Вопрос экологической чистоты продуктов в последние годы стал особенно остро. Именно поэтому огромную популярность приобрели методы органического земледелия, при котором не используются никакие искусственные удобрения. Как показывает многовековой опыт, растения, выращиваемые на продуктах жизнедеятельности животных, дают отличные урожаи и полностью безопасны для здоровья. Что лучше как удобрение – перегной или , расскажет эта статья.
Что лучше как удобрение – навоз или перегной для огорода?
Хотя и то, и другое по сути своей является неперевареными остатками растительной пищи, они по-разному влияют на почву. Действие перегноя можно сравнить с питательным бульоном – он также мягко и без вреда для растений улучшает состав почвы, насыщая ее необходимыми элементами. Для обогащения сильно истощенной почвы на огороде лучше использовать навоз, как более концентрированное удобрение и только при условии внесения под зиму.
Чем отличается навоз от перегноя?
Чтобы разобраться какое удобрение лучше, необходимо четко понимать, чем они отличаются:
Навоз:
- свежий продукт, не прошедший ферментацию;
- имеет неоднородную структуру и содержит непереваренные остатки растений, семена и т.д.;
- содержит большее количество питательных веществ;
- перед тем, как отдать полезное содержимое в почву, должен вступить в процесс перепревания;
- вносится лишь под зиму.
При организации подсобного хозяйства на новом необработанном участке, перед его владельцем неизбежно встает проблема обогащения почвы. К сожалению, далеко не везде на территории России грунт оказывается пригоден для успешного выращивания традиционных сельскохозяйственных культур.
Поэтому иногда приходится вносить на будущие грядки более богатый питательными веществами и микроэлементами грунт, например, чернозем, перегной. И часто в таких случаях у огородников Красноярска и других городов России возникает закономерный вопрос о том, что лучше чернозем или перегной, чему отдать предпочтение и что обеспечит более богатый урожай? На этот счет существует много различных мнений, в которых мы попытаемся разобраться.
Перегной и чернозем – что это такое
Для начала давайте выясним, что такое и перегной, ведь без понимания их основных свойств невозможно будет разобраться в особенностях применения в сельскохозяйственных целях.
Черноземом называют особый вид грунта, распространенный, главным образом, в центральной части России. Основная его особенность – большое количество гумуса и, как следствие, высокая плодородность.
Перегной представляет собой разновидность органических удобрений. Это перепревшая в течение нескольких лет масса навоза или специальных растений под названием сидераты. С этой точки зрения принято разделять перегной на навозный и травяной . Они отличаются друг от друга содержанием питательных веществ, но в русле сравнения, что лучше перегной или чернозем эта разница имеет несущественное значение.
Таким образом, главное отличие перегноя от чернозема в том, что первый не является грунтом и не может в чистом виде использоваться для создания грядок . Каким бы качественным не был перегной, его все равно придется в определенных пропорциях смешивать с почвой. Чернозем же – это уже сформировавшийся грунт, который можно распределять по участку без всякой предварительной обработки.
Плюсы и минусы перегноя
Итак, основной минус перегноя мы уже определили – необходимость дополнительной подготовки грунта для использования в сельскохозяйственных целях. Обычно, перегной закапывают в землю под зиму, тщательно перемешивая с основным грунтом. В итоге, полученная смесь постепенно доходит до нужного состояния и по весне представляет собой очень плодородную среду для выращивания растений.
Другой весьма существенный недостаток, который характерен для перегноя, это его зараженность сорняками . С приходом весны они в большом количестве начинают пробиваться на поверхности грядок, и борьба с ними превращается в настоящее испытания для огородников. Частично решить эту проблему можно за счет использования специальных мульчирующих пленок. Они пропускают воду и воздух, но задерживают свет, без которого невозможно развитие любых растений.
Недостатки чернозема
Рассматривая вопрос, что лучше чернозем или перегной, нужно понимать, что сам по себе настоящий качественный чернозем является просто идеальным средством для организации плодородных грядок. Ни один другой грунт, даже искусственно сформированный в специальных лабораториях, по своим характеристикам не сможет сравниться с черноземом.
Но все это касается именно настоящего чернозема, достать который сегодня в Красноярске не так уж просто. Во-первых, качественный грунт стоит очень недешево. Кубический метр хорошего чернозема в зависимости от региона и условий доставки может стоить от 1,3 до 1,7 тыс. рублей. Совершенно естественно при этом, что даже для небольшого участка кубический метр – это капля в море и минимальные партии, как правило, составляют 15-20 м. куб. Хотя за полноценный продукт отдать такие деньги не жалко, ибо расходы с лихвой окупятся за счет высокой урожайности.
Однако многие поставщики сегодня вместо чернозема предлагают суррогат, который по основным свойствам и характеристикам стоит от настоящего чернозема также далеко, как перегной от душистого мыла. Например, один из самых распространенных видов обмана сводится к тому, что покупателю сбывают старую землю из теплиц. Естественно, что ее плодородный потенциал оказывается сильно истощенным, при этом такой грунт очень часто бывает зараженным грибками и прочими болезнями.
Нередко под видом чернозема продают верхний слой строительных площадок. В такой почве содержится большое количество различного строительного мусора, в том числе глины и битого стекла, а кроме того, встречаются нежелательные химические элементы, присутствие которых отрицательно сказывается на здоровье растений и их плодоношении.
Таким образом, подытожим приведенную информацию относительно того, перегной или чернозем лучше использовать на приусадебных участках. Достоинство перегноя – это высокое содержание органических веществ, необходимых для нормального роста и развития сельскохозяйственных культур. Также к плюсам можно отнести то, что жители сельской местности вполне могут приготовить перегной самостоятельно, сэкономив на этом массу денег. Главный недостаток – наличие в перегное большого количества сорняков, а также личинок жуков и иных вредителей. Чернозем хорош тем, что является уже готовым к использованию грунтом и не нуждается в дополнительной обработке. Однако при покупке чернозема нужно проявлять бдительность, так как очень велика вероятность приобрести некачественный грунт.
Целый список органических удобрений иногда ставит неопытного земледельца в затруднительное положение, ему сложно разобраться в вопросе: перегной или навоз как удобрение, что лучше подойдет для растений? Особенно интересно установить истину тем огородникам, которые твердо решили перейти на безопасный способ возделывания огородной продукции для своей семьи.
Есть ли разница между навозом и перегноем?
По сути, действие двух органических масс одинаковое – удобрять землю и улучшать ее структуру, а воздействие разное:
- перегной как разложившийся продукт действует мягко, деликатно повышает плодородие почвы, неагрессивен для растений;
- навоз – его свежий, концентрированный, неоднородный по структуре питательный состав в основном используют на истощенных землях под зимнюю перекопку.
Решая, что лучше вносить: перегной или навоз как удобрение, требуется учесть, что первый продукт прошел ферментацию, разложился, утратив при этом часть веществ при перепревании, и начинает действовать сразу после попадания в грунт; второму составу только предстоит пройти все химические процессы, чтобы стать удобрением, легкодоступным для растений.
Особенности навоза как удобрения
Эффективная для повышения плодородия биологическая масса различается по качеству, зависимо от того, какими животными она предоставлена:
- самый лучший перегной – ;
- второй по значимости и первый по частоте употребления – коровий;
- худший – свиной.
На качество влияет используемая подстилка: навоз на торфяной подстилке, опилках более пригоден и удобен для заделывания в грунт, чем на соломе.
Важную роль играет степень разложения:
- наиболее полезен навоз, перегнивший до уровня рыхлой рыжей массы;
- вторым по ценности считается полуперепревший, с большим количеством питательных веществ;
- наименее полезен для растений и самый концентрированный - свежий навоз.
Недостатком продукта считается большое количество в его составе не перепревших семян сорных растений. Попадая в землю, они быстро прорастают и доставляют огороднику массу дополнительных хлопот. Хотя в перегное они тоже присутствуют, наиболее чистый в этом отношении – конский навоз, он не является рассадником сорняков.
Особенности перегноя как удобрения
Перегной – это разложившиеся в течение длительного времени до состояния черной земли отходы жизнедеятельности животных, перемешанные с подстилкой, остатками кормов, сена, другими биологическими веществами.
Анализируя, что использовать: перегной или навоз как удобрение, можно прийти к выводу, что у него нет недостатков, он считается однородным по составу, не имеет характерного запаха навоза, а пахнет землей, является идеальным удобрением для всех культур.
Виды востребованного в сельском хозяйстве перегноя:
Есть и другие, не так часто применяемые виды органических удобрений: перепревшие опилки из деревьев лиственных пород, семечковая или рисовая шелуха, в последнее время вызывает интерес использование как альтернативы навоза. Как вариант - возможно и использование .
Область применения органических удобрений на огородах
Земледелец, выбирая сырье для приусадебного участка и определяясь, что лучше: перегной или навоз как удобрение, должен знать, где тот или иной вид органики принесет наибольшую пользу.
У свежего навоза (особенно конского) высокая теплоотдача, его применяют для естественного подогрева грядок в парниках или , используют на истощенных участках под зиму. Заправленный в землю, под слоем снега он перепревает, удобряя и структурируя почву, к весне созревает ценный слой аэрируемого питательного гумуса, в котором поселяется много насекомых и членистоногих, дополнительно улучшающих состав и пористость грунта.
Свежий навоз используют для приготовления жидкого концентрированного настоя, затем в разбавленном виде поливают рассаду.
У перегноя более широкое применение:
Чтобы навоз превратился в универсальную питательную смесь, перепревать ему необходимо не менее двух лет, приготовить ценное органическое удобрение вполне возможно самостоятельно, укладывая органический продукт в бурты и пересыпая слоями грунта. Сверху тоже нужен слой земли, предотвращающий улетучивание азота. Периодически, несколько раз за сезон, кучу перемешивают, давая возможность субстрату наполниться воздухом.
Зная назначение двух видов органики, огородник выбирает: как удобрение лучше: навоз или перегной, руководствуясь нуждами личного подсобного хозяйства. Внесенного удобрения хватает на 3-4 года, после чего потребуется очередное наполнение почвы питательными веществами.
Навоз и перегной - сравнение от огородников
В этом видео огородники обсуждают навоз и перегной, их преимущества и недостатки:
Что такое перегной.
Перегной - это прежде всего удобрение, поэтому мы подразумеваем, что главное его качество удобрять почву для лучшего роста растений и именно от этого мы отталкиваемся, когда говорим о тонкостях технологии его производства, о наличии в нем азота и тд. Конечно, можно что угодно назвать перегноем и продавать это, но мы говорим именно о настоящем перегное, максимально полезном для почвы, получить который можно только описываемым нами способом.
Как отличить перегной от навоза
Многих интересует вопрос, в чем отличие перегноя от навоза , как определить, что перед вами именно перегной. Вопрос действительно важный, потому что это совсем не одно и тоже. Что такое навоз (Рис.1), наверное, все знают, а (Рис.2) - это перегнивший навоз , и в этом существенная разница. Внешне навоз и перегной отличаются достаточно заметно, о чем мы сейчас и расскажем, но надо не забывать про ещё один не менее важный вопрос: как отличить действительно настоящий перегной от того что продают под видом перегноя..
Покупая перегной надо помнить, что перегной не имеет острого запаха так как он уже перегорел (перегнил), он достаточно однородный, от бурого до почти черного цвета, в нем могут попадаться слежавшиеся комочки, которые легко разминаются руками. Если и есть не догнившая соломка, она должна быть уже старая полуистлевшая, темная. В нем не должно быть много опилок или соломы, так как они уже должны быть перегнившие. И уж совсем не должно быть свежей соломы или опилок. Если вы видите машину с "перегноем" и "в глаза бросается" свежая солома, то это не может быть перегноем.
Вполне понятно, что продавец всегда сможет "объяснить" на сколько вы не правы, как глубоко вы ошибаетесь, и вообще кто сказал вам эту чушь..?! Поэтому, чтобы вам не гадать где же правда, объясним подробнее про перегной, как делается настоящий перегной и как можно сделать то, что можно продать под видом перегноя.
Как из навоза создается перегной
Мы уже сказали, и даже по названию понятно, что перегной - это то, что перегнило, и спорить с этим, наверное, бессмысленно. Поэтому сразу возникает вопрос, как долго происходит процесс перехода навоза в перегной? Конечно это процесс не быстрый, и за сезон навоз не перегниёт, поэтому создание перегноя требует времени и сил. Понятно, что при гниении первоначальный объем навоза значительно уменьшается и куча перегноя выглядит уже не столь внушительно как куча навоза.
Чтобы получить машину настоящего перегноя мы сгружаем три-четыре машины навоза в одну кучу. Закрываем её сверху, чтобы защитить от дождя и промерзания. Два года эту кучу ворочаем с боку на бок, чтоб равномерно все перегорело, регулярно пропалываем, чтобы она не заросла бурьяном. Следим, что бы навоз не высыхал и не переувлажнялся, иначе из него быстро вымывается или улетучивается азот, и ценность такого перегноя как удобрения будет существенно ниже. Регулируем этот процесс уплотнением кучи для снижения поступления воздуха. И после того как навоз окончательно перегниет он в 3-4 раза уменьшается в объеме. Конечно же и навоз для получения перегноя должен быть качественным, для того чтоб он хорошо горел и в последствии чтоб из него мог получиться хороший перегной должна быть и солома, и сам "навоз" примерно в равной степени.
Как видите процесс этот действительно не быстрый и требует знаний и правильного подхода.
Что лучше перегной или навоз.
Часто спрашивают, что лучше перегной или навоз, но строго говоря, это разные удобрения и у них разная применимость. Но надо понимать и помнить, что навоз во многих случаях (для многих растений) нельзя использовать непосредственно как удобрение, так как свежий навоз "горит" и просто испортит растения. Поэтому перед применением навоз должен отлежаться, перегореть. В некоторых случаях можно сразу вносить свежий конский навоз в почву, но только под те культуры, которым он не навредит. Или вносить в почву осенью, под перекопку.
Навоз применяется в огородничестве для закладки в гряды и парники, для того чтоб он начал гореть и выделять тепло, и создавать парниковый эффект столь необходимые для теплолюбивых растений, которые высаживают когда на улице еще холодно (огурцы, баклажаны, перцы и т.д.). Кроме того, свежий не перегоревший навоз используется как удобрение для многих растений в качестве подкормки при поливе, его разводят и настаивают в воде, а потом поливают растения добавляя этот настой в поливочную воду.
Перегной же добавляется непосредственно в почву тем самым удобряя и, что не маловажно, разрыхляя ее. Свежий навоз для этих целей не очень подходит так как может повредить растениям. Дело в том, что на начальном этапе разложения в результате многочисленных химических реакций в окружающую почву выделяется множество газов, неблагоприятных для корневой системы растений. При небольшом количестве этих соединений растение получит химический ожог и будет долгое время болеть, что скажется на урожайности; при большом количестве выделяемых газов посевы могут полностью погибнуть.
Перегной - "концентрированное" органическое удобрение, полученное из навоза, со всеми, присущими ему полезными веществами, и который не опасно добавлять сразу в почву, не боясь испортить растения. Многие знают, про хорошие свойства конского перегноя, но опять же, как и любой другой перегной он должен быть правильно подготовлен, а иначе для растений он будет не на много полезнее обычных опилок.
В итоге, на вопрос что лучше перегной или навоз можно ответить так:
Перегной - если непосредственно в почву, для улучшения качества почвы и её разрыхления, что бы почва была благоприятной для растений как минимум на весь сезон.
Навоз - при правильном применении, для теплолюбивых растений и для подкормки при поливе.
Чем отличается чернозем от перегноя, перегной от торфа и тд.
Такие вопросы тоже иногда задают, поэтому вкратце ответим и на них.
Чернозем - это "черная земля", мы её так же доставляем, привозим с березняков. Но это только земля, основа для жизни растений. Она может быть благоприятна для растений, но полезные для их роста вещества, которые накапливаются естественным образом в лесу, на вашем участке быстро истощатся, именно поэтому землю нужно удобрять перегноем. Другими словами, чернозем и перегной - это разные вещи и только при их смешивании получается хорошая, плодородная почва для растений.
Торф как удобрение мало пригоден, но он полезен для разрыхления и обогащения почвы, в нём содержится много сухого перегноя и благодаря пористому строению он существенно улучшает свойства почвы. Почва, разрыхленная торфом, становится воздухопроницаемой, легче "дышит", и корневая система растений чувствует себя в ней более свободно. Поэтому торф хорошо подходит для "смягчения" почвы, если земля на вашем участке твердая, образуются трудно разбиваемые комки земли, то как раз в таком случае торфом можно во многом исправить положение. Иногда в таких случаях в землю добавляют песок, но он в отличие от торфа более тяжелый и со временем его практически не остается на поверхности грунта. К тому же торф в таком применении более предпочтителен так как не только разрыхляет, но и обогащает почву.
Маленький секрет о том что такое перегной в наших местах
Дело в том, что большая часть так называемого перегноя берется, в наших краях, на Большееланской ферме. Хотя настоящим перегноем это назвать трудно. Это либо смыв из коровников, субстанция совсем не перегнившая. Либо тот мусор который бульдозерами выталкивают из скотных дворов. В этих кучах очень много камней, глины, досок, не догнившего силоса и соломы и конечно же много сорняков. В этих кучах даже лопатами бывает трудно выбрать что-либо полезное для огорода.
Мы ещё скажем о том, , а здесь просто ещё раз напомним, что перегной-то должен быть перегнившим: сухим, темным, рассыпчатым, однородным и разумеется без резкого навозного запаха.
Что нужно знать, что бы правильно купить перегной
Как купить перегной? Некоторые, из нужных для этого знаний, мы уже описали. И вы, наверное, уже понимаете, что создание перегноя это не так просто и не быстро, а главное что применимость навоза и перегноя разная. Можно испортить урожай, если вместо перегноя использовать навоз или зря потратить деньги, если купленный "перегной" вообще не является удобрением как таковым. Поэтому нужно ещё сказать варианты того, как "делают" товар, похожий на перегной, но таковым не являющимся.
Самый простой вариант - продавец продает то что у него есть и говорит, что это перегной. Если покупателю нужен перегной, и он готов за него платить, но не особо разбирается что это такое и в чём его отличие от навоза, то скорее всего ему и продадут то что есть под названием "то что надо".
Технология создания Настоящего перегноя достаточно трудозатратная, поэтому его не может быть в таких объемах, в каких он продается. Конечно-же проще сделать по-другому: продавать отходы с ферм (смыв, засохшая на солнце жижа), либо темный торф и жижа, навоз, опилки, гнилой силос и тд., т.е. то, что есть в данный момент в наличии. Торф придает темный цвет, остальное для того чтоб покупатель видел, что там есть что-то напоминающее перегной. Получается просто: машина "того что есть" плюс машина торфа сваливаются в общую кучу, расталкивается трактором, разбиваются комочки и вот готово две машины перегноя. "Визуальное качество" такой мелкой однородной темной массы бывает достаточно хорошее, так что отличить подделку бывает не просто. Но надо понимать, что это не имеет практически ничего общего с тем, что называется перегной. И эффективность его применения будет совсем не такая, даже если купить его очень дешево .
В общем, если вы покупаете у незнакомого продавца, то нужно хорошенько приглядеться и покопаться прежде чем покупать, а иначе очень велик шанс "купить не то что хотели". Если вы видите рыхлую темную пушистую массу, а в ней попадается светлая солома или светлые опилки а еще может присутствовать запах свежего навоза перед вами бадяга не имеющая ничего общего с перегноем. Возраст перегноя от двух лет и выше. Чем дольше лежит тем больше перегнивает и тем мельче и темнее становится перегной.
Сколько стоит перегной
Казалось бы, купил перегной, его доставили и какая разница кто его продаст и привезет, лишь бы цена не кусалась.. И что бы заказчик выбирал не только по цене, но и по качеству, приходится иногда объяснять почему у нас машина перегноя стоит 3500 рублей , а где-то можно купить перегной на ЗИЛе (больше объем) за 4500-5000 рублей. А ответ прост - потому что у нас настоящий перегной, а на ЗИЛах возят отходы с фермы и вручную этим "удобрением" такую машину грузить никто не будет. Загрузят трактором без разбора с землёй и глиной, досками и камнями в общем со всем тем что на помойку с фермы выбрасывается. Опять же вопрос для тех, кто хочет купить перегной дешево , а зачем его вообще покупать, если эффекта от него не будет? И кто будет продавать что-то явно себе в убыток?
Мы же сами, вручную, загружаем лопатами, не отходы, а именно навоз и дальше, всё как описано выше, два-три года "делаем" из него перегной. Поэтому мы предлагаем нашим клиентам на выбор что им в данный момент действительно нужно: купить навоз или перегной. Так как это разные понятия. Мы продаем и доставляем как коровий так и конский навоз. С частного подворья, без мусора, гнилых досок, силоса и так далее. Вообще у нас большой ассортимент, вам нужно только сообщить что вы хотите купить, какой объем и куда везти. Позвоните нам и мы доставим вам хоть навоз, хоть перегной и положим его куда скажете..
Мы стремимся к тому что бы каждый наш клиент смог оценить результат нашего труда и стал нашим постоянным клиентом. Мы работаем на качество и не хотим терять клиентов. Поэтому навоз или перегной, который мы продаем и доставляем мы грузим сами, вручную, лопатами, а не экскаваторами, поэтому в нашем навозе нет мусора, палок, гнилого силоса и тд. Перегной, так же как и навоз ценен для почвы именно как удобрение, поэтому если купить перегной, в котором будет больше опилок торфа или силоса чем собственно удобрения, то таким перегноем вы землю мало удобрите, только сорняка лишнего занесете.
Для гарантированного сбора большого урожая почва на участке в обязательном порядке должна быть подходящей. Ошибочно полагать, что на чёрнозёме растает абсолютно все и плодоносит по нескольку раз в год. Каждое растение выдвигает собственные условия к грунту, которые садовод/огородник обязан выполнять. Безусловно, чернозём присутствует практически в каждом типе почвы. Важно лишь обеспечить корректное сочетание с другими составными частями грунта.
Одной из главных проблем при покупке чернозёма является мошенничество. Визуально чёрная земля ещё не является чернозёмом. Дачники без большого опыта в садоводстве зачастую не имеют возможностей отличить действительно натуральный чернозём, то его «дешёвых заменителей». Естественно, покупать обыкновенный почвогрунт по цене чернозёма – это идиотизм. На сайте http://ekogrunty.ru/chernozem/ Вы сможете гарантированно купить чернозём высочайшего качества. Также может быть решена проблем с логистикой.
Чтобы гарантированно отличать чернозём от торфа, необходимо детально представлять себе их спефицику. Чернозём – это тип грунта, который образовался в естественной природе в результате перегнивания огромного количества корневого материала.
Кроме того, не стоит забывать о том, что чернозём является участником естественной экосистемы. По сути, чернозём не может возникнуть, если в нём не будут проживать живые организмы: дождевые черви, сурки, кроты и т.д.
Торф же образуется исключительно в болотистых, влажных местностях. Возникает он в результате перегнивания остатков животных и растений. Причём, чтобы возник торф, необходим естественный недостаток воздуха.
Чернозём можно использовать на участке сразу. Достаточно разбросать его по поверхности грунта и перекопать для обогащения. Торф же вносить в почву неподготовленным категорически запрещается. Предварительно его нужно перекомпостировать.
По большому счету, сегодня существует два метода для выявления означенных отличий:
- сжимание кома грунта в руке;
- наполнение кома грунта водой и ожидание его высыхания.
Действительно, достаточно сжать ком чернозёма, чтобы понять – обманывает Вас продавец или нет. После того, как Вы выпустите сжатый ком из руки, на коже останется жирный и тёмный след. После торфа такого никогда не будет.
Второй способ ещё проще. Ком чернозёма и ком торфа насыщаются влагой до предела. После этого они оставляются на солнце – необходимо дождаться высыхания. Чернозём очень хорошо и долго удерживает влагу.
Торф же высыхает буквально на глазах (ведь торф в подавляющем большинстве и применяется для обеспечения рыхлости почвы).
В видео рассказывается о том, как использовать торф в садоводстве: