Как жить в китае. Жизнь русских иммигрантов в Китае: адаптация, особенности быта, отношение местного населения

Население Китая составляет пятую часть жителей нашей планеты. Согласно переписи населения 2010 года его численность составляла около 1,34 миллиарда человек. Учитывая ежегодный прирост населения в 0,5%, число жителей Поднебесной, хоть и медленно, но постоянно растет. Весь мир является свидетелем бурного экономического роста в Китае. Поэтому многие пытливые умы обращают свои взоры в сторону нашего восточного соседа и задаются вопросом - как живут люди в Китае?

Демографическая ситуация

Китайские люди в среднем живут 73 года. Территория Китая заселена неравномерно, и большая его часть проживает на востоке страны.

С 1979 года здесь проводится политика планирования рождаемости, известная своим лозунгом "Одна семья - один ребенок". 36% китайских семей воспитывают одного ребенка. За нарушение этого правила, семья облагается штрафом и дополнительными налогами. В связи с этим, в Китае нередки случаи утаивания детей.

Тем не менее, ограничение семьи рождением одного ребенка, касается не всех регионов и слоев населения Китая. Данное правило не распространяется:

  • на Гонконг и Макао;
  • на национальные меньшинства страны;
  • если оба родителя в семье единственные дети у своих родителей;
  • если первой в семье родилась девочка;
  • на родителей, потерявших детей в землетрясении 2008 года в Сычуане.

Такая демографическая политика имеет целый ряд отрицательных последствий:

  • из-за низкого уровня прироста населения в стране, оно стареет с каждым годом;
  • количество мужчин превышает число женщин на 18%;
  • дети в семьях вырастают избалованными.

Национальности и языки Китая

Основная часть населения Китая называет себя хань, и составляют 91,5% жителей Поднебесной. Остальная часть - 55 национальных меньшинств, указанных в Конституции: чжуаны, маньчжуры, хуэйцы, мяо, уйгуры, туцзя, монголы, тибетцы и другие народы.

Национальный язык имеет много диалектов. Он, также как и культура, отличается в различных регионах страны.

Китайцев, проживающих за границей, насчитывается более 35 миллионов, их называют хуацяо. Они имеют тесные связи с родиной и живут в основном в Юго-Восточной Азии.

Тех, кто живет в южных районах Китая, называют хакка. Их около 40 миллионов человек. Отличаются от основного населения страны традициями, диалектом, обычаями и сплоченностью.

Хуэйцы во многом родственны основному населению Китая. Но они исповедуют ислам ханафитского толка.

Письменность

В основе письменности Китая лежат иероглифы, получившие современный вид еще во II веке до нашей эры, во времена правления династии Хань. Древнекитайский язык Вэньян являлся письменным вплоть до начала прошлого века. Традиционно, письменность велась столбцами сверху вниз, которые располагались справа налево. Письменный язык имел малопонятную грамматику и значительно отличался от устного.

Для упрощения записи разговорного языка, во времена правления династии Мин в XVII веке, появился язык Байхуа, в котором запись речи ведется строчками слева направо. А значит, в него удобно включать арабские цифры и слова из других языков. Именно Байхуа и вытеснил древнекитайский язык в начале XX века, что способствовало повышению грамотности населения Китая.

В 1964 году законодательно, используемые чаще всего 2238 иероглифов были заменены упрощенными формами. Их используют в КНР, Малайзии и Сингапуре, а вот в Гонконге, Тайване и Макао продолжают использовать традиционные формы иероглифов.

Религия страны

Культурная революция оставила след в вероисповедании населения Китая. В стране с 1949 года атеизм является официальной идеологией, и в данный момент по разным подсчетам 10 - 59% жителей - атеисты.

Китайская мудрость известна всему миру. Проявилась она и в религии. Население страны с давних времен следовало трем религиям одновременно: конфуцианству, даосизму и буддизму. Китайцы говорят, что это "три пути к одной цели".


Система образования

Законом, принятым в 1986 году, все дети должны получить девятилетнее бесплатное образование. Они учатся с 6 лет до 15, первые шесть лет - в начальной школе и три года - в средней. С 15 до 17 лет можно продолжить учебу в старших классах, а также поступить в училище или лицей. Из-за огромного числа населения, получить высшее образование довольно сложно. В 2236 вузах Китая обучается более 20 миллионов человек. Конкурс при поступлении очень высокий.

Страна нуждается в высококвалифицированных сотрудниках, поэтому правительство проводит реформу системы образования.

Система здравоохранения

В стране была проведена реформа системы здравоохранения в 2005 году и стала многоуровневой. В результате, 80% населения оформляет медицинскую страховку за 50 юаней, оплачивая из них только 10. Если человек попал в местную больницу, то государство оплачивает 80% счета, а при попадании в крупную городскую клинику - 30%.

Реформа здравоохранения имела большой успех и позволила:

  • повысить качество лечения, благодаря приватизации лечебных учреждений;
  • избавиться от холеры, скарлатины и брюшного тифа;
  • увеличить продолжительность жизни с 35 лет в 1950 году до 73 лет в 2008.

Пенсия


Население Китая не получает от государства пенсии по старости. Однако в стране есть целый ряд других социальных компенсаций для людей пенсионного возраста, которые трудно понять тем, кто в стране не живет.

Кроме этого, Китай является конфуцианским и забота детей о родителях является обязанностью, отраженной в законах. И если кто-либо нарушает эти законы и не содержит престарелых родителей, он имеет очень крупные неприятности юридического характера.

Уровень жизни в Китае

Многие СМИ утверждают, что уровень жизни большей части населения Китая очень низкий. Они объясняют это тем, что в китайском обществе напрочь отсутствует средний класс, и основная масса населения живет за чертой бедности.

Однако ситуация в стране изменилась и все обстоит далеко не так. Согласно докладу "Подъем среднего класса в Китае", подготовленному Азиатским Банком Развития, средний класс в Китае все-таки есть. Правда, само понятие среднего класса отличается от российского и европейского.

Так, согласно этому докладу, средним классом в Китае считаются жители страны, которые тратят на себя в день около 20 долларов. И если в 1991 году 40% китайских людей были бедняками, то в 2007 году к категории среднего класса уже зачислено около 62% населения.

В результате, к 2011 году около 1 миллиарда жителей страны, 80% населения, стали считаться средним классом. В 2007 году наблюдалась однородность распределения среднего класса между городскими и сельскими жителями. Однако из-за ухода молодежи в город, к 2011 году ситуация изменилась. Сейчас в городах Китая среднего класса больше, чем в сельской местности.

Средний класс Китая

Определение среднего класса Китая создателями доклада было построено на основе социологических опросов среди жителей городских и сельских районов. В них анализировались инвестиции семей, их потребление, продажи, производительность труда, использование земли и цены на сельхозпродукцию. Есть и другой способ определения среднего класса - по покупкам китайской семьей долговременных товаров: автомобиля, компьютера, стиральной машины, пианино, холодильника, телевизора или мобильного телефона. Если семья не имеет хотя бы одного такого предмета - она считается бедной.

Китайцы, которые относятся к среднему классу, зарабатывают от 2,5 до 17 тысяч долларов в год. Те, кто зарабатываю больше - относятся к высшему классу китайского общества.

Прослеживается в китайском обществе и еще одна тенденция. Те жители Китая, которые являются членами коммунистической партии, имеют больше шансов перейти в средний, и даже высший классы общества.

Тем не менее, в Китае очень сильная градация. Например, жителю Пекина необходимо зарабатывать не менее 1000 долларов, чтобы относиться к среднему классу. В то время, как китайцу, проживающему в сельской местности, достаточно зарабатывать в 10 раз меньше.

Авторы доклада делают вывод, что к среднему классу относятся те китайцы, которые не отказывают себе в базовых потребностях и удовлетворяют их без особого труда. В связи с этим неверно утверждать, что в стране производятся только дешевые товары. Выпускают здесь для внутреннего рынка и БМВ, и Мерседесы, и Хаммеры.

Китай готов удивлять и делает это постоянно. Поэтому, скорее всего, верным окажется и утверждение, что к 2020 году миром будет править средний класс Китая.

Чужой среди центровых

Когда попадаешь в Азию на срок более долгий, чем действие туристической визы, у тебя только два пути. Либо принимаешь Азию всем сердцем и обнаруживаешь, что отныне не можешь без нее жить, либо зарабатываешь нервный тик и бежишь в сторону аэропорта, проклиная местных за их повадки, внешность, язык, климат, еду и все остальное.

Я видел обе категории лаоваев - так нас называют местные, уверяя, что это всего лишь значит «иностранец». И умалчивая, что это, скорее, нечто типа ироничного «иностранчег», то есть существо, стоящее на совершенно иной ступени развития, чем китаец - житель Центра Мира, гражданин великого Срединного государства (именно так переводится самоназвание Китая - Чжунго). И не стоит обманываться, думая, что ступень эта в китайском сознании выше их собственной, китайской. В Китае иностранцу вообще легко впасть в заблуждения, оттого и относятся к лаоваю с усмешкой, порой открытой, порой тщательно скрываемой.

Это важный момент. Ты всегда будешь тут лаоваем, даже если в совершенстве овладеешь языком, выучишь пару диалектов, достигнешь высот в каллиграфии, станешь мастером ушу - будешь купаться в комплиментах и искреннем восхищении местных твоими способностями, но останешься «иностранчегом». Никогда не станешь «своим». Если к этому относиться со спокойным пониманием или даже с юмором, жизнь в Китае может стать весьма комфортной, интересной и не особо хлопотной. Во всяком случае, на это можно надеяться. А те, кто прибывает сюда с миссионерскими замыслами и желанием сразиться с культурой, которой не меньше пяти тысяч лет, неизбежно терпят фиаско разной степени драматичности.

© KHH 1971 / GETTYIMAGES.COM

Принять в сердце Китай для меня не значило сделаться больше китайцем, чем сами китайцы. Я не ставлю мебель в соответствии с фен-шуем, не ношу алые шелковые халаты с вышитыми золотыми драконами. Не слушаю народную оперу (вернее, слушаю - вместе с китайскими соседями сверху, большими ее любителями, однако уже не страдаю от нее, словно от зубной боли). Но Китай меня сильно изменил. На многие вещи я стал глядеть иначе. Неизменным осталось лишь одно, за что больше всего люблю Поднебесную, - практически ежедневное удивление и восхищение той жизнью, что кипит в ее городах и деревнях. Каждый день приносит столь удивительные наблюдения и открытия, что поневоле ощущаешь себя ребенком, изумленно смотрящим на огромный мир.

Китайское трудолюбие

Всем известно: немцы - пунктуальные, французы - самые искусные любовники, американцы все поголовно - ковбои, а русские пьют водку из самовара и ездят на медведях. А китайцы - трудолюбивые. Вот нет у них большей радости в жизни, чем потрудиться как следует. И песенка у нас даже про них есть, как над рекой Хуанхэ встает солнце, и идут китайцы на поле, зажав в кулаке горсточку риса, и несут портреты Мао…

На самом деле, конечно, китайцы в этом плане ничем не отличаются от остальных людей. Ничто человеческое им не чуждо. Так же отлынивают от работы при первой же возможности. Так же любят хорошенько поесть и вздремнуть после еды, прямо на рабочем месте. Хотя нет, это как раз они любят больше всех в мире, но это тема для отдельной статьи.

Их усердие - в учебе, работе - зачастую основано на страхе. Перед родителями. Перед обществом. Перед будущим. Спрос-то весьма строгий, с самого детства, таков уж Восток. От этого становится грустно и вспоминаешь себя в армии. Первые полгода службы я много трудился: копал ямы, засыпал и копал новые. Рыл траншеи. Таскал в руках бордюрные камни - тележка не полагалась - от КПП до караулки, это километра полтора через всю часть. Что-то красил, дерновал, грузил… Был ли я трудолюбивым тогда? Не особо. Но за моей работой и работой других «духов» следил сержант Ивахненко, размером с племенного бычка и примерно с таким же характером. Удары его были всесокрушающими. Вариантов не было, приходилось трудиться.

Труд множества китайцев именно такой - подневольный и не особо осмысленный. Там, где следует сделать быстро и хорошо, китайцы будут долго ковыряться, подклеивать, подвязывать, подлатывать постоянно, чтобы в итоге все развалилось и пришлось начинать заново. Могут и быстро сделать, но быстрота эта напоминает «дембельский аккорд» - кое-как в рекордный срок навести «красоту», чтобы все это, как обычно, развалилось после сдачи.


© PHILIPPE ROY

Китайцы не трудолюбивые. Но они - очень трудостойкие. То есть там, где я или подобный мне загнется от невыносимых условий труда, китаец будет работать с безмятежным выражением лица. И вот за это они достойны и уважения, и похвалы. Именно этими трудостойкими людьми-муравьями, низкорослыми, темноликими, одетыми в мешковатую синюю форму, и создаются грандиозные новостройки, многоуровневые развязки, от которых захватывает дух, прокладываются дороги, подметаются улицы, развозятся товары…
Трудостойкость у китайцев невероятная. Она поражает живущих в Китае иностранцев не меньше, чем осознание полной несостоятельности мифа о китайском трудолюбии.

Такой вот парадокс.

Удивительное - рядом

Китай удивляет постоянно.

Густым и теплым шанхайским вечером мы с женой шли по мосту через какую-то районную речушку. Было душно, влажно, будто в огромной теплице. Над нашими головами перекидывались туда-сюда летучие мыши. Ползли желтоватые от смога и освещения облака, назревал дождь, от которого не станет ни прохладнее, ни легче. Мы спешили домой. Неожиданно в темноте прямо перед нами возникло нечто небольшое, продолговатое, похожее на черепаху. Это и была черепаха, самая настоящая. Она беззвучно плыла в воздухе, слегка покачиваясь на уровне наших глаз, едва не задевая наши лица. Мы замерли. Сверкнула молния, и тут из предгрозового воздуха соткался еще и старичок на велосипеде. На самом деле он вырулил из-за наших спин, а черепаху он обмотал веревкой и за кончик этой самой веревки держал в вытянутой руке. Он нам ее хотел продать для вечернего супа. Но, слыша иностранную речь, из деликатности, молча крался за нами по мосту на велосипеде и решил соблазнить нас, просто показав свой превосходный товар: чего говорить-то, ведь лаоваи все равно неразумные и китайскую речь не понимают.


© SHIRLYN LOO

Черепаху мы у него купили. Счастливый старичок умчался прочь в темноту, а мы спустились к реке в поисках подходящего места, куда можно было выпустить нашу покупку. Уж не знаю, как дальше сложилась ее судьба. Но мне запомнилась фраза жены, когда мы, попав все же под дождь, вернулись домой: «Кажется, я отвыкла от своей страны. Начала удивляться тут всякому…»

Переходя улицу, оглянись по сторонам (правила уличного движения)

Небольшой экскурс в историю, относительно недавнюю. В период «культурной революции» неистовые хунвейбины ревниво искали все, что может оказаться контрреволюционным. А, как известно, кто ищет - тот всегда найдет. Они и нашли - светофор. Бдительные товарищи обратили внимание, что на красный свет машины останавливаются. А ведь красный - партийный цвет! Налицо угроза прогрессу революции и препятствие развитию. Надо запретить остановку на красный сигнал. Но разум в лице премьер-министра Китая Чжоу Эньлая победил энергичных революционеров: он заверил активистов, что на красный останавливаться - хорошо, это символизирует, что партия гарантирует безопасность всей революционной деятельности. Было это аж в 1966 году.

Но к светофору в Китае и в наше время отношение весьма неоднозначное. Правда, уже без политической подоплеки.

Каждый раз, когда мы прилетаем из Москвы в Шанхай, в первые дни я слежу и за собой, и за женой на улице. Разбалованные относительным соблюдением прав пешеходов в Москве, мы не сразу вспоминаем, что в Китае светофор для многих водителей - просто трехцветный фонарик-украшение на перекрестке. Он еще каким-то образом может привлекать внимание водителей автобусов и иногда - грузовиков и такси. Вся же многочисленная двухколесная мелюзга мчится «на своей волне» на любой сигнал, поворачивает куда пожелает, едет и по тротуару, бибикая пешеходам.


© D3SIGN / GETTYIMAGES.COM

А если паркует свой драндулет, то непременно поперек тротуара - для красоты или еще из каких соображений. Но явно не со зла и не бросая вызова обществу. Точно так же, не со зла, вас не пропустят на пешеходной «зебре» - в Китае это просто полоски на проезжей части, лишенные всякого смысла. Но дорогу-то надо переходить, так ведь? Так вот делать это надо без суеты, не бежать и не метаться. Просто идти и внимательно смотреть на снующий вокруг тебя транспорт. И не пытаться негодовать, не начинать призывать аборигенов к соблюдению правил дорожного движения. Не поймут, ведь главное правило в Китае на дороге - одно: еду, куда хочу и куда мне надо. И вот его-то каждый водитель свято соблюдает.

Правительство с этим борется - камеры наблюдения, штрафы… Об успехе пока говорить трудно. Впрочем, в последнее время нас уже несколько раз пропускали на «зебре» - значит, не зря идет работа.

«Кххх!»

Этот звук слышится в Китае постоянно и везде. Так уж повелось - китайцы искренне (и не без оснований) считают, что шумно прочистить носоглотку и смачно сплюнуть куда придется - полезно для организма и ничего зазорного в этом нет.

В местной газете я однажды прочитал пропитанную духом романтики статью о звуках города - опрашивали прохожих, просили назвать типичный звук. Там были и колокольчики пагоды, и шелест бамбука в парке, и песни цикад, и мелодия ветра в высотных кварталах, и треньканье велосипедных звонков, гул поезда надземного метро был указан как типичный и узнаваемый. Но никто из респондентов не вспомнил самый частый и знаменитый звук «кххх!», бьющий по ушам каждому прибывшему в Поднебесную лаоваю. А все потому, что местным он привычен и даже не удостаивается внимания. Маленькие дети и школьного возраста юноши, почтенные старики и умилительные старушки, изящные девицы и зрелые тетушки, простолюдины в обносках и холеные азиатские джентльмены в дорогих костюмах - харкают все. Парикмахеры, таксисты, официанты, продавцы, художники на набережной, влюбленные пары в парке. Громко, с удовольствием, не стесняясь.

Правительство и с этим пытается бороться. В метро и парках появились плакаты с перечеркнутым плюющимся силуэтом и надписью, что в общественных местах этого делать нельзя, - на китайском и английском. Вдруг кто из гостей Поднебесной возжелает присоединиться к нарушению порядка, но увидит надпись и устыдится. Но ведь понятно, что плюются китайцы не со зла и не от бескультурья, а для пользы здоровья. Тут никакие запреты не в силах преодолеть тягу народа к оздоровительным процедурам.


© ROGIER VERMEULEN / FLICKR.COM

Кстати, эта тяга удивительным образом сочетается с наплевательским же (раз уж речь об этом) отношением к нему. Взять, например, китайскую страсть к курению в транспорте, банках, больницах, ресторанах, торговых центрах, спортивных центрах, лифтах и прочих самых разных местах. С ней тоже пытаются бороться, в Гонконге и Макао даже добились успеха - помогли высокие штрафы. Материковый же Китай сильно драконить своих граждан за такие пустяки пока не решается.

Будьте здоровы!

Лучше вообще не болеть, это всем известно. Но мало кому удается безмятежно прожить жизнь и не попасть на прием к врачу.

Одним китайским утром я проснулся, потрогал лоб, прислушался к кашлю и понял: настал и мой черед. Конечно, я бывал у врачей много раз. Но то свои, отечественные эскулапы. А вот к их китайским коллегам ходить не приходилось. Первым делом направился в маленькую университетскую поликлинику в кампусе, полагая, что, раз работаю в университете, мне в это учреждение и лежит дорога. Но заспанные медики от меня шарахнулись, как от зачумленного. Подумал, всему виной мой вид, и оказался отчасти прав. Но не бледность чела и сверкание глаз насторожили местных врачей, а моя лаовайская внешность. «Вам не к нам!» - категорично заявили они. «А к кому же и куда?» - озадачился я. «Вам надо в международный госпиталь, только там принимают иностранцев». Туда обращаться не хотелось. За деньги, что международный госпиталь слупит за «визит доктора, говорящего по-английски» мне надо работать несколько месяцев, ночуя под мостом и питаясь на задворках продуктового рынка. Подумав, предложил компромисс: «Я парень простой, из народа. Направьте меня в обычный народный госпиталь, которых полно вокруг. Я уйду и не буду мешать вам трудиться». В переговорах с врачом и двумя медсестрами помимо меня участвовали старик-охранник в фуражке, его подруга-уборщица со шваброй в руках и несколько совершенно посторонних людей, по виду - студенты и преподаватели.


© ASIA-PACIFIC IMAGES STUDIO

Участвовали совершенно на равных, разглядывая меня и обсуждая мою дальнейшую судьбу. За общим гвалтом я не уловил, кем же был вынесен окончательный вердикт. Надеюсь, это был врач, а не сторож и не уборщица. Я получил бумажку с адресом, направление на осмотр. Надо сказать, сердобольные участники дискуссии предлагали меня довезти - кто на велосипеде, кто на автобусе, а один дядечка профессорского типа настаивал на такси и даже принялся вызывать его по телефону. Из опасения, что они всей компанией и повезут меня к народным врачам, я отказался от помощи и поехал в больницу самостоятельно. Вслед мне неслись пожелания выздороветь быстрее и рекомендации пить больше горячей воды. Последнее - универсальное китайское лекарственное средство. Пьешь много горячей воды - будешь здоровым всегда, ну или быстро поправишься. Не пьешь много горячей воды - дела твои плохи, а дни сочтены…

В народном госпитале, первый этаж которого был больше похож на причудливое смешение банка с вокзалом, я помаялся в разных очередях во всевозможные окошки - оплата приема, сдача анализов, оплата анализов, ожидание приема… Врач - бодрый, лысый, полнолицый, в круглых очках - внимательно посмотрел на меня, на распечатку анализа крови, снова на меня.


© SIMON’S PHOTO

«Мне кажется, вы больны», - не допускающим возражений тоном наконец изрек он. Я не стал спорить и кивнул. Потом стеснительно поинтересовался, что за болезнь со мной приключилась. Ответ врача поразил честностью: «Не знаю». Я снова кивнул понимающе: будь я китайцем, врач быстро определил бы все. Но поскольку я носитель не известного ему лаовайского организма, дела мои темны и перспективы туманны. Едва вознамерился узнать, что теперь делать, как лицо доктора просияло. Врач порылся в ящике стола и выудил оттуда две крупные, с палец, ампулы. «Это очень хорошее средство! Китайское, - с гордостью сказал он, держа передо мной в раскрытых ладонях ампулы. - Какую выбираете?»

Я пригляделся. Названий не было. Одна ампула - с бесцветной жидкостью, другая - с подозрительной желтоватой. «Очень хорошее средство, очень помогает!» - подбадривал меня доктор. «Что это?» - спросил я. Врач вздохнул и повторил: очень хорошее средство, китайское. Для убедительности даже продублировал по-английски: «Чайниз медисин. Вели гуда». Предавшись фатализму, я махнул рукой: «Давайте обе!» Доктор испуганно замотал головой - нельзя, очень сильное лекарство. Нужно выбрать только одно.

За нашим общением с интересом наблюдало множество народу, помимо доктора и медсестры. Кто они такие, я не знал, но догадывался: обычные скучающие в очереди пациенты, решившие зайти вместе со мной в кабинет врача и посмотреть на «собачку говорящую». Врач к их желанию отнесся спокойно и не гнал прочь - давал соотечественникам возможность вдоволь налюбоваться на лаовая.

Я колебался, как Нео из «Матрицы», когда ему предлагали синюю или красную пилюлю.

Самурай Ямамото Цунэтомо в подобных случаях советовал: «В ситуации “или-или” без колебаний выбирай смерть». Вооружившись этой яростной мудростью извечных врагов Китая, я отказался от обеих ампул, поблагодарил всех за заботу и поспешил покинуть переполненный кабинет.

«Пей больше горячей воды!» - раздалось мне вслед.

И знаете, я послушался их и выздоровел. Через неделю.

Еда, ты мир!

Чтобы не болеть, надо не только пить много горячей воды, но еще и хорошо (часто - значит обильно) питаться. Еда - основа основ китайской жизни. До недавнего времени люди в Поднебесной даже приветствовали друг друга вместо привычного нам сейчас «нихао!» вопросом «чи лэ ма?». То есть «поел ли?»
Никакая другая тема не способна вызвать такой же живейший интерес китайца. Еда - не только любимая тема разговоров. Если видите китайца в состоянии глубокого размышления, можете быть уверены: в девяти случаях из десяти он размышляет о еде. Даже деньги и квартирный вопрос уступают теме еды, что уж говорить про погоду, политику, спорт, искусство и все остальное. Хотите «оживить» китайского собеседника, сделать ему приятное - заведите речь о еде и внимательно слушайте. Собеседник будет польщен ролью эксперта и с гордостью поведает вам множество невероятных рецептов самых диковинных блюд, даже если на деле это будет всего лишь способ приготовления простого лукового супа.


© MINH HOANG LY / EYEEM

Китайцы вообще гордятся всем своим, ну а уж национальной кухней - особенно. И, надо признать, на то есть основания. Это целая философия жизни, с ярко выраженным китайским характером. Это основа китайской культуры. Главная прелесть в том, что она вполне доступна и приятна в изучении даже тем, кто не в силах освоить иероглифы, которые тоже являются частью культуры.

Грубо говоря, есть несколько главных направлений в этом важнейшем из всех китайских искусств. Северная кулинарная школа - изобилие лапши, пельменей, а рис не в особом почете. Южная шанхайская славится сладкими и кисло-сладкими блюдами. Сычуаньская - ужасно острая, огненная. Ну а всякими изысками типа новорожденных мышат можно угоститься в провинции Гуандун. Но нужно ли?

Через еду прагматичные и жизнелюбивые китайцы познают мир. В каждой провинции - кухня своя, особенная и неповторимая. Да что там, в каждом городе готовят по-своему. А в самом городе - в каждом квартале возможно свое, уникальное именно для этого места, приготовление. Нюансы очень важны и ценны. Съездить на выходных за сотни километров от дома, чтобы поесть «знаменитые вкусные пампушки» в каком-нибудь захолустье, - это очень по-китайски. Впечатления о заграничной поездке у китайца тоже складываются в первую очередь из описаний еды. Много-много раз я слушал от знакомых китайцев, исколесивших Европу, перечень стран, где было «вкусно» и где, наоборот, «невкусно». У каждого, разумеется, свой список предпочтений. С молодыми проще, западная еда им может даже нравиться. А вот пожилым почти везде - «бу хао чи», то есть совершенно невкусно. Вот потому во время турпоездок китайцев организованно, целыми автобусами, завозят в специально созданные огромные китайские столовые и рестораны. В Москве несколько таких мест, и одно из них - внутри спорткомплекса «Олимпийский». Ежедневное столпотворение шумных китайских туристов у входа в ресторан на фоне огромного золотого купола Московской соборной мечети придает этому месту весьма необычный колорит.


© RICHARD GOULD / EYEEM

Так что, несмотря на тягу китайцев к так называемому «фуд-туризму», это относится больше к границам Центра мира, то есть к Китаю. А вся периферия мира - это другое. Лишь отдельные любознательные храбрецы покидают по вечерам гостиницу и пробираются в какие-нибудь наши «Елки-Палки», заказывают там русские национальные блюда и с содроганием разглядывают принесенные им окрошку и холодец. Самые отважные, возможно, даже пробуют, но только для того, чтобы отпрянуть от блюда и вспомнить родину - великую страну с самой прекрасной на свете едой.

Как жить и общаться

Несмотря на то что многим Китай может показаться другой планетой, местные правила жизни универсальны. Спокойствие и вежливость - лучшие способы скрасить свою жизнь на чужбине и наладить контакт с местными. Китайцы очень чувствительны и весьма ценят уважительное отношение (что порой не мешает им быть совершенно бесцеремонными с нашей точки зрения, но, опять же, это не со зла, а, например, из любопытства или в силу природной непосредственности). Лучше избегать разговоров о политике, особенно если дело касается болезненных тем, например Тайваня или Тибета. Тем более зачем затрагивать политику, когда есть возможность обсудить обед - прошедший или предстоящий. Это ведь интереснее и полезнее.


© DIGIPUB

К людям из России китайцы относятся в целом весьма дружелюбно. Обязательно похвалят вашу внешность (какой бы удручающей она вам ни казалась) и ваш китайский (даже если он состоит всего из двух, зато самых важных слов - «сесе» и «нихао»). Сделают комплимент президенту - старательно произнесут его фамилию (благо в ней отсутствует неодолимый для многих китайцев звук «р») и покажут большой палец. Постараются помочь, если нужно, даже если не знают, как именно надо помочь. И научат вас практичности: в один из дней вы обнаружите, что давно не пользуетесь утюгом, а пройтись в красивой пижаме по вечерней улице, совершая вечерний моцион, - самое оно.

После трёх месяцев жизни в Китае он удивляет и шокирует меня так же сильно, как и в первые дни. История одесситки Татьяны Лазарчук, которая решилась на самое яркое путешествие в своей жизни.

Все, что я знала о Китае переезда туда, было не более чем набором стереотипов. Мол, там всё дешево, все едят рис и пьют чай. Представление быстро разошлись с реальностью, как только я приехала сюда. Страна нереальных экономических темпов и застроек. И при этом потрясающей дикой поведения ее жителей. После трех месяцев жизни в Китае он удивляет и шокирует меня так же сильно, как и в первые дни.

Как я решила переехать в Поднебесную.

Китай никогда не был в моих туристических планах. Решение пожить здесь было полностью авантюрным, спонтанным и уже там, - сумасшедшим. Мне посчастливилось побывать в Европе, странах Ближнего Востока и полгода прожить в США. Мы с мужем именно вернулись в Украину, так же, как и моя лучшая подруга, которая год прожила в Пекине. Когда мы с ней встретились, она настолько влюблен начала рассказывать о Китае, что меня это сразу зацепило. И я решила - следующей должна быть Поднебесная. Мужчина тоже сразу загорелся этой идеей. К тому же на тот момент ни один из нас не был привязан к работе. Поэтому потратив еще минут десять на взвешивание всех "за" и "против", мы мысленно уже покупали билеты на самолет. Причём если переезд в Америку был продуман до мелочей, с Китаем мы все пустили на «разберёмся на месте».

Оформление визы в Китай

То, что Китай не так прост, как кажется на первый взгляд, стало понятно еще во время оформления визы. Мы сразу планировали поехать надолго - месяцев на девять. Но туристическую визу китайцы выдают лишь два месяца максимум. Это если повезёт. В основном всем дают на один. В то время, когда, к примеру, Штаты выдают турвизу на 10 лет. И получить её считается едва ли не самым сложным. Ну уж нет! Попробуйте получить визу в Китай.

Хотите быть в стране дольше двух-трёх месяцев − нужна бизнес виза в Китай на год. Это, по сути, самый длинный возможный срок пребывания в Китае. Всего год! Но сейчас украинцам получить визы ещё труднее, чем обычно, особенно если им меньше 30 лет - так китайские власти сдерживает волну желающих поработать в стране. Конечно же, нелегально.

Китайцам абсолютно не важна ваша визовая история, наличие американской визы, Шенген или еще чего-то. Все то, что важно для американцев или европейцев - для сотрудников посольства Китая не имеет никакого значения. Если вы хотите получить бизнес-визу, важна лишь наличие у вас предыдущей китайской визы. Звучит абсурдно, но Китай непреклонен. С трудом мы получили туристическую визу только на один месяц, в надежде потом переоформить ее или продолжить. И сели в самолет.

В Пекин к друзьям не полетели, потому что там всегда стоит сильный смог. А выбрали город на самом юге Китая, на берегу Южно-Китайского моря, на границе с Гонконгом - Шэньчжэнь. Город, который за каких-то 40 лет из поселка рыбаков превратилось в современный мегаполис с кучей небоскребов и населением более одиннадцати миллионов, третий по величине после Пекина и Шанхая.

Китай, который шокирует.

Кстати, здесь есть завод, где собирают iPhone и iPad. Прилетев в Шэньчжэне, мы столкнулись с первой проблемой - без знания китайского здесь трудно. А процент тех, кто говорит хоть немного понимает английский, настолько мал, что это всё равно что искать иголку среди миллиона китайцев. Молодежь - не исключение. Поэтому разобраться с адресом, куда нам нужно было доехать, которая ко всему прочему еще и иероглифами было написано, оказалось проблемой. И Google заблокирован. Так же, как и Facebook, Viber или YouTube - так называемый Великий китайский файрвол в действии.

То, что в Китае все дешево, оказалось мифом. Китай далеко не дешевый. В нашем городе снять простенькую однокомнатную квартиру стоит не менее 15 000 гривен. Проехать одну станцию ​​в метро - 8.00 грн. Хлеб здесь по 30 гривен, и далеко не лучшего качества.

В первые дни особенно нервирует шум на улице. Китайцы так громко разговаривают, как постоянно ссорятся. А на дорогах - полный беспорядок. Дорогие машины едут вместе с мотоциклами, тележками, в которые запряжены сами китайцы, и велосипедами с моторчиками, что между прочим здесь запрещены. На одном таком велосипеде могут спокойно ехать по 5-6 человек. Видела, как ехали так еще и с новорожденным. При этом не держась ни за что! Едут без правил дорожного движения, не уступая никому.

Каждый день я удивляюсь, как так получается, что в городе с идеально ровными новыми дорогами и такой же разметкой водители не знают, что такое пешеходный переход. В Китае вас никогда не пропустят на "зебре". И часто с невозмутимым лицом едут на "красный". С этим можно бороться и все же идти, и зачем, если скорее всего вас собьют. Но точно не остановятся. Здесь абсолютно дикие правила на дороге. Наши знакомые, которые живут в Китае уже много лет, рассказывают, что даже если пешеход выживет, некоторые водители могут переехать его еще несколько раз, чтобы уже наверняка. Для китайских водителей лучше, если пешеход умрет, потому что если выживет, компенсацию ему водитель будет платить всю жизнь. А вот если сбить насмерть - компенсация будет одноразовой. Поэтому так просто дешевле.

Не менее в Китае шокирует пища. Идя по улице, можно уловить такой "аромат", от которого может сработать рвотный рефлекс. Китайцы едят всё. Это значит - абсолютно всё! Я собственными глазами видела туши собак и голубей на гриле. Однако наши знакомые говорят, что китайцы едят даже кошек, змей, летучих мышей и вообще все, что движется.

Не сложно догадаться, я не ем здесь мяса. К тому же испортить аппетит помогут и звуки плевков, которые звучат повсюду. Китайцы обожают это делать. Везде. В общественном транспорте тоже.

А еще китайцы любят толкаться и идти дальше с невозмутимым лицом, как будто ничего и не произошло. Даже если это персонал магазина. После Америки, где извиняются по 10 минут даже за что-то совсем незначительное, в Китае трудно, да. Иногда я думаю, что людям со слабыми нервами здесь не место.

Многие иностранцы, в том числе русские, подумывают о том, чтобы переехать в Китай. Одних привлекает его быстрое экономическое развитие, сулящее прекрасные возможности для самореализации, другие мечтают поближе познакомиться с самобытной культурой Поднебесной, третьи надеются зажить здесь спокойной и обеспеченной жизнью. При благоприятном стечении обстоятельств, наличии терпения и настойчивости, мечты каждого иммигранта довольно быстро становятся реальностью. Но прежде чем переезжать окончательно, неплохо было бы узнать об особенностях уровня жизни в Китае, чтобы после не разочароваться в своём выборе.

Китай: жизнь обычных людей и особенности страны

Экономика Поднебесной в последние годы демонстрирует взрывной рост, но повышается ли вслед за ней уровень жизни населения? Сегодня практически все китайцы отмечают рост цен на основные товары и услуги, а зарплаты наёмных работников увеличиваются не так быстро . Но, несмотря на это, уже более 400 миллионов человек можно причислить к среднему классу. За последнее десятилетие количество китайцев, тратящих в сутки от 10 до 100 долл. США, выросло с 4 до 30%.

…если сравнивать уровень жизни среднего класса на мой взгляд в Китае он на порядок выше, взять например простых учителей, врачей (врачи в Китае вообще боги).

INAKOS

Уровень жизни

В 2015 г. Китай занимал 52-е место по уровню жизни населения, обогнав Россию на 6, а Украину - на 8 позиций. При расчёте показателя уровня жизни учитывались:

  • состояние экономики;
  • предпринимательство и инновации;
  • располагаемые доходы;
  • здравоохранение;
  • управляемость;
  • образование;
  • безопасность;
  • свобода личности.

Сравнение абсолютных величин этих показателей говорит о том, что довольно-таки высокое место государству присвоено за счёт успехов в экономике и роста сбережений граждан. Однако по уровню безопасности и свободе личности Китай занимает соответственно 100-е и 120-е место, что говорит о наличии серьёзных проблем в этих сферах.

Что касается жития-бытия, так это ведь зависит от ваших запросов. Конечно на 1,5 тыс. долларов прожить можно. Тем более, что это примерно средняя ставка ЗП для наёмного иностранного рабочего (не берём во внимание каких-нибудь ценных специалистов). Шансы найти хорошую работу, а также это касается любых жизненных перспектив, всегда зависят только от вас!!! Можно и на 1,5 тыс. долларов жить и ребёнка в садик отдать. Это все зависит от того как жить, как питаться, и в какой садик отдать. В целом, в Китае цены конечно пониже, чем в России…

Александр Карпенко http://liveinchina.ru/kak-pereehat-zhit-v-kitay/

Уклад жизни

В настоящее время более 2/3 населения Китая уже живёт в городах. Переехавшие из сельской местности китайцы с удовольствием окунаются в бешеный ритм современных мегаполисов и с удовольствием оплачивают более высокое качество жизни. Значительное увеличение внутреннего потребления заметно не только в Шанхае, которому принадлежит первенство по данному показателю, но и во всех крупных населённых пунктах. Это видно даже невооружённым взглядом: на улицах стало больше хорошо одетых людей, за последние 5 лет удвоилось количество личных автомобилей, бешеными темпами раскупаются модные гаджеты, активно развивается жилищное строительство.

Как и в других странах, люди в Китае очень разные. Есть богатые и бедные, причём они неплохо уживаются друг с другом. Шикарный небоскрёб мирно соседствует с трущобами, элитную пятизвёздочную гостиницу окружают рабочие бараки, новенький Ferrari стоит рядом с видавшим виды мопедом. Все жители Поднебесной варятся в едином котле, видимо, этим объясняется их терпимость по отношению друг к другу и толерантность к иностранцам.

Видео: вся правда о жизни в Китае

Особенности менталитета

Человеку со славянской душой, желающему переселиться в Поднебесную, необходимо усвоить, что у её граждан есть 3 ценности: Китай, китайский народ, семья. Причём именно в такой последовательности. Общественное превалирует над личным буквально во всех сферах жизни.

Три агрегатных состояния, в которых обычно пребывают китайцы: перемещение, еда и разговоры. Первое впечатление иностранца от крупных китайских городов - это постоянное движение. Все куда-то едут, идут или бегут. Пекин, как и любой другой мегаполис, практически никогда не спит. Можно зайти в 3 часа ночи в кафе, и оно будет заполнено больше чем наполовину. Трафик на улице ночью остаётся практически таким же, как днём. А о разговорчивости жителей Поднебесной уже ходят легенды. Китайцы проводят шумные производственные совещания, обсуждают политику и семейные вопросы за ужином, спорят в кинотеатрах и барах. Иностранцам кажется, что они ведут оживлённые дискуссии даже во сне.

Китайцы не употребляют крепкий алкоголь, предпочтение отдаётся местному пиву. Причём его пьют из маленьких стограммовых стаканчиков, а не из литровых кружек, как принято в Европе и России. При этом жители Поднебесной активно курят. Можно курить в транспорте, больнице, лифте, магазине, банке: ограничений нет. Впрочем, этой вредной привычке подвержены только мужчины, китаянки в пристрастии к ней не замечены.

Климат и экология

Площадь Китая составляет около 9,6 млн кв. км, территорию страны принято делить на 7 климатических зон:

  • северо-восточную с сырым летом и морозной зимой;
  • центральный Китай с умеренным климатом и тропическими циклонами в прибрежных районах;
  • тропическую и субтропическую;
  • Тибетское нагорье;
  • юго-западную, с умеренным климатом в горных районах;
  • пустынную;
  • внутреннюю Монголию с резкими сезонными перепадами температуры.

На сегодняшний день состояние окружающей среды - одна из серьёзнейших проблем Китая. Взрывной рост производства и полнейшее пренебрежение природоохранными мероприятиями сделали своё дело: страна уже стоит на пороге экологической катастрофы. Среди задач, которые срочно предстоит решать китайцам, числятся:

  • загрязнение воздуха;
  • опустынивание;
  • сокращение пахотных земель;
  • засоление и эрозия почвы;
  • загрязнение и дефицит воды;
  • ущерб, причиняемый речным стокам;
  • деградация и оскудение пастбищ;
  • накопление мусора.

Помимо этого, постоянно растёт риск техногенных катастроф, вызванных недостаточным вниманием к обеспечению безопасности производства и неправильным хранением отходов.

Экология - больная проблема для китайцев. Их города буквально тонут в мусоре

Русские в Китае: отзывы и реальные истории

Активная иммиграция русских в Поднебесную началась в конце XVII в., когда к маньчжурской императорской гвардии прибились недовольные жизнью в Российской империи потомки казаков - албазинцы. Впоследствии диаспора пополнялась за счёт перебежчиков-каторжан и промысловиков, пленённых китайцами в Приамурье. Значительная иммиграция началась с момента строительства Китайско-Восточной железной дороги в 1897 г.

Через 20 лет после Октябрьской революции количество русских в Китае резко увеличилось, достигнув 125 тыс. человек к 1930 г. Однако после «культурной революции» их число сократилось, и к 1982 г. в Поднебесной осталось менее 3 тыс. русских. К счастью, через несколько лет отношения между нашими странами улучшились, и русские вновь потянулись в Китай.

Кто из русских перебирается жить в Поднебесную?

Сегодня основную часть иммигрантов из России составляют 3 категории людей:

  • студенты и молодые специалисты;
  • бизнесмены;
  • пенсионеры.

По официальным данным, сегодня в Китае постоянно проживает около 15 тыс. русских. Фактически здесь постоянно находятся 25–30 тыс. россиян. В то же время русской диаспоры как таковой в Китае нет, её место заняли небольшие по численности русские сообщества в разных городах. Впрочем, количество русских в Поднебесной постоянно растёт: по разным оценкам, ежегодно оно увеличивается на 0,5–1 тыс. человек.

Где обычно селятся русские?

Север и юг Китая заметно различаются не только по климату, но и по укладу жизни. Поэтому каждый может выбрать место проживания в соответствии со своими пристрастиями. Сегодня основными районами сосредоточения русских иммигрантов являются:

  • Синьцзянь-Уйгурский автономный округ - Кульджа, Чугучак, Урумчи;
  • север провинции Хэйлунцзян;
  • юг острова Хайнань - Санья;
  • Аргунь-Юци автономный район;
  • Пекин в районе улицы Ябаолу - здесь проживает основная часть русских.

В Харбине и Даляне до сих пор есть так называемые русские колонии. Русские общины также имеются в Гуанчжоу, Гонконге и Шанхае.

Адаптация русских эмигрантов к новым условиям жизни в Китае

Скорость вживания в новую среду напрямую зависит от знания языка. Чем раньше иммигранту удастся выучить китайский, тем быстрее он сможет привыкнуть к новой реальности, завести друзей и устроиться на достойную работу.

У проживающих в крупных городах адаптация обычно проходит легче и быстрее, поскольку там выше темп жизни и не остаётся времени на ностальгию. У тех, кто тоскует по родине, есть возможность посещать русские магазины, рестораны и клубы.

Китайский я учила 3 месяца. Когда тут живёшь, общаешься, ходишь на рынок, постепенно начинаешь многое понимать. Произношение трудное, нужно правильно ставить ударение и выбирать тон (всего 4 тона), иначе вместо «спасибо» получится, что вы послали подальше. Например «мама», произнесённое разным тоном, может означать «мама», «верёвка», «конь» и, наконец, просто ругательство, если сказать отрывисто и с ударением на последний слог!

Дарья ВАГНЕР http://www.kp40.ru/news/kp/21565/

Где работают русские и сколько получают?

Процесс трудоустройства следует начать с получения визы типа Z для работы. Её можно сделать в своей стране. После приезда в Китай в течение месяца необходимо оформить трудовой вид на жительство. Обойти вниманием этот вопрос не получится, поскольку законы Поднебесной строго карают нелегальных мигрантов.

Когда все документы готовы, имеется 2 варианта трудоустройства:

  • открывать свой бизнес;
  • найти подходящую вакансию.

В последнем случае вам придётся непросто, поскольку желающих найти работу в Китае немало. Впрочем, в Пекине, Шанхае и других крупных городах русские быстро подыскивают себе подходящее место. Страна активно развивается, и практически в любой отрасли можно устроиться на достойно оплачиваемую работу. Конечно, всегда найдутся желающие занять хорошую должность, но уровень конкуренции здесь гораздо ниже того, с которым сталкиваются иммигранты в других странах.

Просто выжить, зарабатывая на оплату съёмного жилья и покупку еды, в Китае несложно. Вакансий продавцов в супермаркетах, официантов, администраторов отелей, аниматоров предостаточно. Работу с зарплатой 400–800 долл. США в месяц можно найти в течение 1–2 недель.

Если вас интересуют высокооплачиваемые позиции с зарплатой от 1,5 долл. США в месяц, без знания китайского языка и наличия востребованной на местном рынке труда профессии не обойтись. Русских с удовольствием принимают на должности модельеров, IT-специалистов, инженеров, технологов швейного и обувного производств, учёных, учителей, врачей. Обычно те, кто успешно работал в России, быстро трудоустраиваются в Поднебесной и практически всегда получают ощутимый карьерный рост.

…В Китае - главное иметь высшее образование. Поэтому все учителя и педагоги это полубоги… Самые высокие зарплаты - военный, полицейский, врач, педагог ВУЗа, учитель…

Iffan VareNel https://lifehacker.ru/2014/05/22/kak-pereexat-v-kitaj/ https://lifehacker.ru/2014/05/22/kak-pereexat-v-kitaj/

Китай глазами русских пенсионеров в эмиграции

В последние годы русские пенсионеры активно перебираются в приграничные города Поднебесной. Особенно много их в городах Хуньчунь и Хэйхэ, здесь уже поселилось более тысячи пожилых россиян. Основная причина массового переезда пенсионеров - дешевизна жизни. Получая российскую пенсию и сдавая квартиру на родине, в Китае они чувствуют себя более состоятельными людьми.

Среди других преимуществ переезда в Китай многие называют мягкий климат, стабильную политическую ситуацию и доступность медицинских услуг. На склоне лет эти причины приобретают первостепенное значение. Возможность в любой момент получить качественную медицинскую помощь, не выстаивать очередей в поликлиниках, не давать взяток врачам - всё это для многих становится решающим аргументом в пользу иммиграции. Ну а если замучает ностальгия, всегда можно навестить друзей и родственников, поскольку они живут в пределах досягаемости.

… половина благовещенских старушек живёт в сопредельной Хэйхэ, сдав свои квартиры в России. И получая пенсию в Китае переводом. Покупают своё жилье, многие у них останавливаются соотечественники. Некоторые пожилые русские совсем перебираются - в Харбин и другие города, где плата за свет всего 40 копеек за 1 кв (сейчас немного подняли, но всё равно - это ниже, чем в России). Прожиточный min в Китае - всего 700 юаней. Так, что жить (пенсионеру) – можно!

Iffan VareNel https://lifehacker.ru/2014/05/22/kak-pereexat-v-kitaj/

Как относятся к русским?

В отличие от Японии, где местные жители всегда дистанцируются от иммигрантов, в Китае к ним относятся вполне лояльно. Зачастую люди, не сумевшие реализовать себя на родине, в Поднебесной буквально расправляют крылья и начинают жить полной жизнью. Срезавшиеся на экзаменах в вуз студенты в Китае вполне успешно грызут гранит науки, неказистые мужчины наслаждаются вниманием молодых китаянок, а девушки заурядной внешности получают массу комплиментов от противоположного пола исключительно из-за цвета кожи, мраморно-белый оттенок которой китайцам очень нравится.

Сравнение России и Китая

На что рассчитывают россияне, перебирающиеся на постоянное жительство в Поднебесную? Прежде всего, на повышение уровня жизни: увеличение располагаемых доходов, улучшение качества медицинского обслуживания и социального обеспечения, возможность арендовать или приобрести более качественное жильё. Словом, иммигранты надеются, что их жизнь в Китае станет комфортнее и интереснее, чем на родине.

Цены на продукты и недвижимость

Миф о головокружительной дешевизне китайских товаров до сих пор владеет умами иностранцев. Однако цены на продукты и предметы первой необходимости сильно варьируются в зависимости от региона проживания. Поэтому многие приезжие бывают неприятно удивлены ценниками в местных магазинах. Оказывается, что в таких крупных городах, как Пекин, Гуанчжоу, Шанхай, Шэньчжэнь стоимость товаров не слишком уступает московской или киевской, а местами и превосходит их.

Таблица: сравнение цен на товары

Позиция, долл. США Чэнду Харбин Нанкин Пекин Россия
Питьевая вода, 1.5 л. 0,44 0,4 0,85 0,65 0,39
Хлебобулочные изделия, 1 кг 1,03 2,37 1,36 1,78 0,32
Куриные грудки, 1 кг 3,87 6,27 3,46 4,53 2,85
Пачка сигарет 2,32 1,3 2,36 3,15 1,05
Обед в кафе на одну персону 2,34 2,85 3,00 3,93 4,38
Проезд на общественном транспорте 0,31 0,3 0,35 0,45 0,3
Бензин 1 л. 1,04 1,2 1,12 1,43 0,65

Если вы планируете перебраться в Китай, будьте готовы к тому, что в первое время ваши расходы заметно не изменятся. Когда вы освоитесь на новом месте, то наверняка найдёте более дешёвые магазины. Плюсом в этой ситуации является то, что при тех же ежемесячных расходах в Китае вы будете пользоваться товарами и услугами заметно лучшего качества. В магазинчике на соседней улице можно каждый день покупать свежие овощи и фрукты, отличное мясо и сказочно вкусную рыбу.

Видео: что покупают русские в Китае

Ассортимент местной одежды и обуви удовлетворит даже самого взыскательного модника, а их качество будет ничуть не хуже, чем у товаров раскрученных иностранных брендов. Но и тут есть сложности: продукция внутреннего китайского рынка полностью ориентирована на своего потребителя. Поэтому иногда не удаётся быстро подобрать одежду, которая хорошо сидит, или купить обувь большого размера. Некоторых настораживает специфический вкус местных продуктов.

В то же время покупать иностранные товары в Китае накладно. Цена на изделия европейских и американских торговых марок практически не отличается от московской, поскольку все импортные товары облагаются высокими ввозными пошлинами.

Стоимость жилья в Китае варьируется в очень широких пределах. Всё зависит от города и места расположения недвижимости. Чем крупнее населённый пункт, престижнее район и качественнее дом, тем дороже будет в нём жильё. В больших городах цены на недвижимость уже сопоставимы с европейскими.

Таблица: цены на жильё в Китае и России

Тем, кто подумывает приобрести квартиру в Поднебесной, следует иметь в виду, что в итоге вашими станут только квадратные метры. Земля, на которой стоит дом, остаётся в собственности государства, вы же берёте её в аренду на 50 лет. Что будет потом, неизвестно. Кроме того, метраж квартиры подсчитывается по внешнему периметру стен, а площадь мест общего пользования (лестниц, кладовок, площадок перед лифтами, щитовых комнат, общих балконов и коридоров) делится пропорционально между всеми жильцами этажа. То есть квартира площадью 100 кв. м по документам в реальности окажется примерно 80-метровой.

Китай очень активно строится - америке очень далеко до таких темпов строительства и таких городов. Честно - представьте пара десятков манхетонов в год. Без шуток. Я много где ездил по Китаю и скажу - что все во всём мире завидуют как технологиям - так и спросу - так и скорости. В юс - мечтали бы о такой скорости развития.

Сергей Глухов-Безухов http://spydell.livejournal.com/584219.html

Современный уровень жизни в Китае вырос семимильными шагами! В городах, просто так в гости не зайдёшь. Потому что везде стоит уровень безопасности или охрана. Во вход двора охрана (днём и ночью), вход дом без чип-ключа не зайдёшь, въезд во двор на машине только жильцам дома и.т.д.

RoE http://dnevniki.ykt.ru/girlnextdoor/744514

Зарплаты

Среднемесячная зарплата в Китае в начале 2016 г. составляла около 750 долл. США, это примерно столько же, сколько в Мексике, Казахстане, Болгарии, России. В материковой части страны зарплаты гораздо ниже, чем в столице и приморских провинциях. В целом заработная плата напрямую зависит от образования и опыта сотрудника.

Таблица: сравнение зарплат в Китае и России

Профессия Месячная зарплата в Китае, долл. США Месячная зарплата в России, долл. США
Инженер 800–1200 600–1000
Официанты, хостес 400–600 300–700
Рабочий на заводе 400–700 400–800
Специалист сферы недвижимости, риелтор 750 До 1000
Рабочий строительной специальности 600–800 До 1000
Продавцы, менеджеры 850 До 600
Сотрудники научной сферы От 1100 До 1000
Учителя, преподаватели вузов До 1200 До 800
Частные учителя До 1600 До 1000
Финансисты, экономисты 1300–2500 До 1200
Переводчики До 4000 До 1300
IT-специалисты До 4500 До 1200
Модель 3000–6000 До 1500

Образование

Ключевые слова, характеризующие китайскую систему образования: дисциплина и соревнование. На этих двух факторах строится и дошкольное образование, и обучение в вузах. Детей с малых лет учат быть самыми-самыми: умными, хитрыми, сильными. Победителей всячески чествуют, проигравшим рекомендуют поработать над собой.

В детских садах акцент делается на обучение социальным навыкам и дисциплине. Как и в России, государственных дошкольных учреждений в Поднебесной не хватает, поэтому нередко детей от 3 до 6 лет воспитывают бабушки и дедушки.

Система школьного обучения в Китае очень похожа на ту, которая раньше действовала в СССР. Обучение китайцев делится на 2 ступени:

  • с 6 до 13 лет - начальное образование, дающее базовые знания по основным предметам, патриотическое воспитание, развитие физических навыков;
  • с 13 до 17 лет - средняя школа 1 ступени, углубляющая полученные навыки.

Тем, кто получил право заниматься в старших классах, предлагается 2 варианта продолжения обучения:

  • 2-годичная учёба в профессионально-техническом училище на специалистов сельского хозяйства, промышленности, экономики, юриспруденции;
  • углублённое 4-годичное обучение по общеобразовательной программе с возможностью поступления в вуз.

По окончании школы выпускники сдают государственный экзамен, являющийся аналогом российского ЕГЭ.

Высшее образование в Китае построено по стандартному образцу. Как и в России, оно представлено учебными заведениями 3 типов:

  • колледжи - дают базовое образование, являющееся аналогом российского бакалавриата. Выпускники колледжей могут работать по специальности или продолжить обучение в магистратуре;
  • высшие профессиональные школы, схожие с российскими технологическими институтами. Здесь китайцы получают технические специальности;
  • университеты, дающие классическое академическое образование.

Некоторые китайские вузы с удовольствием принимают на обучение россиян. Для зачисления достаточно прислать результаты ЕГЭ и выдержать конкурс, который иногда может доходить до 100 человек на место. Наличие в результатах ЕГЭ оценок по китайскому языку заметно повысит шансы на поступление в вуз.

Китайские школьники - одни из самых дисциплинированных в мире

Социальное обеспечение

В отличие от России, где социально незащищённые граждане вынуждены сами справляться со своими проблемами, Китай действительно развивает и продвигает систему социальной работы, направленную на реализацию различных программ поддержки населения. Социальное страхование здесь отнесено к сфере ответственности департаментов труда и социальной защиты, курирующих выплату различных пособий: по беременности и родам, нетрудоспособности, инвалидности.

В Поднебесной безукоризненно действует система обеспечения прожиточного минимума населения. Если в России показатель прожиточного минимума применяется для расчёта величины штрафов и пособий, в Китае на его основании нуждающиеся получают реальную материальную поддержку. Когда среднедушевой доход семьи ниже прожиточного минимума, установленного в населённом пункте, ей назначается пособие из бюджета, компенсирующее эту разницу.

Как и в России, пенсии в Китае складываются из базовой части, гарантированной государством, и накопительной части, финансируемой за счёт взносов работника. Право на пенсию можно получить только после уплаты взносов в течение 15 лет и достижения пенсионного возраста. В настоящее время уровень пенсий в Поднебесной невысок. В городах он составляет примерно 1300 юаней (190 долл. США), в сельской местности - ниже: от 900 юаней (135 долл. США). Средняя российская пенсия несколько выше: к середине 2016 г. она составила 220 долл. США.

В Китае право на пособие по безработице имеют граждане, проработавшие не менее 10 лет. Россиянам в этом отношении повезло: получить пособие по безработице может любой трудоспособный гражданин, который проработал не менее полугода и не смог самостоятельно трудоустроиться в течение 2 недель после потери работы. Размер государственных пособий не может быть больше минимального оклада, который в разных регионах Поднебесной колеблется от 115 до 325 долл. США. В РФ этот показатель заметно ниже: российское пособие по безработице в середине 2016 г. составляло от 15 до 80 долл. США.

Пенсионеры в Китае сегодня нередко чувствуют себя одинокими

Оценка шансов на иммиграцию в Китай

Мода на переезд в Китай появилась около 15 лет назад. За это время сотни россиян, украинцев и белорусов сумели приобрести здесь жильё, найти достойно оплачиваемую работу, устроить личную жизнь. Однако почувствовать себя своим в чужой стране удаётся не всем. Нередко преградой к ассимиляции в Поднебесной становится незнание языка и неприятие особенностей быта местных жителей, причём эти причины в последние годы называются всё чаще.

Для многих большой проблемой становится перенаселённость. На территории страны сегодня живёт более 1,3 млрд человек, поэтому иммигранты должны понимать, что жить им придётся в большом людском муравейнике. Впрочем, некоторым это даже нравится. Следствием высокой плотности населения становятся экологические проблемы, высокая загруженность городской инфраструктуры и большая конкуренция при трудоустройстве.

Однако более серьёзным препятствием для иммиграции становятся нюансы местного законодательства, делающие практически невозможным получением китайского гражданства. Дело в том, что оно даётся «по крови». Иначе говоря, стать гражданином Поднебесной может только тот, у кого хотя бы один из родителей был китайцем по национальности.

В противном случае шансов на получение гражданства практически нет. Уехать в Поднебесную, жить и работать там - вполне возможно, но полностью натурализоваться не получится. В этом случае стать гражданином Китая сможет только тот, кто внесёт значительный вклад в развитие страны путём:

  • многомиллионных инвестиций в экономику;
  • совершения значимых научных открытий;
  • достижения выдающихся результатов на других поприщах.

Таблица: жизнь в Китае: плюсы и минусы

Преимущества Недостатки
В Китае проще добиться позитивных результатов, поскольку иммигранты могут применять свои знания и опыт в разных сферах Без знания китайского языка устроиться на высокооплачиваемую работу шансов немного, владение английским не обеспечивает неоспоримого преимущества
Уровень жизни в больших городах сравним с европейским, здесь доступны практически все блага современной цивилизации Возможности карьерного роста сосредоточены в крупных городах, в небольших населённых пунктах можно рассчитывать только на низкооплачиваемую неинтересную работу
Обычный образ жизни даёт массу бытовых преимуществ из-за дешевизны большинства продуктов, товаров и услуг Загрязнённость большинства городов является серьёзной проблемой
В стране существует культ европейской внешности, поэтому шансов устроить свою личную жизнь намного больше, чем на родине Есть определённый дефицит экологически чистых пищевых продуктов
В Китае настоящий культ семьи, поэтому супружеские отношения местных жителей удивительно нежные и прочные В крупных городах очень интенсивное уличное движение, осложнённое огромными пробками, езда по правилам не является сильной стороной китайцев

Чтобы стать в Поднебесной успешным человеком, необходимо полностью раствориться в местной культуре и принять ценности народа, живущего на её территории. Иначе иммиграция в Китай не принесёт вам ничего, кроме разочарования. Тем, кто собирается на ПМЖ в Поднебесную, не следует забывать о том, что в Китае запрещено двойное гражданство. Поэтому стоит хорошо подумать, прежде чем отказываться от гражданства своего государства и начинать новую жизнь в стране со специфическими законами, социалистической экономикой, экзотической культурой и своеобразной внешней политикой.

Как живут обычные китайцы?

Когда я путешествую, мне всегда бывает интересно посмотреть, как же живут местные люди. Согласитесь, отели везде одинаковые, если это не какие-нибудь концептуальные гостиницы или интересные хостелы. В прошлом году ко мне приезжали мои родственники и были очень довольны, увидев, как выглядят обычные китайские квартиры. Если вам это тоже интересно, то читайте далее:

Китайская экономика сейчас первая в мире, поэтому неудивительно, что новостройки растут, как на дрожжах. Квартиры продают на каждом ходу, агенты и зазывали не дремлют. Старые дома сносятся, а на их месте вырастает новая высотка. Особенно это чувствуется в центре. Владельцев прежних старых домов в центре переселяют в новые жилые комплексы в спальных районах со всеми удобствами. Но некоторые жители активно этому сопротивляются и остаются в своих домах до последнего, живя там без воды и электричества. И я задумалась, почему так? Не легче ли в спальный район, но в более просторную и новую квартиру? А потом поняла, что те жители в основном держат мелкие лавки по продаже еды или по ремонту велосипедов. Эти лавки переходят к нынешним владельцам от родителей, а те получили от своих родителей и так далее. И вот этот человек всю свою жизнь ремонтировал велосипеды, и все его там знали, на рис с курочкой всегда хватало. Он только этим всю свою жизнь и занимался, а теперь к нему приходит менеджер в строгом костюме, сует ключи и говорит: "Переезжай, чувак!". И куда ему податься? Кстати, многие так и сдают свою квартиры на окраине, спят у себя же в лавке либо где-нибудь ютятся.

При сдаче жилого дома обязательно стараются сделать какой-нибудь парк или сквер, чтобы было, где гулять и отдыхать, а также прилагается школа, детский сад, супермаркет и иногда госпиталь. "Всё для людей" - это особенно сильно чувствуется в Китае. В Китае несколько домов объединяются в компаунды или гардены. У них своя охрана и обслуживание.

Если заглянуть в квартиру любой китайской хозяюшки, то непременно найдешь пароварку (рисоварку) и сковородку ВОК. В Азии она встречается везде. Когда мы только переехали в Китай, то я не могла понять, откуда у них жареные блюда получаются такими хрустящими и нежирными. Весь секрет, оказывается, заключается в сковородке вок. Классический вок имеет изогнутое сферическое дно и встречается, в основном, в кафе и ресторанах. На фото - более компактный домашний вариант. Готовится еда в воке быстро и сохраняет все свои полезные свойства именно благодаря этому дну. Такое дно позволяет воку нагреваться до очень высокой температуры и уменьшает время приготвления пищи. При такой готовке дремать или одновременно что-то решать не получится, надо постоянно перемешивать и быстро-быстро жарить. А у меня как обычно происходит процесс готовки? Накрыла сковороду крышкой, могу и почитать, на письма отвечать или резать салат. С такой сковородкой это не прокатит! Начинать жарку надо, когда масло начнет потихонечку дымиться. Какое у вас самое любимое блюдо из китайской кухни? Кстати, слева готовится омлет.

На фото: вариант маленкой квартиры-студии. Вообще у китайцев принято сдавать квариры вот с таким вот минимальным ремонтом. Если человек нетребовательный, то достаточно просто занести мебель и начать жить.

Вот так вот выглядит "черновой" вариант. И это стандартная кухня. Если есть желание, то можешь уже поменять сам, но владельцы квартир обычно не меняют. Кухня для китайцев - это прежде всего место для готовки еды.Оно бывает микроскопическое и компактное. "Все под рукой", так сказать. Некоторые мои друзья отказываются снимать квартиру после китайцев, потому что кухня там бывает просто убитая. И это действительно так, если хозяева активно готовили. Весь потолок и плита, несмотря на вытяжку, бывает очень жирная.

Трапезничают и гоняют чаи уже в зале, который совмещен с гостиной. Поэтому зал за комнату не считается. Например, двухкомнатная квартира - это зал+1 спальня+1 комната. Однокомнатная - зал+1 спальня. Очень удобно, кстати.

Почти во всех вартирах есть такой вот технический балкон, где устанавливается стиральная машина, сушилка или даже холодильник. Так что из лоджий китайцы устраивают сад с рыбками или же отдыхают там на мебели из ротанга.

Ванная комната всегда идет совмещенная. Если квартира трехкомнатная, то в большинстве случает бывает два сан.узла: один в спальне, другой в коридоре между комнатами.

Я уже привыкла к отсутствию ванной как таковой. Везде только душ. Вот такие душевые со стеклянной перегородкой - идеальное решение для маленького пространства.

Так как Гуанчжоу - это юг, то везде есть вентиляторы и кондиционеры. На кухне и в ванной всегда есть вентилятор, из-за высокой влажности вырастает риск распространения плесени.

Рынок аренды в Китае очень развитый. Условия аренды меняются от провинции к провинции. Озвучу условия аренды в Гуанчжоу:

При аренде квартиры заключается договор, в котором прописаны сроки аренды, депозит, состояние мебели. Как правило, минимальный срок аренды от 1 года. Депозит взимается в размере 2-х месяцев арендной ставки. Если договор разрывается раньше срока, то депозит не возвращается. Арендная плата остается фиксированной на весь срок действия договора. Некоторые заключают договор на 2-3 года, цена остается фиксированной, в то время, как рынок аренды растет.

Мне кажется, что очень хорошо заключать такие договора, чувствуешь себя защищенной, хозяева не попросят тебя неожиданно освободить квартиру. Да и собственникам хорошо: арендаторы не будут порхать от квартиры к квартире.

Ни разу не встречалась с ограничениями, типа людям с детьми и животными не сдаем, либо повышаем стоимость аренды. Стены в домах всегда белые, обои отсутствуют, хотя Китай - это родина обоев. Но на юге во время сезона высокой влажности они просто отваливаются. По правилам, хозяева должны сдавать отремонтированную и чистую квартиру. Если же этого не произошло, то можно нанять уборщицу и попросить компенсировать оплату её труда. Когда мы только въехали в свою квартиру, у нас не работал газ, сказали, что подключат в течение 5 дней. Я сказала: "Ок, без проблем. Я буду питаться в ресторанах, сохраню все чеки, а вы мне оплатите всё это". Газ подключили на следующий день. Если в квартире что-то ломается не по вине арендаторов, то обычно связываешься с агенством, либо с хозяином напрямую, и решаешь этот вопрос. На самом деле всегда всё индивидуально. Если хозяйка живет близко, то сама придет, поговорит с мастером и рассчитается с ним. А если нет, то можно рассчитаться при выезде. Главное - знать свои права. А то тут некоторые кондиционер за свой счет покупали...

Помимо счета за воду, электроэнергию и газ по счетчикам, отдельно начисляется счет заобслуживание дома. Рассчитывается, исходя из квадратных метров, независимо от количества жильцов. В нашем компаунде за квартиру в 60 кв. метро получается примерно 250юаней (2500 рублей). За такие деньги мы получаем ухоженную территорию, вынос мусора каждый час, мусорные баки в специальной комнатке на этаже, охрану у каждого подъезда, уборку в подъездах. В домах с консьержем оплата чуть дороже. Подземная парковка оплачивается отдельно и стоит примерно 450юаней/месяц (4500 руб.)

Вот так живут богатые китайцы: в отдельном 3-хэтажном особняке. Стоимость от 1го млн.долларов. Но в таких домах не очень удобно жить, слишком много насекомых, хотя всегда проводят дезинсекцию. Приходится постоянно обрабатывать, все сладости хранить в холодильнике. Поэтому чем выше этаж, тем дороже цена за аренду.

Конечно, в каждой стране свои особенности жизни. Китайская экономика сегодня занимает первое место в мире. И да, это развивающаяся страна, то есть страна - где есть развитие. Находясь здесь я все время чувствую, что если что-то строят или делают, то стараются делать для людей, а не просто заработать на этом денег.

Многие приезжающие сюда люди думают, что едут в какую-то очень аграрную, отсталую, неведомую страну. Да, в Китае еще идти и идти до высоких стандартов западных стран, но у Китая свой путь. И это формирует многообразие нашего мира, но все люди схожи в своем стремлении к комфорту и безопасности. И это на самом деле очень хорошо, потому что отсутствие комфорта умаляет достоинство человека, снижает его самооценку и подрывает веру в собственные силы.

Избранное