Без чеснока не может обойтись на кухне ни одна хозяйка, поэтому неудивительно, что грядки с этой овощной культурой можно увидеть практически на любом огороде.
Весной он радует своими дружными всходами. Однако иногда вместо сочной зелени на грядках можно увидеть пожелтевшие растения. Почему желтеет чеснок? Как справиться с этой проблемой?
Причины изменения цвета листьев у чеснока
Существует множество причин, из-за которых листья чеснока меняют свой цвет. Эти изменения могут быть связаны с:
- неправильным уходом,
- несоблюдением времени посадки озимого чеснока,
- заражением растения болезнями или повреждения его вредителями.
Несвоевременная высадка и неправильный уход
Высаживать эту культуру на огороде можно как весной, так и осенью. Однако по статистике чаще всего желтеет озимый чеснок. Почему это происходит? Потому, что не соблюдаются сроки посадки.
В средней полосе чеснок лучше высаживать в октябре, на юге - в ноябре. Если посадить его раньше срока, он успеет пустить первые листочки и зимой растения промерзнут. В итоге, весной будет наблюдаться пожелтение листьев чеснока, что приведет к заметному снижению его урожайности.
Еще одна причина изменения цвета листьев чеснока - это холодная зима. Часто садоводы совершают грубую ошибку: сажают зубчики не очень глубоко, в результате - растение промерзает. Поэтому после зимы промерзший чеснок выбрасывает листья уже желтые на кончиках или же совсем изменившие цвет.
Какие еще известны причины пожелтения ботвы?
- Весенние заморозки. Сильные заморозки, при которых температура опускается ниже нуля, к сожалению, иногда бывают даже в мае.
- Растению не хватает воды.
- Избыточный полив.
- В почве мало азота или других питательных веществ.
- Растению не хватает калия. Из-за дефицита этого элемента очень часто увядают листья чеснока, повреждаются его корни и растение замедляет свой рост. Дефицит калия легко диагностировать. Посмотрите на лист: если его кромка как бы обожжена по краю, то вы не ошиблись. «Краевой ожог» говорит о нехватке калия.
- На вашем участке кислые почвы. Изменение цвета чесночных листьев может возникнуть из-за избыточно кислого грунта, который не подходит для выращивания этой культуры.
Заболевания
Иногда листья чеснока меняют цвет из-за поражения болезнями или садово-огородными вредителями.
- Белая гниль. Луковицы чеснока начинают гнить, а само растение желтеет. Заболевание распространяется намного быстрее, если весна выдалась сухой, или если растению не хватало азота. Белая гниль живет в почве до 30 лет, поэтому избавиться от нее бывает очень сложно.
- Базальная гниль. Это тоже грибок, но он не так страшен, так как поражает только ослабленные растения. С виду он похож на белую гниль, однако в этом случае растение гибнет не так быстро.
- Черная плесень. Из-за нее луковицы размягчаются, между чешуйками растения можно заметить черную пыль, а листья меняют свой цвет. Болезнь дает о себе знать при нарушении температурного режима.
- Фузариоз. Грибок поражает растение, если почва на грядке слишком влажная. Листья становятся желтыми, а на стеблях появляются коричневые полосы.
- Пероноспороз или ложная мучнистая роса. Грибок распространяется в дождливую погоду. Возбудитель этого заболевания остается в почве на несколько лет. Из-за него на листьях появляются пушистые пятна, чем-то похожие на росу. Постепенно они меняют цвет: сначала желтеют, потом - чернеют.
- Ржавчина. Она распространяется при высокой влажности воздуха, любит прохладу. Сначала на ботве растения появляются пятна желтого цвета, а со временем пораженные листья чеснока становятся оранжевыми.
Вредители
Иногда пожелтения листьев чеснока развивается из-за поражения вредителями:
Стеблевая нематода
Избавиться от этих мелких нитевидных червей (1,5 мм) бывает очень сложно. Они предпочитают влажную почву. Особенно активны эти вредители в теплую погоду (в холодное лето они редко дают о себе знать). Из-за них на листьях образуются светлые полосы, ботва желтеет.
Чесночные луковицы становятся рыхлыми, плохо пахнут, а потом полностью сгнивают. Обнаружить нематод можно, если исследовать донце чеснока, используя лупу. Вывести их бывает сложно, поэтому на этом месте лучше не сажать овощные культуры, а засадить грядку мятой, календулой или бархатцами.
Луковая муха
Это небольшое насекомое (до 10 мм в длину), которое просыпается весной, и в начале лета откладывает яйца в чешуйках чеснока. Из них вылупляются личинки, которые начинают поедать на растение, из-за чего оно слабеет.
Табачный трипс
Это мелкое насекомое желтого или коричневого цвета с крыльями, которое питается чесночным соком. В результате поражения табачным трипсом листья чеснока сначала желтеют, а затем сохнут. О том, что на растении поселились эти вредители, свидетельствует появление белых пятнышек на ботве.
Как помочь пожелтевшим растениям?
Что делать, если чеснок желтеет? Как спасти? Чем полить? Какие народные средства можно использовать, чтобы листья не желтели?
- Правильная посадка. Если вы сажаете зимний чеснок, делайте это не раньше и не позже положенного срока. Тогда он не промерзнет. Глубина посадки - 4 ̶ 6 см от шейки зубчика до поверхности земли. Чтобы защитить чеснок от морозов, мульчируйте почву опавшими листьями.
- Уход за ослабленными растениями. Если чеснок замерз на грядке весной, обработайте его био-стимуляторами («Циркон», «Эпин», «Энерген»). Они помогут растению набраться сил и пережить неблагоприятные условия.
- Поливайте, но не переливайте растение. Если стоит сухая погода без дождей, регулярно поливайте чеснок после каждого просыхания почвы. Не забывайте рыхлить грядки. Если идут дожди, полив можно отменить, так как переизбыток влаги он переносит еще хуже, чем недостаток.
- Уменьшите кислотность почвы. Если у вас на огороде кислый грунт, перед посадкой чеснока землю необходимо известковать. Для нейтрализации почвы можно использовать молотый известняк или доломитовую муку. Их вносят во время перекопки огорода весной или осенью. Сколько именно понадобится известковых удобрений, зависит от рН почвы.
- Внесите в почву азот. Чтобы предотвратить азотное голодание, еще осенью следует внести в грунт сульфат аммония. Можно использовать и мочевину. Весной еще раз удобрите грядки. Помните, что удобрения вымываются из почвы, если часто идут дожди.
- Восполните нехватку калия. Если в грунте не хватает калия, то необходимо использовать раствор сульфата калия: на 10 л воды - 15 ̶ гр. Этим раствором вы сможете обработать 1 кв. м. земли. Можно опрыскать растения сульфатом калия (1 л - 1 ч.л.) или же использовать для этого зольный настой. Для его приготовления необходим 1 кг золы, которая заливается 10 л кипятка и настаивается 48 часов. Потом настой фильтруют и опрыскивают им чеснок.
- Проводите профилактику болезней. Перед посадкой грядку обрабатывают фунгицидами («Акробот», «Радомил»). Посевной материал обеззараживают в растворе специальных препаратов («Максим», «Фитоспорин»), действуя по инструкции. Не забывайте о севообороте.
- Ведите борьбу с вредителями. Чтобы избавиться от луковой мухи, грядки обрабатывают раствором поваренной соли: на 10 л воды - 200 г. Если опрыскать им грядки, личинки погибнут. Перед посадкой обеззараживайте зубчики чеснока, опустив их в горячую воду (40 градусов). Держите их там не менее 2 часов, не забывая менять воду. Против нематод помогают бархатцы и календулы. Их высаживают на зараженном участке. Вредители ползут к ним, привлекаемые запахом, а потом погибают от их ядовитого сока.
Видео: что делать, чтобы чеснок не желтел?
Чеснок - это самый популярный овощ, который можно встретить абсолютно на каждом дачном участке. Он пользуется спросом не только у садоводов, но и у гурманов. Только он может дополнить блюдо острыми нотками. Но прежде чем собирать урожай, стоит правильно и ответственно отнестись к посадке и выращиванию. Только на первый взгляд овощ кажется безобидным и неприхотливым. На самом деле все наоборот. Разберём распространённый вопрос о том, почему гниёт чеснок на грядке. Установим, отчего это происходит и как можно избежать проблемы.
Почему гниет
Возникнуть проблема может из-за многих факторов. Сюда входят:
- некачественный посадочный материал;
- плохо выбранное место для посадки;
- постоянно влажная почва;
- неблагоприятное соседство с некоторыми овощными культурами;
- чеснок изначально был посажен неправильно.
И это только часть основных причин, отвечающих на вопрос о том, почему гниёт чеснок на грядке. Рассмотрим каждую причину в отдельности.
Как выбрать посевной материал
Для такого ответственного дела берут очищенные зубчики. Лучше всего, если вы для посадки выберете сортовой чеснок. Современный ассортимент может предоставить более 20 видов этого прекрасного овоща. С каждым годом список семян только пополняется. Приобрести их можно в любом магазине, в котором вы покупаете другие овощи.
Помните, что сортовой чеснок найти в магазине трудно. Да и никто не даст гарантии, что вы приобретаете именно то. Лучше взять чеснок у знакомых или соседей по даче. На крайний случай можно отправиться на рынок, взяв с собой знатока, который поможет определиться с выбором. Если вы всё-таки решили самостоятельно приобрести чеснок, то смотрите на его внешние качества:
- На зубчиках не должно быть следов гнили и пятен от вредителей.
- Не рекомендуется высаживать на наших широтах чеснок импортного происхождения. Он не даст хорошего урожая.
- Не допускается наличие трещин и порезов на зубчиках.
- Внимательно просмотрите донце. Если на нём имеются небольшие трещинки, то это свидетельствует о том, что чеснок подвергся нападению клеща.
- Перед высадкой просмотрите, чтобы на всех зубчиках сохранились защитные чешуйки.
Такие же советы вам понадобятся и для выбора лука. Его выбирают таким же методом. Если посевной материал был выбран изначально некачественным, то не стоит удивляться, почему гниёт лук и чеснок на грядке.
Где сажать
К выбору места для высадки стоит подойти ответственно. Овощ любит плодородную почву. Будет лучше, если на ней росли огурцы, фасоль, горох или кабачки. Не рекомендуется высаживать чеснок после лука и картофеля. Если ваша земля неплодородна, то это можно исправить следующими препаратами:
- суперфосфат;
- сульфат калия;
- перегной;
- мочевина.
Чем плодороднее будет ваша земля, тем больше урожая можно собрать с одного квадратного метра грядки. Нужно быть готовым к тому, что чеснок может начать портиться.
7 главных причин
Чтобы узнать, почему гниёт чеснок на грядке, нужно понимать, отчего это может происходить. Мы расскажем о семи главных причинах:
Причина 1. Нехватка азота. Недостаток этого вещества в земле не даёт растению хорошо развиваться и расти.
Причина 2. Сильное высыхание верхнего слоя почвы. После продолжительных дождей и поливов образуются корки, которые предотвращают попадание кислорода к корням чеснока. Из-за этого у многих садоводов возникает вопрос, почему гниёт чеснок на грядке. Что делать, вы наверняка уже догадались: стоит после каждого полива рыхлить почву.
Причина 3. Слишком кислая почва. Если чеснок посажен на такой земле, то он не только будет гнить ‒ он ещё начнет желтеть. В этом случае проводится целый комплекс процедур, который направлен на раскисление почвы.
Причина 4. На начальном этапе роста овоща стоит обильно и часто проводить поливы.
Причина 5. Вредители. Если уж насекомые облюбовали ваш чеснок, то будьте готовы к пожелтению листьев. Самые страшные из них ‒ это нематоды. Сначала они поражают плоды, а затем переходят на стебли и листья.
Причина 6. Заболевания способствуют образованию гнили и желтизны. Самая часто встречающая болезнь называется фузариозом.
Причина 7. На завершающей стадии роста чеснока может происходить пожелтение листьев. Это считается самой безопасной причиной. Все соки из листьев уходят в развитие и рост головки чеснока.
Мы рассмотрели, почему гниёт чеснок на грядке. Как бороться и ухаживать за растением, расскажем далее.
Бережём чеснок
Чтобы предотвратить все неприятные последствия, за чесноком нужно тщательно ухаживать. В этот комплекс входит:
- Утепление грядки, если вы высаживаете овощ под зиму.
- Весной и летом не забывайте проводить подкормку чеснока. Для этого используют аммофоску или нитрофоску в количестве 20 грамм на каждый квадратный метр грядки.
- Рыхлите и пропалывайте почву от сорняков.
- Вовремя стоит удалять стрелки. Делают это в июне.
- Собирать созревший урожай нужно тогда, когда листья и стебель полностью высохли и легли.
- После того как вы выкопали овощ из грядки, его необходимо просушить.
- Чеснок хранят в плетёном виде. Такой чеснок многие используют как съедобное украшение кухни.
Теперь когда мы знаем, почему желтеет и гниёт чеснок на грядке, можно скорректировать уход за ним.
В заключение
Не забывайте, что чеснок требует постоянного внимания и ухода. Как только вы забудете про него, он сразу начнёт болеть. Чтобы не возвращаться к вопросу, почему гниёт чеснок на грядке, ознакомьтесь с причинами и предотвратите их заранее, пока ситуация не усугубилась.
Чеснок - знаменитый природный антибиотик, окультуренный человеком более пяти тысяч лет назад. Зубчики неприхотливого многолетнего растения широко используются в народной медицине для лечения и профилактики простуд, ран. Это также универсальная приправа в кухнях многих народов. Специфический запах и острый вкус обеспечили растению устойчивое положении в кулинарии. Его кушают сырым, сушат, маринуют. Съедобны все части.
Как садовая культура, чеснок не требует к себе много внимания. Посадочный материал – дольки луковицы, или зубчики. Уход – самый простой: иногда полить, прополоть, прорыхлить, подкормить. Но проблемы все же возникают. Некоторые из них приводят к потере урожая. Почему желтеет чеснок на грядке?
Осенью . Его называют осенним, зимним. Посадку осуществляют в конце сентября – начале октября. Огромное преимущество осеннего овоща – большая урожайность. Но хранится он недолго, около полугода.
Пожелтение листьев может случиться и у весеннего, и у осеннего чеснока. Чтобы решить проблему и спасти урожай, нужно найти причину.
Провокаторы желтизны
Как правило, если вовремя обнаружить фактор пожелтения и принять соответствующие меры, урожай будет спасен. Итак, желтеет чеснок: причины.
Холодная весна
Снег сходит, но тепла еще нет. Морозный ветер выхолаживает землю, она не прогревается. Корешки растения не способны извлечь из промерзшей почвы питательные вещества. Поэтому овощ берет нужные элементы из своих листьев. Те начинают терять цвет и вянуть.
1. Если в регионе весны постоянно холодные, садоводы должны об этом знать и учитывать сей факт. Чтобы предупредить пожелтение, осеннюю посадку производят позже. Где-то в начале декабря. Растение успеет укорениться. Но не более того. Мороз не позволит овощу развиться, выпустить листья и стебель. Холодную пору такие экземпляры встретят стойко.
2. Если весной холодно только в этом году (нехарактерна такая погода для данного региона), чеснок начинает желтеть, то необходимо внести калийные удобрения. А через недельку присыпать грядку древесной золой.
Неудачная влажность
Не нравятся овощу и сухость, и чрезмерные поливы. Когда у растения желтеют листья, посмотрите на почву. В каком она состоянии? Думается, распознать чрезмерную сухость и чрезмерную влажность не составит труда.
1. Если земля пересохла, то нужно ее прорыхлить и пролить водой. На песчаных почвах вода может впитываться не сразу, убегать в междурядья. Тогда поливаем небольшими порциями: впиталось – добавили.
2. Если почва переувлажнена и даже заболочена, вдоль грядки и между рядами необходимо сделать дренажные канавки.
В дальнейшем поливают по мере необходимо, ориентируясь на конкретные условия региона.
Некомфортная почва
Чесноку нужна нейтральная почва. На повышенную кислотность он реагирует пожелтением перьев. Также на развитие растения влияет содержание макроэлементов в земле.
Если на участке кислые почвы, то перед осенней вскопкой нужно внести любую известь. Расчет таков:
- для слабокислых грунтов – тридцать килограммов на сотку;
- для среднекислых – сорок;
- для сильнокислых – шестьдесят-семьдесят.
Рассыпали известь – и сразу вскопали.
Причиной пожелтения осеннего чеснока может стать дефицит азота в грунте. Это вещество быстро вымывается из почвы вместе с весенними талыми водами. Поэтому ранней весной рекомендуется вносить азотсодержащее удобрение, перегной или мочевину.
Внимание! Нельзя вносить свежий навоз!
Чесночные заболевания
Причиной желтизны может стать белая или бактериальная гниль, черная плесень, пероноспороз, фузариоз.
Фузариоз
Это грибковая болезнь, источником которой является зараженный посадочный материал или больная почва.
Признак: желтые с коричневатым оттенком полосы на листьях. Грибок активно распространяется в условиях высокой температуры и влажности.
Профилактические мероприятия:
- обработка зубчиков раствором марганцовки;
- проливание почвы за три дня до высадки кипятком.
Если эти меры не были приняты в свое время, то можно полить чеснок соленой водой (на десять литров – две столовые ложки поваренной соли).
Пероноспороз
Это тоже грибковое заболевание.
Признаки:
- бледные пятна на листочках, которые потом покрываются сероватым налетом;
- пожелтение перьев;
- некроз листьев.
Нашествие насекомых–вредителей
Загрязненная почва – идеальные условия для появления вредителей. Чаще всего чеснок беспокоит стеблевая нематода и луковая муха.
Стеблевая нематода – это червяк, который откладывает в тканях растения много яиц. Из них появляются личинки. Они устремляются в луковицу, из-за чего листики скручиваются, желтеют, а головка разъединяется на отдельные зубчики.
Профилактические меры:
- зубчики перед посадкой выдержать в соленой воде, потом – в подогретой до сорока градусов, чистой;
- грядку под чеснок глубоко перекапывать;
- обсадить посадки бархатцами, мятой, календулой;
- в дальнейшем почву обрабатывать золой или табачной пылью.
Луковая муха напоминает домашнюю. Этот вредитель живет в почве, зимует в куколке. Весной вылетает и начинает плодиться. Яйца откладывает около растений. Вылупившиеся личинки заползают в зубчики чеснока, питаются их содержимым. Луковицы начинают гнить, листочки желтеть и вянуть.
Способы борьбы и защиты:
1. Весной, в апреле, обработать посевы табачной пылью, смешанной с золой подсолнуха;
2. Посадить чеснок вперемежку с морковью (культуры будут защищать друг друга);
3. Если появление вредителя обнаружено поздно (личинки успели вылупиться), обработать грядки углеаммонийной солью.
Чеснок активно рос и радовал зеленью. А тут… Нижние листья начали желтеть. Если это конец июля, то пора собирать урожай.
Расстроенные садоводы часто не понимают причины, почему гниет чеснок на их, посаженных по всем правилам грядках и в чистых хранилищах. Как на ранней стадии распознать и правильно искоренить причины, провоцирующие головки гнить на грядках и в хранилище – вот в чем вопрос.
Причины и признаки
Первым настораживающим признаком является раннее пожелтение ботвы. К сожалению, мало кто связывает это с тем, что чеснок в земле начал гнить и использование агротехнических препаратов по предотвращению дальнейшего развития процесса на грядке происходит поздно.
Помните! Преждевременно желтеющая ботва – не всегда признак дефицита калия или азота. Это может быть «сигналом» растения о заболевании или заражении вредителями.
Чтобы разобраться, почему гниет чеснок на грядке или во время хранения, важно внимательно изучить причины возникновения проблемы и внешние признаки заболеваний. Тогда предотвратить или выявить их еще на грядке будет значительно проще.
| Причины и внешние проявления чесночной гнили | ||
| Основные признаки | Причины факторы | |
| Фузариоз (гниль донца) | Когда гниет чеснок в земле и его легко вытащить – идет отмирание корней. Налет на основании луковиц светлого, розового либо желтого цвета. Подсыхание зубчиков, их мумификация. | Заражается через грунт или материал для посадки. Основная причина – сырая жаркая погода. Способствует чрезмерный полив. |
| Бактериальная гниль (бактериоз) | Коричневые изъязвления на дольках. Они становятся стекловидными. Запах гнили. | Жар на почве и в воздухе. При хранении чеснок подвержен гниению, если не полностью вызрел или просушен. |
| Белая гниль(склеротиниоз) | Идущая сверху желтизна. Отмирание листьев. Водянистый состав долек, корень и луковица начинают гнить. Отпадение корешков. | Заражается при росте, проявляется при хранении. Провоцируют: влажность, пониженная температура (10-20 градусов), зараженная земля. |
| Черная плесень | Головки размягчаются, наполняясь черной «пылью».Гнить начинают соседние луковицы. | Луковицы, созревшие и просушенные частично. |
| Луковая муха | Если чеснок в земле гниет от луковой мухи – у основания листиков заметны небольшие личинки. | Сроки размножения в июне. |
| Стеблевая нематода | Корни гниют. Первый признак – серые точки на луковицах. Листья светлеют и скручиваются. | Главная причина появления – понижение температуры до 10-14 градусов. |
Другие причины, по которым чеснок может гнить в земле:
- Больной или порченый семенной материал.
- Неудачно подобранный участок для грядки.
- Близость грунтовых вод.
- Высокая кислотность почвы.
- Неправильная посадка по грядке и/или нарушение ее сроков.
- Образование корки на поверхности земли.
- Неподходящие растения на соседних грядках.
Зная причины возникновения болезни и ее признаки, можно понять, как спасти чеснок от гнили.
Главные провокаторы гнилей – снижение температурных значений и сырость. Ряд заболеваний замечают при хранении, но причины их «закладываются» всегда во время роста на грядке.
Профилактика
Если во время выращивания культуры на грядке провести все профилактические и лечебные «мероприятия» — в местах хранения не возникнет лишней причины для беспокойства. Что делать если чеснок гниет в земле на грядах или в любом месте посадки в саду? Многое зависит от причины начала процесса и возможностей овощевода-любителя.
Соблюдение сроков посадки и уборки
Озимые зубочки в южных краях садят на грядку к ноябрю, в центральной части страны – с конца сентября до середины октября, в Сибири по причине особого климата можно придвинуть сроки ближе к середине сентября. Чеснок на грядке не должен сгнить, но и осенний рост растения тоже не желателен.
«Летние» сорта сажают во второй половине апреля, начале мая. Изменение вегетативного сезона овоща в 4,5-5 месяцев в сторону увеличения или уменьшения равно не желательно. В случае опоздания сбора чесночные головки по причине перезревания рассыпаются по грядке и при хранении чеснок активно гниет.
Стрелкующиеся сорта убирают с началом лопания оболочки первых шаров воздушных луковиц, хотя этот признак не является единственным критерием. Сорта без стрелок собирают с грядки в период полного полегания ботвы при желтизне нижних листьев посадок. Растение может начать гнить по причине опоздания со сбором урожая.
Выбор посадочного материала
Чтобы на грядках не появлялись экземпляры чеснока пораженного гнилью, необходимо отбирать чистые «семена».
- Ближайшие их поиски можно производить не ближе полутора километров от больных кустов, иначе луковицы будут гнить.
- Лучше выбирать для грядки сортовой районированный чеснок, для которого не найдется климатической причины для гибели в определенной местности.
- Обязательно без повреждений, с зачатками корней.
- Чтобы чеснок не загнил сразу, высаживать его в чешуйках.
Отличный вариант – самостоятельно вырастить на грядке посадочный материал из бульбочек, которые зараженными не бывают. Подобное обновление сорта обязательно раз в 4-5 лет по причине постепенного накопления «плохой наследственности» в посадочном материале.
Правильный выбор места посадки с учетом соблюдения севооборота
Чтобы после появления луковиц не гадать, почему чеснок на грядке стал загнивать, сажайте его «со всеми удобствами». Для этого потребуется:
- Хорошая освещенность участка.
- Чистая плодородная почва на грядке с нейтральной кислотностью.
- Глубокое залегание грунтовых вод.
- Отсутствие в предшественниках луковых или картофеля.
Лучшие культуры предшествующего года посадки на грядке – бобовые или тыквенные.
Улучшение плодородия почвы
В плодородной земле чеснок гниет реже, поэтому перед его посадкой грядку удобряют. Высокие показатели кислотности грунта – причина для рассыпания «пушонки» либо муки доломита. Используйте следующие средства от гнили для осеннего внесения:
- Суперфосфат.
- Компост.
- Карбамид.
Не дает головкам на грядке гнить и поднимает урожайность, хорошо взрыхленная почва.
Дезинфекция семян и почвы
Здорового урожая на грядке и отсутствия чесночной гнили при хранении можно добиться дезинфекцией зубчиков до посадки. Распространенные смеси:
Обработка спасает чеснок от распространения гнили, причиной которой мог стать зараженный посадочный материал.
Грядку дезинфицируют после осенней «заправки» удобрениями.
Состав раствора: на ведро воды 40 г сернокислой меди.
Расход: около 4 л на квадрат площади.
Потом грядка укрывается пленкой на сутки или чуть более. Это делают для профилактики грибковых заболеваний, которые часто становятся причиной загнивания чеснока.
Внесение подкормок
Чесночные грядки любят подкормки. Под посадку можно использовать:
- Садовый компост или хорошо пропревший навоз – по ведру на квадратный метр. Свежий навоз не брать, поскольку он станет причиной гнили посадок.
- Смесь суперфосфата с нитрофоской – по 40 г.
- Золу от древесины по 3 стакана на метр площади. Снизит кислотность и предотвратит гниение посаженного чеснока от инфекции.
Когда идет период созревания луковиц можно использовать минеральные удобрения комплексного типа, карбамид, суточный настой сорняков с золой. Листовой покров от гнили орошают сульфатом калия. В магазинах продаются специализированные составы под чеснок – при посадке и в период выращивания.
Чтобы чесночные головки не поражались гнилью, подкармливайте растения в сухую, желательно безветренную погоду.
Обработка от вредителей и болезней
Существующие средства обработки «ориентированы» на конкретный тип вредителя, о чем можно прочитать на упаковке. Фактически не поддается лечению только заражение, причиной которого стали стеблевые нематоды. Остальных червей и насекомых, по чьей вине чеснок на грядке начинает гнить, уничтожить можно. Из народных средств, хорошо помогают растворы для опрыскивания:
- На ведро воды 200 г соли.
- На трехлитровую банку горячей воды 250 г чистого табака, 2 чайные ложки любого перца мелкого помола. Хранят в тепле 3 дня, затем процеживают, доливают до ведра, вливают 2 столовых ложки мыла.
Не позволят гнить головкам и зубчикам от внедрения луковой мухи посадки моркови, если высадить их в междурядья чеснока.
Профилактика распространения нематоды
- Перед посадкой 2 часа продержать зубчики в горячей (45 градусов) воде или на полчаса опустить в 3% раствор поваренной соли, температурой слегка ниже комнатной.
- Зараженную землю раскислить известкой или мукой доломита.
Спасти чеснок от гнили, провоцируемой нематодами, по-настоящему могут только посадки бархатцев или календулы. Корневой сок этих цветов вредителя убивает.
Профилактика заболеваний:
- Протравливание зубчиков в емкости с 50% раствором «Фундазола» в течение 3 минут. Возможно вымачивание в растворе «Фитоспорина» (на 5 литров флакон) – 5 минут.
- Чтобы чеснок на грядках не гнил, их перед посадкой дезинфицируют средством «Хом» или медным купоросом.
- Причин появления грибковых инфекций поможет избежать «Фитоспорин М».
Работать на опережение по отношению к болезням культуры – главная задача садовода.
Признаки и причины загнивания чеснока при хранении
Заложив на хранение внешне здоровые головки месяца через 3 можно с ужасом задаться вопросом, почему гниет чеснок при хранении? Мякоть приобретает коричневый цвет, места поражения покрываются плесенью, чаще зеленой.
Или зубчики при хранении увядают и по непонятной причине наполняются черной «пылью». Гнить начинают сначала несколько долек, затем зараза распространяется на всю головку и соседние экземпляры. Причиной тому являются грибки.
Бактериальные инфекции приводят к гнили чеснока только во время хранения. Признаки поражения:
- Стекловидность долек.
- Донцевая гниль.
- Отдельные бактериальные гнили под шелухой.
При хранении каждое внешнее проявление болезней имеет свои причины. Большинство проблем провоцирует жара и сырость либо повреждение головок.
Не найдется причины, по которой здоровый, созревший, хорошо высушенный, с цельными головками чеснок при правильном хранении будет гнить в погребе или на кухне.
Как сохранить
Хотя основные работы по сохранению овощного здоровья проводятся еще в саду, на местах зимнего содержания для устранения поражения тоже можно кое-что предпринять. Главное, не затягивать с мерами сохранения оставшихся в целости головок ценной культуры. Любителям овоща нужно хорошо знать, что делать, если чеснок начинает гнить при хранении. В первую очередь – испорченные по причине загнивания зубчики выбрасывают, здоровые очищают. Далее возможны варианты хранения.
- Залить растительным маслом.
- Разложить по морозильнику в порезанном виде для замороженного хранения.
- Пересыпать солью для свежего хранения.
- Высушить в духовке до «хруста» или на дегидраторе.
- Превратить загнивающий при хранении чеснок в чесночную соль: измельчить его в блендере с морской солью в соотношении 1:4. Размешивать сначала по отдельности, затем вместе 1-2 минуты.
- Залить сухим вином или светлым винным уксусом для хранения в холоде.
Хранение в заливке и заморозке можно не более 5 месяцев и только в холодильнике. Сухой продукт не испортится до весны.
Лучшие условия хранения для чеснока, появление гнили при которых практически невозможно:
- Холодное хранение. Сухое помещение, температура 3-5 градусов тепла. Зимние головки, оставшиеся от посадки, гнить не будут до Нового года. Хранение яровых сортов возможно до весны.
- Теплое хранение. Влажность до 80% при температуре до 20 градусов. «Весенние» сорта не будут гнить до зимы, и озимые продержатся месяца 4.
Гниение чеснока на грядке или при хранении приносит хозяевам массу расстройства и все же не стоит отчаиваться. Соблюдение правил агротехники культуры и условий ее хранения всегда дает положительные результаты. Чеснок всего лишь любит, когда ему уделяют достаточно внимания и тогда непременно одаривает здоровыми сочными плодами, хранение которых не требует особых забот.