение.

Рассмотрим для начала, как же выглядит лечебное чудо растение — podagraria. Заметить можно на этапе роста только ползучую горизонтальную корневую систему, на которой располагаются множественные почки. Высота трубчатого ворсистого стебля достигает 1 метра. Листья снаружи гладкие, изнутри оснащены легким пушком. Цветет растение белоснежными зонтиками, которые состоят из 20 -30 ответвлений.

Распространена трава практически во всей южной части России и на Закавказье. Пропустить такую прелесть будет сложно. Тем более что цветение происходит около месяца, с начала лета и до августа. Какие же проявляет лечебные свойства эта трава:

натуральные пестициды. Находятся в корневищах. Обладают антибактериальным и противогрибковым воздействием;
витамин С, аскорбиновая кислота. Укрепляет иммунитет, обладает заживляющим эффектом, способствует регенерации клеток и восстановлению сосудов, нормализует гормональный фон;
каротин. Благотворно влияет на нервную систему, активизирует иммунитет, предупреждает онкологические заболевания, противостоит воздействию токсинов;
биофлавоноиды. Снимают спазмы, содержат антиоксиданты, понижают артериальное давление. Действенное вещество при аллергии и воспалениях;
кумарины. Препятствуют образованию тромбов, улучшают кровообращение. Способствуют росту волос. Снимают болевые симптомы в области суставов.

Так же из сныти можно легко получить отличное эфирное масло. Оно в основном находится в листьях. Оказывает регенерирующее воздействие, болеутоляющее. Но это еще не все лечебные особенности травы. При каких заболеваниях целесообразно принимать средства народной медицины с растением podagraria:

диатез;
грибковая инфекция;
нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
дисфункция желчевыводящей системы;
кожные повреждения;
при болевом синдроме;
болезни почек;
отравления организма токсинами;
болезни сердечно-сосудистой, нервной системы.

Также человек использует стебли и листки для предотвращения образования бактерий и грибков в местах хранения овощей, фруктов, скоропортящихся продуктов. Как много можно получить от одного растения пользы. Противопоказания для использования растения podagraria не обнаружены. Для женщин в период беременности и грудного кормления все же не рекомендуется для приема.

Заготовка травы

Любое растение, применяемое в народной медицине, включая podagraria, нуждается в предварительном правильном сборе. Если у Вас или у соседей по даче появилась эта трава, не торопитесь ее вырывать. Больше целебного состава появляется только в апреле или мае, так что придется подождать. Правильная заготовка растения:

до периода появления цветков;
предварительный полив растения для очищения листьев за 2-3 дня до предполагаемого сбора;
мелко нарезать стебли и листья;
раскладывать для сушки на бумаге или плотной ткани;
регулярно перемешивать для равномерного высыхания.

Для ускорения процесса можно поместить растение в духовку. Температурный режим – 25-30°C. Готовый сухой состав должен напоминать высушенные листья укропа или петрушки. Хранить их после этого можно в любых мешочках или деревянных ящиках. А вот принимать в виде лекарственного средства или добавки к пище можно уже в июне или июле.

Лечебные рецепты

Что же готовят из растения народные знахари и травники. Конечно же, настойки, отвары и средства местного нанесения. Есть особенности использования сныти. Изучите внимательно показания для применения и точные рецепты.

Универсальный отвар. Нормализует работу почек, снимает болевые ощущения при ревматизме, помогает при нарушениях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих и мочевыводящих путей, способствует лечению диатеза. Состав: кипяченая вода – 200 мл, сухая смесь сныти – 2 столовых ложки. Используем водную баню – 15 минут. Остуживаем. Доливаем в оставшуюся настойку воды до отметки 200 мл и принимаем в течение дня.

Компресс из травы podagraria. Наносят на раны, места локализации болевых ощущениях в мышцах, ревматоидном артрите. Прикладывать можно просто листья, как подорожник. Настойкой легко смочить ватный тампон и протереть больное место.

Успокаивающие ванны с растением. Состав для добавления в воду готовится в виде настойки. Для нее понадобиться стебли – 40 грамм, кипяток – 1 литр. Продолжить приготовление на плите – 10 минут. Настаивать полчаса.

Добавляем в пищу: блюда и рецепты

Заготовка приправы из сныти. В зимний период не помешает натуральная витаминная добавка к столу. Только выбирать нужно зеленую траву, которая растет в тени. Она более насыщена полезными веществами и элементами. Ингредиенты:

листья лечебные – 1 кг;
сельдерей – по 100 грамм;
петрушка – 100 грамм;
листья одуванчика – 100 грамм;
измельченная морковь – 300 грамм;
репчатый лук – 100 грамм.

Весь состав хорошенько перемешать. Залить крутым кипятком. Дать настояться минуты 3-4. Промыть и разместить по банкам. Подготовить солевой раствор из 10% соли и 90% воды, налить доверху полученный состав из трав и закрыть до наступления холодов.

Картофель со снытью и томатами. Очень простой, но питательный рецепт из 1 кг зеленых измельченных листьев и стеблей сныти, картофеля – 150 грамм и любой зелени – 100 грамм, 50 грамм томата. Все кроме картофеля потушить на сковороде около 30 минут. Добавить в картофель, долить воды и оставить на медленном огне до наступления готовности

Котлеты из сныти. Подойдут даже к праздничному столу. Будут необычным дополнением среди вегетарианских блюд или разгрузочных дней во время диеты, очищения организма. Состав:

листья podagraria – 500 грамм;
отварной картофель – 200 грамм;
хлеб пшеничный – 100 грамм;
яйца сырые – 2 штуки;
масло сливочное – 50 грамм;
приправы, соль и перец по желанию.

Сныть, картофель и хлеб измельчить в мясорубке. Сельдерей и петрушку нарезать и добавить в полученную смесь. Разбить 2 яйца и перемешать до однородной массы. Жарить на панировочных сухарях. Вкус котлеткам придаст домашняя жирная сметана.