Курсовая работа: Сущность рентабельности сельскохозяйственного предприятия. Понятие рентабельности производства продукции сельского хозяйства Рентабельность сельскохозяйственного предприятия

Введение 3

1. Сущность рентабельности сельскохозяйственного предприятия 5

1.1. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность сельскохозяйственного предприятия 8

2. Краткая характеристика предприятия 11

2.1. Производственное направление деятельности предприятия 11

2.2. Размер предприятия 12

2.3. Размер производства предприятия 13

3. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства 15

4. Экономика производства подсолнечника 19

5. Проект мероприятий по максимизации прибыли и повышения рентабельности 26

Заключение 29

Список литературы 30

Введение

Рентабельность - важнейший экономический показатель, характеризующий хозяйственную деятельность предприятия. Повышение роли таких показателей, как прибыль, рентабельность, для анализа деятельности предприятий имеет большое значение. Она служит расчетной основой цен, а следовательно, и прибыли.

Увеличение рентабельности продукции представляет собой значительный источник увеличения внутрихозяйственных накоплений - основы расширенного воспроизводства в колхозах и совхозах.

Достаточно сказать, что увеличение рентабельности сельскохозяйственной продукции на 1% составит экономию примерно 700 млн. руб. Изыскание же и мобилизация имеющихся резервов ее снижения невозможны без всестороннего анализа затрат.

Без анализа уровня рентабельности продукции нельзя правильно решить вопросы структуры сельскохозяйственного производства, его специализации, размещения по территории страны, определить эффективность производства той или иной сельскохозяйственной продукции. На основе уровня рентабельности продукции государство устанавливает уровень закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Вот почему анализ рентабельности продукции в сельскохозяйственном предприятии представляет огромный интерес и имеет большое значение для повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Для анализа рентабельности сельскохозяйственной продукции широко используются различные источники информации: плановые, нормативные, отчетные, контрольно-ревизионные, производственно-технологические и др. , которые берут главным образом из производственно-финансовых планов хозяйств.

Актуальность темы данной работы определяется в первую очередь объективно значительной ролью изучения формирования рентабельности основного производства в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике, переход к коей является главным вектором разворачиваемой в России радикальной реформы. Вот почему анализ рентабельности основного производства представляет собой стратегическую задачу реформационной экономической политики.

Сельскохозяйственные предприятия, перешедшие на новые условия работы, самостоятельно планируют величину ежегодного увеличения рентабельности продукции в рублях и процентах к себестоимости, сравниваемой товарной продукции, а также в копейках на рубль всей товарной продукции. Это, однако, не означает, что показатель рентабельности потерял свое прежнее значение. Систематическое увеличение рентабельности производства продукции является предметом заботы всего коллектива сельскохозяйственного предприятия, так как при этом происходит рост прибыли и соответствующих источников дальнейшего развития предприятия и повышения благополучия коллектива.

Курсовая работа содержит материал теоретического и практического значения. Проведен анализ рентабельности продукции на примере ООО «Девицкий колос».

Целью курсовой работы является рассмотрение состояния рентабельности подсолнечника ООО «Девицкий колос» и проектирование мероприятий по ее увеличению.

Задачи курсовой работы:

Проанализировать информацию о размерах, структуре и составе предприятия, его состоянии динамике основных экономических показателей;

Провести анализ состояния рентабельности подсолнечника в ООО «Девицкий колос»

Предложить мероприятия по увеличению прибыли и рентабельности производства подсолнечника.

1. Сущность рентабельности сельскохозяйственного предприятия

При рыночной экономике результаты деятельности оцениваются системой показателей, основным среди которых является рентабельность, определяемая как отношение прибыли к одному из показателей функционирования сельскохозяйственного предприятия.

При расчете рентабельности могут быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить не только общую экономическую эффективность работы предприятия, но и оценить другие стороны его деятельности.

Нормой прибыли считается показатель рентабельности, исчисленный процентным соотношением суммы чистой прибыли к объему товарооборота или стоимости всего капитала.

Расчет экономической рентабельности (прибыльности) сельскохозяйственного предприятия выполняется по формуле:

Р о – общая экономическая рентабельность хозяйственной деятельности предприятия;

П – сумма прибыли (валовой или чистой);

Т – объем товарооборота (без НДС).

Данная формула расчета применима и для определения прибыльности капитала (вложенных средств) сельскохозяйственного предприятия: показатель товарооборота надо заменить на показатель капитала. Преобразив эту формулу путем умножения и деления на показатель товарооборота, получили два показателя – рентабельность товарооборота и оборачиваемость капитала:

Р о =Р m *Ок

где Рm - рентабельность товарооборота

Ок - оборачиваемость капитала предприятия (число оборотов)

Рентабельность товарооборота Р т отражает зависимость между прибылью и товарооборотом и показывает величину прибыли, полученную с единицы проданного товара. Поскольку бухгалтерский учет хозяйственных операций ведется в денежном выражении, то коэффициент рентабельности продаж, умноженный на 1000, показывает, какая прибыль была получена с 1000 рублей проданного товара.

Чем больше прибыль, тем выше рентабельность товарооборота. Коэффициент прибыльности продаж (П:Т) характеризует долю прибыли в товарообороте. По соотношению чистой прибыли и товарооборота можно более точно судить о финансовом результате деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Число оборотов капитала (О к) отражает отношение товарооборота к величине капитала предприятия. На основе этого показателя можно определить сумму товарооборота на тыс. руб. вложенного капитала. Чем выше объем товарооборота, тем больше число оборотов вложенного капитала. Этот показатель можно воспринимать как оборачиваемость капитала, поскольку он показывает, сколько раз за данный период времени оборачивается каждый рубль вложенного капитала.

Регулирование общей экономической рентабельности сводится к воздействию на оба составляющих ее показателя – рентабельность продаж и оборачиваемость капитала.

Для характеристики эффективности использования собственного капитала определяют долю прибыли в собственном капитале по соотношению прибыли (П) и средней величины собственного капитала (К с).

Рк=П:Кс

Показатель рентабельности собственного капитала (Р к) имеет большое значение для акционеров сельскохозяйственного предприятия. Он служит критерием для оценки уровня котировки акций акционерного сельскохозяйственного предприятия на фондовой бирже, этот показатель позволяет инвесторам оценить потенциальный доход от вложения средств в акции и другие ценные бумаги. На основании данного показателя можно определить период, в течении которого полностью окупаются средства, вложенного в акционерное предприятие (1/Р с).

Рентабельность производственных фондов сельскохозяйственного предприятия определяется по соотношению суммы прибыли (валовой, чистой) и средней стоимости основных и материальных оборотных средств, умноженному на 100.

Р ф = (П (О ф +М с)*100), где

Р ф – рентабельность основных фондов

П – сумма прибыли (валовой или чистой)

О ф – средняя стоимость основных средств

М с – средняя стоимость материальных оборотных средств.

Если сельскохозяйственное предприятие работает в арендуемых помещениях, зданиях или сдает в аренду некоторые объекты основных фондов, то среднюю стоимость основных фондов целесообразно исчислять с учетом сданных и полученных в аренду основных средств. В этом случае средние величины основных средств определяются путем вычитания из суммарной стоимости собственных и арендуемых основных фондов стоимости объектов основных фондов, сданных в аренду.

Наряду с показателями товарооборота, капитала, основных и оборотных средств для расчета уровня рентабельности применяются и другие показатели: издержки обращения, посевная площадь, численность персонала, каждый из которых подчеркивает определенный аспект результатов деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Уровень рентабельности, исчисленный отношением суммы прибыли от реализации товаров к сумме издержек обращения, показывает эффективность текущих затрат.

Увеличение или уменьшение издержек обращения непосредственно влияет на сокращение или рост прибыли. Этот показатель рентабельности определяет эффективность торговой сделки по товарам.

Рентабельность, рассчитанная по отношению к численности занятых на предприятии работников, характеризует эффективность использование рабочей силы и показывает размер полученной прибыли в расчете на одного работника. Наряду с этим показателем определяется величина валовой и чистой прибыли по отношению к фактической сумме затрат на оплату труда с учетом суммы обязательных отчислений во внебюджетные фонды. Данный показатель рентабельности отражает размеры валовой и чистой прибыли, полученной в расчете на 1 тыс. руб. средств, израсходованных на оплату труда и социальные нужды. Чем меньше численность персонала предприятия, тем больше прибыли приходится на одного работника, что свидетельствует о повышении эффективности использования рабочей силы.

Отношение прибыли от реализации товаров к величине посевной площади сельскохозяйственного предприятия характеризует размер полученной прибыли в расчете на 1 кв.м. посевной площади.

Изучение системы показателей рентабельности сельскохозяйственного предприятия рекомендуется проводить в динамике и, если возможно, в сравнении с показателями других аналогичных торговых предприятий.

1.1. Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность сельскохозяйственного предприятия

Прибыль и рентабельность в условиях формирования рыночной экономики являются важнейшими показателями хозяйственной деятельности сельхоз организаций и предприятий. Эти показатели отражают все стороны деятельности предприятий:

Объем и структуру оборота, рациональное использование ресурсов, осуществление мероприятий по совершенствованию организаций и технологий производственных процессов и т.д.

Сумма и уровень прибыли формируются под воздействием большого количества различных факторов, оказывающих на них как положительное, так и отрицательное влияние. Количество факторов, определяющих величину прибыли и рентабельности, вряд ли можно четко ограничить, оно весьма велико. Вес факторы можно разделить на основные, оказывающие наибольшее влияние на сумму и уровень прибыли, и на второстепенные, влияние которых можно пренебречь. Кроме того, всю совокупность факторов можно разделить на внутренние и внешние. Они тесно связаны между собой.

К внутренним факторам, влияющих на прибыль и рентабельность, относятся ресурсные факторы (величина и состав ресурсов, состояние ресурсов, условия их эксплуатации), а также факторы, связанные с увеличением выручки.

К основным внешним факторам, формирующим прибыль сельскохозяйственного предприятия можно отнести следующие факторы:

Емкость рынка.

От емкости рынка зависит выучка сельскохозяйственного предприятия. Чем больше емкость рынка, тем и больше возможности предприятия по получению прибыли.

Развитие конкуренции.

Оно оказывает отрицательное влияние на сумму и уровень прибыли, т.к. оно приводит к усреднению нормы прибыли. Конкурентная борьба требует определенных расходов, снижающих получаемую сумму прибыли.

Размер цен.

В условиях конкуренции повышение цен не всегда приводит к адекватному повышению продажных цен. Сельхоз предприятия стремятся меньше работать с посредниками, выбирать среди поставщиков тех, кто предлагает товары одного уровня качества по более низким ценам.

Цены на услуги предприятий транспорта, коммунального хозяйства, ремонтных и других предприятий.

Повышение цен и тарифов на услуги увеличивает текущие расходы предприятий, уменьшает прибыль и снижает рентабельность торговой деятельности.

Развитие профсоюзного движения.

Предприятие стремится к ограничению расходов на заработную плату. Интересы работников выражают профсоюзы, которые ведут борьбу за повышение размеров оплаты труда, что создает предпосылки для снижения прибыли предприятия.

Развитие деятельности общественных организаций потребителей товаров и услуг.

Регулирование государством деятельности сельхоз предприятий. Этот фактор относится к числу основных, определяющих размер прибыли и рентабельности.

2. Краткая характеристика предприятия

2.1. Производственное направление деятельности предприятия

О специализации предприятия свидетельствует структура денежной выручки за проданную продукцию. Кроме этого о специализации можно судить по структуре стоимости валовой продукции, основных и оборотных средств.

Таблица 1.1.1. Структура денежной выручки сельскохозяйственного предприятия ООО «Девицкий колос» за 2003 – 2004 г.г.

Виды продукции и отрасли					сумма за 2 года
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Отрасль растениеводства
подсолнечник
прочая продукция отрасли
Отрасль животноводства
б) свиньи
продукция реализованная в переработанном виде
прочая продукция отрасли
Другие виды деятельности
Всего по предприятию

Вывод: предприятие многоотраслевое со значительным (3 раз) преимуществом отрасли растениеводства в 2004 г.

Существенное превышение отрасли растениеводства позволяет говорить о растениеводческой специализации предприятия. Однако, рассматривая динамику структурных показателей, следует отметить повышение доли животноводства в 2 раза в 2004 г. по сравнению с 2003 годом. На лицо значительное сокращение производства в отрасли растениеводства, а сахарную свеклу предприятие вообще перестало производить. На этом фоне производство молока даже увеличилось. Таким образом об абсолютном преобладании отрасли растениеводства речь не идет.

2.2. Размер предприятия

Показатели, характеризующие размер ООО «Девицкий колос» целесообразно представить в виде следующей таблицы

Таблица 1.1.3. Размер ООО «Девицкий колос»

Показатели	Предприятие
Площадь земли, га
в т.ч. с/х угодий
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Стоимость материальных затрат, тыс. руб.
Поголовье коров, гол.
Энергетические ресурсы, л/с
Среднегодовая численность работников, чел
Количество тракторов, комбайнов, шт.

Все показатели, характеризующие размер ООО «Девицкий колос» соответствуют среднему по району за исключением стоимости основных средств и материальных затрат – эти показатели значительно ниже среднерайоных.

Это позволяет сделать следующий вывод по размерам предприятия: ООО «Девицкий колос»: предприятие среднего размера с устаревшим фондом основных средств.

В отношении динамики следует отметить, что по сравнению с 2003г. значительных изменений размеров предприятия не произошло.

2.3. Размер производства предприятия

Таблица 1.1.4. Размер производства в предприятия

Показатели	Предприятие		В среднем на 1 предприятие района
Сумма денежной выручки, тыс. руб.
Произведено всего, ц:
Корнеплодов сахарной свеклы
Семена подсолнечника
Прирост живой массы:
В расчете на 100 га пашни получено, ц:
Сахарной свеклы
Семян подсолнечника
j В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий получено:
Молоко, ц
Прирост живой массы, ц: КРС
Денежной выручки, тыс. руб.

В 2004 году наблюдается значительное снижение производства по всем показателям за исключением производства зерна. При этом в 2003 г. производство зерна было на порядок меньше среднерайонного, а в 2004г. даже превысило среднерайонный уровень. На ряду с этим значительным увеличением предприятие вовсе отказалось от выращивания сахарной свеклы и на порядок снизило производство подсолнечника. Относительно стабильной оказалась отрасль животноводства, она отметилась лишь небольшим снижением производства молока и мяса и находится приблизительно на межрайонном уровне.

Таблица 1.1.5. Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами

Показатели	Предприятие		В среднем на 1 предприятие района
На 100 га сельскохозяйственных угодий приходится:
Основных средств, тыс. руб.
Основных и оборотных средств, тыс. руб.
Животных, усл. гол.
Энергетических мощностей, л. с.
Обеспеченность работниками, чел./100 га сельскохозяйственных угодий
Обеспеченность тракторами, шт./1000 га пашни
На 1 среднегодового работника приходится:
Стоимость основных средств, тыс. руб.
Энергетических мощностей, л.с.
Обеспеченность оборотными средствами (на 100 руб. основных средств приходится оборотных средств), руб.

Обеспеченность производственными ресурсами высокая и соответствует межрайонному уровню, за исключением основных средств, не достигающих и половины межрайонного уровня, что говорит о высокой изношенности основных фондов и отрицательно сказывается на эффективности производства.

ООО «Девицкий колос» является средним по району предприятием, испытывающим проблемы с обновлением парка основных фондов. Следует отметить резкую переориентацию хозяйства в 2004 г. на выращивание зерновых культур и сворачивания производства сахарной свеклы и подсолнечника. Отрасль животноводства остается стабильной в 2004 г.

3. Доходы и рентабельность сельскохозяйственного производства

Таблица 2.2.3. Динамика показателей рентабельности по сельскому хозяйству

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
Сумма прибыли (убытка), тыс. руб.
на 1 среднегодового работника
на 1 чел.-ч
на 100 руб. производственных затрат
на 100 руб. основных и оборотных средств
Уровень рентабельности, %

Динамика показателей рентабельности предприятия отрицательная, падение прибыли и рентабельности предприятия очень существенное (в десятки раз), так прибыли с 10713 тыс. руб. в 2003г. упала до 199 тыс. руб. в 2004г. Однако эти показатели все же лучше среднерайонных показателей, где наблюдается убыток в среднем по сельскому хозяйству. При этом сумма убытка значительна -823,45 тыс. руб. Следовательно, тенденция падения прибыли и рентабельности общая по району, однако ООО «Девицкий колос» сумело все-таки получить в итоге хоть небольшую, но прибыль.

Таблица 2.2.4. Динамика показателей рентабельности по растениеводству

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
Прибыль (убыток), тыс. руб.
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий
на 1 чел.-ч затрат труда
Уровень рентабельности, %
Уровень окупаемости затрат, %

Примерно та же картина наблюдается и по растениеводству: существенное (в 10 раз) падение прибыли и соответственно всех показателей рентабельности. Однако по растениеводству в среднем по району положение то же, что и у ООО «Девицкий колос» - небольшая прибыль и низкие показатели рентабельности. При этом ООО «Девицкий колос» смогло обеспечить значения показателей рентабельности выше среднерайонных, особенно уровень рентабельности, который выше среднерайонного в 4 раза.

Таблица 2.2.5. Динамика показателей рентабельности по животноводству

Показатели	По предприятию		По району на 2004 г.
Прибыль (убыток), тыс. руб.
Прибыль (убыток), руб. в расчете: на 1 га сельхозугодий
на 1 чел.-ч затрат труда
на 100 р. производственных затрат
Уровень рентабельности, %
Уровень окупаемости затрат, %

Животноводство в ООО «Девицкий колос» остается стабильно убыточным, однако убыточность его ниже чем в среднем по району, что говорить о наличии усилий руководства ООО «Девицкий колос» по повышению рентабельности отрасли, чему подтверждением является положительная динамика показателей рентабельности: убыток снизился с -1223 тыс. руб. до -966 тыс. руб. Окупаемость затрат выросла с 69,15% до 73,31% и значительно превышает среднерайонный уровень.

Таблица 2.2.6. Рентабельность производства и удельный вес основных видов продукции в прибыли (или в убытке) в 2004 г.

Виды продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. р.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. р.			Уровень рентабельности, %			Уровень окупаемости, %
Подсолнечник
Сахарная свекла
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде
прочая продукция отрасли
Итого по растениеводству
Чистый результат по растениеводству
продукция реализованная в переработанном виде
прочая продукция отрасли
Итого по животноводству
Чистый результат по животноводству
Итого по сельскому хозяйству
Чистый результат по сельскому хозяйству

Наибольшую долю в формирование прибыли в ООО «Девицкий колос» в 2004 г. внесло производство зерна 92,74%. По подсолнечнику наблюдается убыток, составляющий 27,75% от общих убытков предприятия. Эти убытки даже превышают структуру убытков от каждой отрасли животноводства.

Т.е. подсолнечник является наиболее убыточным направлением производства в ООО «Девицкий колос».

Доходы и рентабельность ООО «Девицкий колос» в 2004 г. резко упали. Приносившее доход и рентабельное производство подсолнечника в 2004 г. стало наиболее убыточным направлением деятельности ООО «Девицкий колос».

Следовательно, производство подсолнечника нуждается в повышении рентабельности и выводе его из убыточного состояния.

4. Экономика производства подсолнечника

Для выявления факторов

Таблица 5.1.1. Значение производства подсолнечника в растениеводстве и в экономике хозяйства

Исходные данные
		в т. ч. подсолнечник		в т. ч. подсолнечник
Площадь посева в хозяйстве, га
Денежная выручка по хозяйству, тыс. руб.
Денежная выручка по растениеводству, тыс. руб.
Прибыль (убыток) по хозяйству, тыс. руб.
Прибыль от растениеводства, тыс. руб.
Производственные затраты по хозяйству, тыс. руб.
Производственные затраты в растениеводстве, тыс. руб.
Удельный вес подсолнечника, %: - в площади посева
В выручке хозяйства
В выручке от растениеводства
В прибыли по хозяйству
В прибыли от растениеводства
В затратах по хозяйству
В затратах растениеводства

Подсолнечник в экономике ООО «Девицкий колос» занимает небольшое место, и к тому же убыточно. Интенсификация возделывания подсолнечника очень низка, так в затратах растениеводства подсолнечник составляет 6,31%, а в выручке лишь 3,22%.

Таблица 5.1.2. Динамика развития производства подсолнечника

Показатели			2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
Площадь пашни, га
Посевная площадь подсолнечника, га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор, ц
Выход подсолнечника на 100 га пашни, ц

Как производитель подсолнечника ООО «Девицкий колос» существенно отстает от межрайонных показателей. Причем такое отставание произошло за 2004 г. В 2003 г. ООО «Девицкий колос» было ведущим производителем подсолнечника в районе с существенным превышением межрайонных показателей.

Таблица 5.1.4. Динамика показателей рентабельности производства подсолнечника в ООО «Девицкий колос»

Показатели	По хозяйству		2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
Площадь посева подсолнечника,. га
Производственные затраты, тыс. руб.
Стоимость удобрений, .тыс. руб.
Затраты труда, чел-ч
Валовая продукция, ц.
Валовой доход, тыс. руб.
Чистый доход, тыс. руб.
Факторные показатели интенсивности производства
Стоимость удобрений на 1 га посева, руб.
Затраты труда на 1 га посева, чел.-ч.
Результативные показатели интенсификации
Урожайность, ц/га
Валовой доход на 1 га посева, руб.
Чистый доход на 1 га посева, руб.
Окупаемость затрат (по чистому доходу), %

Уровень рентабельности производства подсолнечника в ООО «Девицкий колос» в 2004 г. значительно упал, и теперь является нерентабельным и приносит убыток хозяйству. Однако в 2003 г. картина была прямо противоположной и показатели рентабельности производства подсолнечника существенно превышали среднерайонные показатели, что говорит о высокой потенциальной эффективности производства и необходимости повышения рентабельности в будущем.

Таблица 5.1.5. Показатели производительности труда в производстве подсолнечника

Показатели	По предприятию		2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
Исходные данные
Валовая продукция, ц
Прямые затраты труда, тыс. чел.-ч
Затраты на оплату труда, тыс. руб.
Площадь посева подсолнечника, га
Показатели
Получено подсолнечника на 1 чел.-ч, ц
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч
Затраты труда на 1 га, чел.-ч
Факторы, влияющие на производительность труда
Урожайность, ц/га
Трудоемкость 1 га, чел.-ч.
Уровень оплаты труда, руб./чел.-ч

Как видно из таблицы существенно возросли затраты на производство подсолнечника, выросла трудоемкость 1 га почти в 4 раза с 2,78 до 8,13 чел. – ч.. Следует отметить, что даже при таком падении производства подсолнечника трудоемкость ниже межрайонных показателей. Таким образом, снижение трудоемкости и затрат, повышение производительности труда в производстве подсолнечника могут сыграть решающую роль в повышении его рентабельности. Также существенным резервом является повышение урожайности, снизившейся в 2004 г. почти в 3 раза.

Таблица 5.1.6. Уровень и структура себестоимости подсолнечника за 2003г.

Виды затрат	Всего затрат, тыс. р.	в т. ч. на подсолнечник	Затраты на 1 ц, р.	В % к итогу
Оплата труда
Удобрения
Средства защиты растений
Работы и услуги
в том числе ГСМ
Прочие затраты
Всего затрат

Таблица 5.1.7. Уровень и структура себестоимости подсолнечника за 2004г.

Виды затрат	По хозяйству				По району
	Всего затрат, тыс. р.	в т. ч. на подсолнечник	Затраты на 1 ц, р.	В % к итогу	Затраты на 1 ц, р.	В % к итогу
Оплата труда
Удобрения
Работы и услуги
в том числе ГСМ
Прочие затраты
Всего затрат

Уровень удельных затрат в производстве подсолнечника в 2004 г. достаточно высок и более чем в 7 раз превышает показатель 2003 г. При этом наибольшие удельные затраты наблюдаются в прочих затратах, чего не было в 2003 г., тогда наибольшие затраты приходились на содержание основных средств.

Это говорит о том, что с резким уменьшением объемов производства подсолнечника, сократились условно-переменные затраты, а условно-постоянные остались прежними, т.е. в удельных показателях они выросли. Следовательно, для того, чтобы сделать производство подсолнечника рентабельным одним из необходимых условий является увеличение объемов его производства, для того, чтобы была возможность воспользоваться эффектом масштаба производства и снизить удельные издержки за счет условно-постоянных издержек.

Таблица 5.1.8. Уровень себестоимости подсолнечника и влияющие на нее факторы

Показатели			2004 г. в % к 2003 г.	По району в 2004 г.
Исходные данные
Валовой сбор подсолнечника, ц
Себестоимость подсолнечника, всего, тыс. руб.
в т. ч. оплата труда, тыс. руб.
Затраты труда на подсолнечник, тыс. чел.-ч
Показатели
Себестоимость, р./ц
Факторы
Производственные затраты на 1 га, руб.
Урожайность, ц/га
Трудоемкость продукции, чел.~ч/ц
Уровень оплаты труда, р./чел.-ч

Большинство факторов, влияющих на себестоимость подсолнечника в 2004 г. имели отрицательное влияние:

К увеличению себестоимости привели:

Увеличение производственных затрат на 67,17%

Снижение урожайности на 63,05%

Увеличение трудоемкости продукции на 692,11%.

К снижению себестоимости привело снижение уровня оплаты труда на 82,09%.

Таблица 5.1.10. Показатели товарности производства подсолнечника

Показатели			По району в 2004 г.
Исходные данные
Валовая продукция, ц
Товарная продукция, ц
Площадь пашни, га
Площадь посева подсолнечника, га
Показатели
Уровень товарности, %
Количество товарной продукции в расчете на 100 га пашни, ц

Таблица 5.1.11. Показатели рентабельности производства подсолнечника

Показатели			По району в 2004 г.
Количество реализованной продукции, ц
Выручка от реализации подсолнечника, тыс. руб.
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.
Прибыль (Выручка - Себестоимость), тыс. руб.
Показатели рентабельности
Прибыль (в руб.) в расчете: а) на 1 га посева подсолнечника,
б) на 1 человеко-час
Уровень рентабельности, % [ {Прибыль/Себест.) х100]
Факторы, влияющие на рентабельность
Полная, себестоимость 1 ц, руб.
Средняя цена реализации 1 ц, руб.
Урожайность, ц/га
Производительность труда часовая, ц/чел-ч

Анализ факторов, влияющих на рентабельность продукции

Для установления причин отклонения показателей рентабельности по хозяйству от среднерайонных значений используем нижеприведенные формулы влияния факторов.

Обозначения:

Пр 1 га, Пр 1 чел-ч, Пр з - прибыль на 1 га посева зерновых, 1 чел-ч, 100 руб. затрат

Ц 1.ц - цена реализации 1 ц зерна, руб./ц

Сб. 1 ц т.п. - себестоимость 1 ц товарной (реализованной) продукции, руб./ц

Ур- урожайность, ц/га

Кт - коэффициент товарности

Птч- производительность труда часовая, ц/чел-ч

Формула 1. Пр 1 га = (Ц1ц - Сб. 1 ц т.п.) * Ур *Кт

			Сб. 1ц т.п.
Предприятие
В среднем по району

Формула 2. Пр 1 чел-ч=(Ц1ц - Сб. 1ц т.п.)* Птч *Кт

	Пр1 чел-ч		Сб. 1ц т.п.
Предприятие
В среднем по району
Направление влияния факторов (+, -)

Формула 3. Пр з = (Ц 1 ц - Сб. 1 ц т.п.)*100/ Сб. 1 ц т.п.

			Сб. 1ц т.п.	Сб. 1ц т.п.
Предприятие
В среднем по району
Направление влияния факторов (+, -)

Производство подсолнечника в ООО «Девицкий колос» в 2004 г. находится в плачевном состоянии, будучи прибыльным в 2003 г. это направление деятельности убыточно. При этом производство подсолнечника убыточнее, чем отрасли животноводства.

Резкое снижение урожайности;

5. Проект мероприятий по максимизации прибыли и повышения рентабельности

Анализ показателей вычисленных в четвертой главе показывает, что в производстве подсолнечника в ООО «Девицкий колос» имеет значительную убыточность.

В ходе анализа выявлено, что основными причинами падения рентабельности производства подсолнечника стали:

Существенное снижение производительности труда;

Резкое снижение урожайности;

Стремительное увеличение производственных затрат.

В связи с этим предлагаются мероприятий по повышению урожайности подсолнечника.

Следовательно, предприятие имеет следующие возможности максимизации прибыли и повышения рентабельности:

Увеличение объема производства до заданного уровня;

Рациональное использование производственных ресурсов;

Выбор рынка более дешевых ресурсов;

Повышение урожайности подсолнечника.

Рассмотрим возможность использования удобрений для увеличения урожайности, т.к. (табл.5.1.) удобрения в хозяйстве используются очень слабо.

Таблица Расчет экономической эффективности применения дополнительного количества удобрений под зерновые

Показатели
1. Внесено дополнительно действующего вещества, кг
2. Прибавка урожая на 1 кг д.в., кг
3. Прибавка урожая на 1 га, ц.
4. Стоимость прибавки урожая, руб.
5. Стоимость 1 кг д.в. мин. удобр., руб.
6. Стоимость внесенных удобрений, руб.
7. Затраты на уборку дополнительной продукции
8. Всего затрат
9. Накладные расходы
10. Итого затрат на дополнительную продукцию
11. Сумма чистого дохода от удобрения
12. Уровень рентабельности применения удобрения, %
13. Себестоимость 1 ц. прибавки урожая, руб.

Вывод: применение удобрений значительно повышает урожайность, при этом обеспечивая максимизацию прибыли и повышение рентабельности.

Таблица Влияние применения удобрений на экономическую эффективность производства подсолнечника

Показатели
1. Урожайность ц/га
а) без удобрений
б) прибавка урожая
в) с применением удобрений
2. Стоимость продукции, руб.
а) без удобрений
б) прибавка урожая
в) с применением удобрений
3. Затраты на продукцию
а) без удобрений
б) прибавка урожая
в) с применением удобрений
4. Чистый доход, руб.
а) без удобрений
б) прибавка урожая
в) с применением удобрений
5. Уровень рентабельности, %
а) без удобрений
б) прибавка урожая
в) с применением удобрений

При применении удобрений уровень рентабельности подсолнечника существенно вырос и составил 21,1%, при этом обеспечена значительная прибавка урожая.

Таким образом, применение удобрений позволяет интенсифицировать процесс производства подсолнечника, значительно прибавить урожай, повысить прибыль, а следовательно повысить рентабельность.

Заключение

Данная курсовая работа показывает важность и необходимость применения анализа рентабельности в деятельности предприятия. Современное состояние анализа можно охарактеризовать, как довольно основательно разработанную в теоретическом плане науку.

Важнейшим показателем, характеризующим работу сельхозпредприятий является рентабельность продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ рентабельности продукции, работ и услуг позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы повышения рентабельности продукции.

В результате решения задач поставленных в курсовой работе получены следующие результаты:

ООО «Девицкий колос» определено как среднее хозяйство с преобладанием отрасли растениеводства;

При общем ухудшении финансовых результатов хозяйства, отмечена убыточность по подсолнечнику;

Предложено использовать удобрения в качестве меры повышения интенсивности производства, оценена эффективность применения удобрений.

Список литературы

Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 2005. -128 с.

Николаева С.А. Формирование себестоимости в современных условиях//Бухгалтерский учет. - 2006. - №11..-С. 11-16.

Пизенгольц Н.М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Учебник. М.:ЮНИТИ. – 2004 –423с.

Внутрирайонная специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. Под ред. А.П. Курносова. М.: «Колос», 2005.

Измалков А.М. Анализ себестоимости сельскохозяйственной продукции: Лекция. - Воронеж: ВСХИ, 2004.

Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности Учебник, 3-е переработанное и дополненное издание: М.: Финансы и статистика. 2006

Кравченко Л.И. Анализ финансового состояния предприятия. М.:ЮНИТИ. 2005

Савицкая Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности М: ИСЗ, 2006.

Шеремет А.Д. Методика финансового анализа предприятия М.: ИПО «МП», 2005.

Панков Д.А. Современные методы анализа финансового положения М.: ООО «Профит».2004.

Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. Пособие для ВУЗов/под ред. Любушина Н.П. –М.: ИНИТИ – ДАНА, 2006. 471с.

Экономика предприятия Под. ред.проф. В.Я. Горфинкеля, М.,2006.

Рентабельность служит одним из показателей эффективности производства. Этот показатель применяется для характеристики эффективности ис­пользования производственных затрат и является обобщающим, так как дает общую характеристику эффективности использова­ния всех факторов производства, имеющих рыночную оценку.

В целом рентабельность характеризует результат хозяйствен­ной деятельности за определенный период и рассчитывается как отношение полученной прибыли к вложениям в основные и обо­ротные средства. Рентабельность служит необходимым условием формирования финансовых ресурсов хозяйствующих субъектов, обеспечения расширенного воспроизводства и совершенствова­ния организационно-технических основ производства.

Устойчивость и рост рентабельности обеспечиваются развити­ем и повышением отдачи основных и оборотных средств, их опти­мальной структурой, интенсификацией производства и ростом производительности труда. Интегрированным выражением повы­шения рентабельности является относительный рост прибыли по отношению к затратам.

В экономическом анализе выделяют следующие виды рента­бельности: народно-хозяйственную, отраслевую (по отраслям эко­номики - сельское хозяйство, промышленность, торговля и т. д.), внутриотраслевую (по видам продукции и товарным группам - животноводство, растениеводство, производство зерна, пшеницы, свинины и т. п.), общую и хозрасчетную.

Каждая отрасль народного хозяйства имеет свою систему показа­телей рентабельности. В сельском хозяйстве это валовой доход, чи­стый доход, общая прибыль, прибыль в расчете на 100 га сельскохо­зяйственных угодий или пашни, прибыль в расчете на одного сред­негодового работника, прибыль в расчете на один человеко-день, норма прибыли, окупаемость затрат. Эти же показатели применя­ются для расчета рентабельности в отдельных отраслях хозяйства.

Валовой доход (ВД) - разница между стоимостью валовой про­дукции (ВП) и производственными материальными затратами.

Чистый доход (ЧД) - разница между валовой продукцией и со­вокупными (полными) затратами на ее производство.

Валовая прибыль (ПР в) - финансовый результат от производ­ственной и непроизводственной деятельности предприятия с точ­ки зрения доходности, это общий объем реализованной товарной продукции по цене продаж за вычетом затрат на производство и реализацию товарной продукции.

Прибыль от реализации рассчитывают как разницу между де­нежной выручкой от реализации товаров и услуг и полной себе­стоимостью на производство и реализацию.

Чистая прибыль определяется как валовая прибыль минус нало­ги, не учтенные в себестоимости.

Перечисленные показатели являются абсолютными. Они ха­рактеризуют эффект, общий результат. Однако без соотношения с затратами по ним нельзя судить об эффективности используемых ресурсов.

Рентабельность является показателем сравнительной эффек­тивности производственной или всей деятельности предприятия при сопоставлении стоимостного результата с материально-де­нежными затратами. Кроме того, рентабельность является инди­катором, определяющим для предприятия наиболее выгодные виды продукции.

Если говорить обобщенно, то в сельском хозяйстве уровень рентабельности определяют как отношение прибыли к себестои­мости, %:

уровень рентабельности по чистому доходу

уровень рентабельности по прибыли от реализации

где С пр - себестоимость производственная, руб.; С п - себестоимость полная (производственная и реализационная), руб.; ПР р - прибыль от реализации про­дукции.

Приведенные показатели характеризуют величину эффекта на единицу потребленных ресурсов.

При отрицательной рентабельности может быть использован коэффициент окупаемости затрат (К оз), который показывает объем денежной выручки (В) на 1 руб. полных затрат (Сп Р):

Также для характеристики эффективности использования фон­дов предприятия используется норма прибыли (Н пр), которая ха­рактеризует уровень доходности долгосрочных затрат в виде сред­негодовой стоимости основных производственных фондов (С ОПФ) и материальных оборотных средств (С об):

Все показатели рентабельности изменяются с изменением реа­лизационных цен и себестоимости продукции. Поэтому все ме­роприятия, направленные на снижение себестоимости, будут спо­собствовать повышению нормы рентабельности. Необходимо учи­тывать и повышение качества продукции как объективную основу для ценовых надбавок.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации рассмотрело письмо Министерства финансов Российской Федерации от 22 июня 2017 г. N 06-06-13/1/38968 по вопросу совершенствования методики определения расчетного объема расходных обязательств субъектов Российской Федерации и муниципальных образований (далее — Методика) и сообщает.

Относительно включения в Методику коэффициента отклонения прироста уровня рентабельности сельскохозяйственных организаций за счет бюджетных субсидий от среднего значения по Российской Федерации Минсельхоз России поддерживает позицию Минфина России о том, что уровень рентабельности по всей деятельности сельхозорганизаций не отражает дифференциацию расходов в сфере сельского хозяйства между субъектами Российской Федерации и, соответственно, использование указанного коэффициента в Методике нецелесообразно.

По вопросу включения в Методику коэффициента отношения объема поддержки в расчете на рубль валовой продукции сельского хозяйства для территорий, отнесенных к неблагоприятным для производства сельскохозяйственной продукции, к среднероссийскому уровню с учетом коэффициента транспортной доступности отмечаем, что Методика отнесения регионов, территории которых относятся к неблагоприятным, утверждена постановлением Правительства Российской Федерации от 27 января 2015 г. N 51 «Об утверждении Правил отнесения территорий к неблагоприятным для производства сельскохозяйственной продукции территориям». Распоряжением Правительства Российской Федерации от 26 января 2017 г. N 104-р утвержден перечень субъектов Российской Федерации, территории которых относятся к неблагоприятным для производства сельскохозяйственной продукции территориям.

Кроме того, по запросу Минфина России, полученному в рабочем порядке, сообщаем информацию по использованию при предоставлении и распределении субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации повышающего коэффициента для субъектов Российской Федерации.

В Правилах предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на оказание несвязанной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям в области растениеводства (приложение N 7 к Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы) (далее — Госпрограмма), в методике распределения Субсидий между субъектами Российской Федерации для Республики Алтай, Республики Бурятия, Республики Дагестан, Республики Карелия, Республики Калмыкия, Республики Коми, Республики Крым, Республики Марий Эл, Республики Мордовия, Республики Саха (Якутия), Республики Тыва, Удмуртской Республики, Республики Хакасия, Чеченской Республики, Чувашской Республики, Алтайского, Забайкальского, Камчатского, Красноярского, Пермского, Приморского и Хабаровского краев, Амурской, Архангельской, Астраханской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Ивановской, Иркутской, Калининградской, Калужской, Кемеровской, Кировской, Костромской, Ленинградской, Магаданской, Московской, Мурманской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Омской, Оренбургской, Орловской, Псковской, Ростовской, Рязанской, Саратовской, Сахалинской, Свердловской, Смоленской, Тверской, Томской, Тульской и Ярославской областей, г. Севастополя, Еврейской автономной области, Ненецкого автономного округа, Ханты-Мансийского автономного округа — Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа предусмотрено использование повышающего коэффициента (1,7), напрямую влияющего на размер предоставляемой Субсидии (далее — повышающий коэффициент).

В Правилах предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации, направленных на повышение продуктивности в молочном скотоводстве (приложение N 8 к Госпрограмме), для субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, а также для Республики Карелия, Республики Коми, Республики Крым, Республики Марий Эл, Республики Мордовия, Чувашской Республики, Удмуртской Республики, Пермского края, Архангельской, Брянской, Владимирской, Вологодской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Кировской, Костромской, Ленинградской, Московской, Мурманской, Нижегородской, Новгородской, Орловской, Псковской, Рязанской, Свердловской, Смоленской, Тверской, Тульской и Ярославской областей, г. Севастополя и Ненецкого автономного округа предусмотрено использование повышающего коэффициента (1,2).

В Правилах предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса (приложение N 9 к Госпрограмме) для Республики Крым, г, Севастополя, субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, Республики Карелия, Республики Коми, Республики Марий Эл, Республики Мордовия, Удмуртской Республики, Чувашской Республики, Пермского края, Архангельской области, Брянской области, Владимирской области, Вологодской области, Ивановской области, Калининградской области, Калужской области, Кировской области, Костромской области, Ленинградской области, Московской области, Мурманской области, Нижегородской области, Новгородской области, Орловской области, Псковской области, Рязанской области, Свердловской области, Смоленской области, Тверской области, Тульской области, Ярославской области, Ненецкого автономного округа используется повышающий коэффициент (1,2).

В Правилах предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса, а также на приобретение техники и оборудования (приложение N 11 к Госпрограмме) предусмотрено возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов АПК, находящихся на территории субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, в размере 25-35% (для объектов АПК, находящихся на территории других субъектов Российской Федерации, уровень возмещения затрат составляет 20-30%).

В федеральной целевой программе «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014-2020 годы», утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 12 октября 2013 г. N 922, в методике распределения Субсидий на гидромелиоративные мероприятия для субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, а также Республике Крым и г. Севастополю предусмотрено использование повышающего коэффициента (2,0).

Обзор документа

Минсельхоз России рассмотрел вопрос об усовершенствовании методики определения расчетного объема расходных обязательств регионов и муниципальных образований.

Так, включать в данную методику коэффициент отклонения прироста уровня рентабельности с/х организаций за счет бюджетных субсидий от среднего значения по России, по мнению ведомства, нецелесообразно.

Также сообщаются сведения об использовании при федеральном субсидировании регионов повышающего коэффициента для регионов.

Справочник

ПАСПОРТ Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013−2020 годы

Ответственный исполнитель Программы

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Участники Программы

Министерство культуры Российской Федерации, Федеральное дорожное агентство, Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Подпрограммы Программы

«Развитие подотрасли растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства»;

«Развитие овощеводства открытого и защищенного грунта и семенного картофелеводства»;

«Развитие подотрасли животноводства, переработки и реализации продукции животноводства»;

«Развитие мясного скотоводства»;

«Развитие молочного скотоводства»;

«Поддержка племенного дела, селекции и семеноводства»;

«Поддержка малых форм хозяйствования»;

«Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие»;

«Развитие оптово-распределительных центров и инфраструктуры системы социального питания»;

«Развитие финансово-кредитной системы агропромышленного комплекса»;

«Обеспечение реализации Программы».

Федеральные целевые программы:

«Социальное развитие села до 2013 года», утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 3 декабря 2002 г. N 858;

«Устойчивое развитие сельских территорий на 2014− 2017 годы и на период до 2020 года», утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 2013 г. N 598;

«Сохранение и восстановление плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального достояния России на 2006− 2010 годы и на период до 2013 года», утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 20 февраля 2006 г. N 99;

«Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014− 2020 годы», утвержденная постановлением Правительства Российской Федерации от 12 октября 2013 г. N 922.

Цели Программы

обеспечение продовольственной независимости России в параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. N 120;

ускоренное импортозамещение в отношении мяса (свинины, птицы, крупного рогатого скота), молока, овощей открытого и закрытого грунта, семенного картофеля и плодово-ягодной продукции;

повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках в рамках вступления России во Всемирную торговую организацию;

повышение финансовой устойчивости предприятий агропромышленного комплекса;

обеспечение эпизоотического благополучия территории Российской Федерации;

устойчивое развитие сельских территорий;

воспроизводство и повышение эффективности использования в сельском хозяйстве земельных и других ресурсов, а также экологизация производства;

обеспечение сбыта сельскохозяйственной продукции, повышение ее товарности за счет создания условий для ее сезонного хранения и подработки.

Задачи Программы

стимулирование роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции и производства пищевых продуктов, направленное на импортозамещение;

обеспечение проведения противоэпизоотических мероприятий в отношении заразных болезней животных;

поддержка развития инфраструктуры агропродовольственного рынка;

обеспечение сбыта сельскохозяйственной продукции, повышение ее товарности за счет создания условий для ее сезонного хранения и подработки;

повышение эффективности регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;

модернизация материально-технической и технологической базы селекции и семеноводства;

поддержка малых форм хозяйствования;

обеспечение эффективной деятельности органов государственной власти в сфере развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;

повышение уровня рентабельности в сельском хозяйстве для обеспечения его устойчивого развития;

поддержание финансовой устойчивости агропромышленного комплекса;

повышение качества жизни сельского населения;

стимулирование инновационной деятельности и инновационного развития агропромышленного комплекса;

создание условий для эффективного использования земель сельскохозяйственного назначения;

развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения;

экологически регламентированное использование в сельскохозяйственном производстве земельных, водных и других возобновляемых природных ресурсов, а также повышение плодородия почв до оптимального уровня в каждой конкретной зоне;

строительство, реконструкция и модернизация объектов товаропроизводящей и логистической инфраструктуры, в том числе в целях оказания внутренней продовольственной помощи населению;

опережающее развитие сельскохозяйственного производства субъектов Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа;

наращивание объемов сельскохозяйственного производства в субъектах Российской Федерации, входящих в состав Дальневосточного федерального округа, для замещения импортной продукции с учетом экономической целесообразности на период до 2020 года.

Целевые индикаторы и показатели Программы

индекс производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий (в сопоставимых ценах) к предыдущему году, процентов;

индекс производства продукции растениеводства (в сопоставимых ценах) к предыдущему году, процентов;

индекс производства продукции животноводства (в сопоставимых ценах) к предыдущему году, процентов;

индекс производства пищевых продуктов, включая напитки (в сопоставимых ценах), к предыдущему году, процентов;

индекс физического объема инвестиций в основной капитал сельского хозяйства к предыдущему году, процентов;

рентабельность сельскохозяйственных организаций (с учетом субсидий), процентов;

среднемесячная номинальная заработная плата работников сельского хозяйства (без субъектов малого предпринимательства), рублей;

индекс производительности труда к предыдущему году, процентов;

количество высокопроизводительных рабочих мест, тыс. единиц;

удельный вес затрат на приобретение энергоресурсов в структуре затрат на основе производство продукции сельского хозяйства, процентов.

Сроки реализации Программы

Объем бюджетных ассигнований Программы

объем бюджетных ассигнований на реализацию Программы за счет средств федерального бюджета составляет 2126219899,6 ты с. руб., в том числе:

на 2013 год - 197671647,1 тыс. руб.;

на 2014 год - 170150182,1 тыс. руб.;

на 2015 год - 187864108,8 тыс. руб.;

на 2016 год - 258139948,1 тыс. руб.;

на 2017 год - 300227195,8 тыс. руб.;

на 2018 год - 324028084,7 тыс. руб.;

на 2019 год - 337775177,6 тыс. руб.;

на 2020 год - 350363555,4 тыс. руб.

Ожидаемые результаты реализации Программы

повышение удельного веса российских продовольственных товаров в общих ресурсах продовольственных товаров (с учетом структуры переходящих запасов) к 2020 году: зерна - до 99,7 процента, свекловичного сахара - до 93,2 процента, растительного масла - до 87,7 процента, картофеля - до 98,7 процента, мяса и мясопродуктов - до 91,5 процента, молока и молокопродуктов - до 90,2 процента;

увеличение производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий (в сопоставимых ценах) в 2020 году по отношению к 2012 году на 24,8 процента, пищевых продуктов - на 32,5 процентов;

обеспечение среднегодового темпа прироста объема инвестиций в основной капитал сельского хозяйства в размере 3,1 процента;

повышение среднего уровня рентабельности сельскохозяйственных организаций не менее чем до 10 - 15 процентов (с учетом субсидий);

доведение соотношения уровней заработной платы в сельском хозяйстве и в среднем по экономике страны до 55 процентов;

доведение удельного веса затрат на приобретение энергоресурсов в структуре затрат на основное производство до 9,4 процента;

увеличение производства в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, картофеля до 6 млн тонн, овощей открытого грунта - до 5,2 млн тонн, овощей защищенного грунта - до 1,4 млн тонн;

увеличение емкости современных картофеле- и овощехранилищ на 3,5 млн тонн единовременного хранения;

обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей семенами основных сельскохозяйственных культур, включая кукурузу, подсолнечник, сахарную свеклу, картофель, овощные и бахчевые культуры российского производства, в объеме не менее 75 процентов;

снижение доли импортного племенного материала;

ввод новых мощностей единовременного хранения оптово-распределительных центров в объеме до 4716 тыс. тонн, в том числе в 2015 году -750,9 тыс. тонн, в 2016 году - 685,9 тыс. тонн, в 2017 году — 757,8 тыс. тонн, в 2018 году - 778,8 тыс. тонн, в 2019 году - 837,5 тыс. тонн, в 2020 году - 95,1 тыс. тонн;

увеличение площади закладки многолетних насаждений на 65 тыс. гектаров;

увеличение площади виноградников до 140 тыс. гектаров;

увеличение емкости современных хранилищ плодов на 812,1 тыс. тонн единовременного хранения.

Правительство России

Основные результаты работы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за 2017 год

Работа Правительства: факты и цифры.

Общие вопросы АПК

Оказание государственной поддержки стало одним из ключевых факторов роста производства сельскохозяйственной продукции.

В 2017 году на развитие сельского хозяйства из федерального бюджета направлены субсидии в сумме 143,9 млрд рублей, в том числе:

на оказание несвязанной поддержки – 11,34 млрд рублей;

на повышение продуктивности в молочном скотоводстве – 8,08 млрд рублей;

на субсидирование инвестиционных кредитов – 58,7 млрд рублей;

на субсидирование части прямых понесённых затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса – 15,5 млрд рублей.

В 2017 году введён механизм льготного кредитования, который позволяет организациям агропромышленного комплекса не отвлекать собственные оборотные средства на уплату части процентной ставки и не ожидать их последующего возврата в виде субсидий, как это происходило при ранее действовавшей системе. На реализацию данной меры направлено 9,1 млрд рублей.

Начиная с 2017 года применяется новый механизм государственной поддержки сельского хозяйства – единая субсидия, объединяющая ряд ранее существовавших направлений субсидирования. На её финансовое обеспечение направлено 39,1 млрд рублей.

В качестве меры государственной поддержки технической и технологической модернизации производства, обновления парка сельскохозяйственной техники за счёт средств федерального бюджета субсидируются производители сельхозтехники, реализующие её сельскохозяйственным товаропроизводителям со скидкой. В 2017 году из резервного фонда Правительства на предоставление указанных субсидий выделено 15,7 млрд рублей. Приобретено 26,4 тыс. единиц сельхозтехники.

В 2017 году по результатам финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей, получающих государственную поддержку из федерального бюджета, рентабельность сельскохозяйственных организаций с учётом субсидий составила 14,3%, без учёта субсидий – 8,5%. Полученная прибыль (до налогообложения) оценивается в более чем 300 млрд рублей. Доля прибыльных сельскохозяйственных организаций увеличилась на 2,2 процентного пункта и достигла 87,1% от общего количества сельхозорганизаций.

В 2017 году, несмотря на неблагоприятные погодные условия (засуха, град, наводнение, переувлажнение в период проведения уборки, режим чрезвычайной ситуации в 21 субъекте Федерации), собраны рекордные урожаи отдельных сельскохозяйственных культур.

В 2017 году посевная площадь в России увеличена по сравнению с предыдущим годом на 620 тыс. га (0,8%) и впервые за 15 лет превысила 80 млн га.

Собран рекордный объём зерновых и зернобобовых культур – 135,4 млн т (в весе после доработки), что на 11,2% больше, чем в 2016 году, и на 35,3% больше среднегодового производства в 2012–2016 годах.

Собрано 85,8 млн т (в весе после доработки) пшеницы, являющейся основной экспортной культурой, или на 17,1% больше, чем в 2016 году, и на 50,4% больше среднегодового производства в 2012–2016 годах.

Собрано рекордное количество гречихи – 1,5 млн т (в 2016 году – 1,2 млн т) и рапса – 1,5 млн т (в 2016 году – 998,9 тыс. т). Производство рапса в 2017 году на 34,9% превысило его среднегодовое производство в 2012–2016 годах.

В 2017 году валовой сбор маслосемян сои составил 3,6 млн т, что в 1,6 раза выше показателя в среднем за 2012–2016 годы (2,3 млн т) и на 14,1% больше, чем в 2016 году (3,1 млн т).

В 2016–2017 годах получены наивысшие сборы овощей, их валовой сбор в 2017 году составил 16,33 млн т, что выше рекордного показателя 2016 года на 0,3%, или 50 тыс. т, и на 16,6% больше уровня 2012 года.

Устойчивая динамика роста отмечается в овощеводстве защищённого грунта. В 2017 году валовой сбор тепличных овощей составил 938,3 тыс. т, что на 15,3% выше объёмов 2016 года и на 62,5% превышает уровень 2012 года.

Ниже уровня 2016 года собран урожай сахарной свёклы – 48,2 млн т (93,9%), подсолнечника – 9,6 млн т (87,4%), картофеля – 29,6 млн т (95,1%), плодов и ягод – 2,9 млн т (89%).

Полученный урожай в значительной мере обеспечивает импортозамещение и продовольственную независимость страны, бóльшую часть внутренних потребностей страны в продовольствии, а также по некоторым видам продукции позволяет увеличить экспортный потенциал.

Рост внутреннего производства обеспечил повышение удельного веса отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия в общем объёме ресурсов внутреннего рынка соответствующих продуктов, который в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации (далее – Доктрина) является критерием продовольственной безопасности.

В 2017 году достигнуты следующие значения показателей продовольственной независимости России:

по зерну – 99,3% (пороговое значение в соответствии с Доктриной – не менее 95%, 2016 год – 99,2%);

В рамках ФЦП «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения России на 2014–2020 годы» (далее – Программа по мелиорации) продолжилась реализация мероприятий, направленных на достижение высокого уровня продуктивности мелиорируемых земель , вовлечение в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых мелиорированных земель, минимизацию потерь урожая в результате неблагоприятных природно-климатических факторов, создание гарантированной кормовой базы животноводства, снижение рисков возникновения чрезвычайных ситуаций от негативного воздействия вод.

В 2017 году введены мелиорированные земли, мелиоративные системы и гидротехнические сооружения на площади 97,35 тыс. га. Обеспечена защита и сохранение сельскохозяйственных угодий от водной эрозии, затопления и подтопления на площади 126,3 тыс. га (при установленном Программой по мелиорации показателе 123,7 тыс. га). В результате проведения культуртехнических мероприятий в оборот вовлечено 70,4 тыс. га выбывших сельскохозяйственных угодий, что на 2,7% превышает установленный показатель.

В животноводстве сохраняется положительная динамика производства мяса, рост обеспечивается за счёт свиноводства и птицеводства. В 2017 году произведено 14,6 млн т скота и птицы на убой (в живой массе), или 104,7% к 2016 году. По сравнению с 2012 годом производство скота и птицы увеличилось на 25,8% (3 млн т).

Отмечается стабилизация производства молока. В 2017 году его произведено 31,1 млн т. Рост к предыдущему году составил 1,2%, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 3,8%, у фермеров – 7,5%.

Потенциальные возможности подотраслей животноводства в значительной степени определяются состоянием племенного животноводства . В настоящее время в государственном племенном регистре зарегистрировано 2,5 тыс. стад племенных сельскохозяйственных животных.

Потребности сельскохозяйственных товаропроизводителей в высококлассном племенном молодняке обеспечиваются за счёт отечественной репродукции и импорта. Реализация племенного молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в 2017 году составила 81,1 тыс. голов (103,9% к уровню 2013 года), мясного направления продуктивности – 33,6 тыс. голов (132,3%), свиней – 94,5 тыс. голов (124,7%), овец и коз – 182,1 тыс. голов (122,2%).

Биотехнологии. Аграрная наука

В 2017 году утверждена Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы (постановление Правительства Российской Федерации от 25 августа 2017 года №996).

Реализация Программы позволит:

снизить уровень импортозависимости за счёт внедрения и использования отечественных технологий производства семян высших репродукций (оригинальных и элитных) сельскохозяйственных растений, племенной продукции (материала) по направлениям растениеводства и животноводства;

внедрить технологии производства высококачественных кормов, кормовых добавок для животных и лекарственных средств для ветеринарного применения;

внедрить современные средства диагностики патогенов сельскохозяйственных культур, технологии производства пестицидов и агрохимикатов биологического происхождения для применения в сельском хозяйстве;

внедрить современные технологии производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а также современные методы контроля качества сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и экспертизы генетического материала;

увеличить численность высококвалифицированных кадров, востребованных на рынке труда, по новым и перспективным направлениям подготовки и специальностям и количество предприятий агропромышленного комплекса нового технологического уровня.

Малые формы хозяйствования в АПК

Основными мерами государственной поддержки крестьянских (фермерских) хозяйств (далее – КФХ) и сельскохозяйственных потребительских кооперативов (далее – СПоК) являются грантовая поддержка начинающих фермеров, развития семейных животноводческих ферм и грантовая поддержка СПоК для развития их материально-технической базы.

С 2017 года грантовая поддержка малых форм хозяйствования оказывается в рамках субсидии из федерального бюджета бюджетам субъектов Федерации на содействие достижению целевых показателей региональных программ развития агропромышленного комплекса (единая субсидия). Субъекты Федерации самостоятельно определяют приоритетные направления развития сельского хозяйства и объём их финансирования из средств единой субсидии.

В 2017 году объём ассигнований федерального бюджета, направленных на грантовую поддержку КФХ и СПоК, увеличен по сравнению с 2016 годом на 8,5% и составил 8,9 млрд рублей, или 23% общего объёма средств единой субсидии, в том числе:

на поддержку начинающих фермеров – 3,7 млрд рублей;

на развитие семейных животноводческих ферм – 3,7 млрд рублей;

на грантовую поддержку СПоК – 1,5 млрд рублей.

Гранты предоставлены 2582 начинающим фермерам, 724 семейным животноводческим фермам и 174 кооперативам.

Увеличился средний размер грантов, предоставленных КФХ и СПоК: начинающим фермерам – до 1,8 млн рублей (в 2016 году – 1,27 млн рублей), семейным животноводческим фермам – до 6,1 млн рублей (в 2016 году – 5,18 млн рублей), кооперативам – до 10,82 млн рублей (в 2016 году – 7,69 млн рублей).

В 2017 году КФХ-грантополучателями создано 5300 новых постоянных рабочих мест в сельской местности при плане 4315 рабочих мест, в кооперативах, получивших грантовую поддержку, создано 738 новых рабочих мест при плане 617 рабочих мест.

Получателями грантовой поддержки обеспечен прирост производства и реализации сельскохозяйственной продукции более чем на 30% (план – 10%).

Развитие сельских территорий

В 2017 году в рамках федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014–2017 годы и на период до 2020 года» введено (приобретено) 565,3 тыс. кв. м жилья (126,7% к заданию), в том числе для молодых семей и молодых специалистов – 398,3 тыс. кв. м (127,5%). Улучшили жилищные условия 6,2 тысячи сельских семей, в том числе 4,4 тысячи молодых семей, молодых специалистов.

В 2017 году введены в действие общеобразовательные школы на 1,36 тыс. мест (103,8%), учреждения культурно-досугового типа – на 4,49 тыс. мест (больше планового показателя в 6,2 раза), открыто 102 фельдшерско-акушерских пункта и (или) офиса врачей общей практики (больше в 2 раза), введено в действие 116,33 тыс. кв. м плоскостных спортивных сооружений (больше в 3,9 раза).

В 2017 году в рамках инженерного обустройства сельских населённых пунктов введено 1,36 тыс. км распределительных газовых сетей (110,6%), проложено 0,99 тыс. км локальных водопроводов (122,2%). Уровень газификации домов (квартир) сетевым газом в сельской местности составил 59% (при плане 58,4%), уровень обеспеченности сельского населения питьевой водой – 64,8% (при плане 60,9%).

В 2017 году введено в действие 0,69 тыс. км автомобильных дорог (95,8%). Постоянной круглогодичной связью по дорогам общего пользования с твёрдым покрытием обеспечено дополнительно 199 сельских населённых пунктов и 39 объектов по производству и переработке сельскохозяйственной продукции.

Завершено 18 проектов комплексного обустройства площадок под компактную жилищную застройку, реализован 361 проект местных инициатив граждан, проживающих в сельской местности, получивших грантовую поддержку.

В 2017 году на селе создано 24,3 тыс. рабочих мест, в том числе в агропромышленном комплексе – 22,8 тыс. рабочих мест.

Рыболовство, аквакультура, рыбопереработка

В 2017 году российскими пользователями добыто (выловлено) 4774,4 тыс. т водных биологических ресурсов, что на 2% (92,3 тыс. т) больше уровня 2016 года.

Объём добычи в 2017 году на 6,1% (274 тыс. т) выше планового показателя вылова, установленного государственной программой Российской Федерации «Развитие рыбохозяйственного комплекса». Наивысшие темпы прироста добычи (вылова) водных биологических ресурсов в 2017 году зафиксированы в Волжско-Каспийском, Северном и Западном рыбохозяйственных бассейнах.

В 2017 году объём экспорта рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов (включая экспорт рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов, выловленных (добытых) и проданных вне зоны действия таможенного контроля) вырос на 11,9% (до 2141,1 тыс. т), импорта – на 16,4% (до 599 тыс. т), производства рыбы и продуктов рыбных, переработанных и консервированных, – на 3,1% (до 4152 тыс. т).

По сравнению с 2012 годом экспорт увеличился на 28%, импорт сократился на 37%, производство рыбы и рыбопродуктов увеличено на 12,5%.

Товарная аквакультура (рыбоводство) как подотрасль сельскохозяйственного производства включена в механизм льготного кредитования, что обусловлено необходимостью её ускоренного развития, в том числе через расширение предоставления государственной поддержки по краткосрочным кредитам на приобретение кормов и рыбопосадочного материала.

Постановлением Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2017 года №1725 внесены изменения в Правила предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях на развитие аквакультуры (рыбоводство) и товарного осетроводства, в части передачи полномочий по отбору инвестиционных проектов субъектам Федерации в целях сокращения сроков доведения государственной поддержки до сельскохозяйственных товаропроизводителей.

В целях совершенствования механизма использования земель сельскохозяйственного назначения для осуществления товарной аквакультуры (товарного рыбоводства), в том числе на водных объектах, образованных водоподпорными сооружениями, принят Федеральный закон от 1 июля 2017 года №143-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам совершенствования отношений в области аквакультуры (рыбоводства)».

Для стимулирования строительства современного рыбопромыслового флота и высокотехнологичных рыбоперерабатывающих заводов приняты постановления Правительства Российской Федерации (от 25 мая 2017 года №632, №633 и от 29 мая 2017 года №648), реализация которых обеспечит изменение структуры производства по видам продукции из водных биологических ресурсов с увеличением добавленной стоимости.

Положительная динамика сельскохозяйственного производства стимулировала дальнейшее развитие предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

В 2017 году индекс производства пищевых продуктов составил 105,6% (103,1% в 2016 году).

По сравнению с 2016 годом увеличены объёмы выработки мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы (на 7,4%), колбасных изделий, в том числе для детского питания (на 3,1%), мясных, мясосодержащих, охлаждённых, замороженных полуфабрикатов (на 7,1%), сыров (на 5,5%), сливочного масла (на 7,8%), круп (на 7,7%), белого свекловичного сахара (на 15,9%), подсолнечного нерафинированного масла (на 10,4%).

Снижено производство пшеничной и пшенично-ржаной муки (на 4,7%), хлебобулочных изделий недлительного хранения (на 3,6%).

Дополнительным фактором роста пищевой промышленности стала политика импортозамещения. После введения эмбарго на ввоз продовольствия из ряда стран рост отечественного сельхозпроизводства обусловил постепенное снижение зависимости внутреннего рынка от импорта некоторых видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия, а также поддержание стабильных объёмов экспортных поставок.

Объёмы импорта, «выпавшие» в результате введения Российской Федерацией во второй половине 2014 года ограничений, частично были компенсированы за счёт увеличения поставок из стран, не попавших под запрет.

В то же время главный акцент был сделан на развитии собственного производства, мобилизации внутренних продовольственных ресурсов, повышении товарности производимой сельскохозяйственной продукции, разработке новых форм экономической поддержки отечественных сельхозтоваропроизводителей, что способствовало положительной динамике производства в отраслях сельского хозяйства.

Рентабельность сельскохозяйственных организаций с учетом субсидий

Общий объем государственной поддержки АПК России, заложенный в бюджет 2012 г., составил около 181 454 млн руб., что составляет примерно 5,6 млрд долл. США. Таким образом, данный объем государственной поддержки не обеспечивает максимально допустимый уровень поддержки сельского хозяйства. Очевидно, что нынешний уровень господдержки ограничивается исключительно бюджетными возможностями. Но вопрос сегодня не в том, что ВТО ограничивает объемы государственной поддержки мерами желтой корзины, а в том, что у нас не хватает средств на реализацию этой поддержки в полном объеме.

Для Республики Дагестан АПК является одним из крупных и важных секторов сферы экономики. Объем валовой продукции сельского хозяйства в действовавших ценах за 2005-2013 гг. вырос в 3 раза. На долю продукции животноводства в настоящее время приходится боле 57 %. Еще в 2010 г. продукция растениеводства и продукция животноводства составляли примерно равные доли в общем объеме продукции. За три года продукция животноводства выросла на 78,9 %, в то время как объем продукции растениеводства вырос лишь на 33,2 %.

Рост валовой продукции сельского хозяйства республики в стоимостном выражении произошел в основном за счет роста цен. При этом основная часть сельскохозяйственной продукции производится в хозяйствах населения. Потенциал АПК Республики Дагестан используется не в полной мере . Одной из основных причин такого состояния является недостаточный уровень развития инфраструктуры АПК региона и, в первую очередь, системы промышленной переработки. Развитию перерабатывающей промышленности мешает мелкотоварность сельского хозяйства. Лишь 11,1 % всей продукции сельского хозяйства республики приходится на долю сельскохозяйственных организаций.

По результатам хозяйственной деятельностиза 2013 год из 653 предприятий сельскохозяйственных предприятий республики рентабельными являются 569 (87,1 %). Сальдированный финансовый результат составил 269,1 млн руб. прибыли. Уровень рентабельности (с учетом дотаций и компенсаций) предприятий сельского хозяйства республики составил 7,9 %. Согласно Республиканской программе рентабельность сельскохозяйственных организаций (с учетом субсидий) в 2013 г. должна была достичь 11 %.

В то же время производство по многим культурам в хозяйствах республики убыточно. В сельскохозяйственных организациях рентабельность производства и реализации в 2013 году зерна составила 10,6 %, подсолнечника — 3,8 %, винограда — 9,9 %, картофеля — 15,3 %, плодов — 6,3 %, мяса — 1,5 %, молока — 3,6 %, яиц — 66 %, шерсти — 12,1 %.

Таблица 1

Показатели рентабельности сельскохозяйственных предприятий РД*

Число сельскохозяйственных организаций

Удельный вес прибыльных предприятий %

Рентабельность от всей деятельности (с учетом дотаций и компенсаций) %

Уровень субсидий в цене реализации

Рентабельность от всей деятельности (без учета дотаций и компенсаций) %

*- Составлено по данным http://mcxrd.ru/ .

Недостаточная доходность аграриев увеличивает возможность проявления различного рода рисков, расширяет и усиливает проблемы действенного функционирования АПК и его главной отрасли — сельского хозяйства на всех уровнях хозяйствования. Собственно из-за этого не реализует воспроизводственный потенциал в отрасли, и большая часть сельскохозяйственных товаропроизводителей не в состоянии применить достижения НТП для повышения эффективности и конкурентоспособности производимой ими продукции, осуществления технико-технологической модернизации отрасли.

Убыточность сельскохозяйственного производства во многом определяется высокой себестоимостью продукции, ее высокой материалоемкостью, а также низкой производительностью труда. Так, цены на технику, энергоносители, удобрения и прочие услуги для сельского хозяйства растут быстрее, чем реализационные цены на сельхозпродукцию. За 2005-2010 гг. цены на промышленные товары в республике выросли на 82 %, а на сельхозпродукцию — на 40 %. Лишь в последние годы наблюдается более быстрый рост цен сельхозпроизводителей, нежели цен производителей промышленных товаров.

В то же время наблюдается резкий разброс реализационных цен на продукцию. Так, цены на 1 кг мяса живого веса скота и птицы колеблются от 17 до 100 руб. Отражая в отчетах убыточность, предприятия уходят от налогов или имеются хищения средств. Следует поставить вопрос о целесообразности государственной поддержки убыточных предприятий. Если в данном районе есть рентабельное аналогичное сельскохозяйственное производство, не лучше ли его развивать, чем финансировать убыточное хозяйство.

Несмотря на финансовые трудности, во многих хозяйствах допускается отвлечение собственных средств в дебиторскую задолженность. Усугубляет положение и высокая задолженность по кредитам сельскохозяйственных организаций, в результате чего сельское хозяйство остается инвестиционно непривлекательным, не обеспечивается его расширенное воспроизводство. Одна треть всей пашни в Дагестане в принципе не обрабатывается. Поэтому назрела земельная реформа, которая определит крестьянина как истинного хозяина земли . Тяжёлое финансовое положение отражается и на кадровом обеспечении сельскохозяйственного производства. В Дагестане один агроном приходится на три хозяйства, а один зоотехник на шесть хозяйств.

В силу названной выше специфики, развитию аграрной сферы необходима государственная поддержка. По уровню государственной поддержки АПК наша страна намного отстает от развитых стран. Субсидии в странах ЕС достигают половины стоимости товарной продукции фермеров. Расходы федерального бюджета на развитие сельского хозяйства на 1 руб. выручки в 2012 г. составили лишь 12,5 коп. По республике в 2012 г. сумма поддержки АПК из федерального и республиканского бюджетов составила 3259 млн руб., что в 5,3 раза больше чем в 2006 г. Однако относительно выручки сельского хозяйства сумма господдержки ничтожно мала — 5 копеек на 1 рубль продукции.

На реализацию мероприятий Республиканской программы по плану на 2013 г. было предусмотрено 9 159,3 млн руб., в том числе из федерального бюджета — 5031,2 млн руб., из республиканского бюджета — 4128,1 млн руб., фактически выделено по состоянию на 1 января 2014 г. 3983,7 млн руб., в том числе из федерального бюджета — 2358,6 млн руб., из республиканского бюджета — 1 625,1 млн руб. или соответственно в процентах к программе 43,5 %, в том числе из федерального бюджета — 46,9 %, из республиканского бюджета — 39,4 % .

Меры государственной поддержки в сфере АПК следует обосновывать с помощью мультипликативного эффекта. По оценкам специалистов, государственные вложения в сельское хозяйство дают общий мультипликативный эффект, в 4-5 раз превышающий первоначальные вложения .

Общая сумма государственной поддержки АПК Дагестана за период 2006-2012 годы составила 14350,9 млн руб. Основная часть субсидий на развитие АПК была направлена на растениеводство, что составляет более 5543 млн руб. На развитие виноградарства согласно ФЦП было направлено 1253,7 млрд руб. Виноградарство — это приоритетное направление развития сельского хозяйства Дагестана.

Развитие растениеводства сдерживается из-за сокращения орошаемых площадей. Значительная часть продукции сельского хозяйства республики (около 80 %) производится на орошаемых землях. По причине засоления земель не используются 33,2 тыс. га, а из-за заиления и засорения оросительной и коллекторно-дренажной системы около 22 тыс. га орошаемых земель. Земли нуждаются в мелиоративном улучшении, ежегодных ремонтно-восстановительных работах на гидромелиоративных системах . В этой связи выделение в 2013 г. значительной части суммы государственной поддержки (40 %) на развитие мелиорации оправдано. Однако фактически было освоено лишь чуть более пяти процентов выделенных средств, что крайне мало.

На развитие животноводства из федерального и республиканского бюджетов были за 2006-2012 гг. направлены средства на 3667, 7 млн руб. или 25,6 % всей суммы. Помимо этого отдельно выделены средства на поддержку семейных животноводческих ферм и молодых фермеров. Больше всего средств за этот период направлено на развитие овцеводства — 1131 млн руб. На поддержание молочного скотоводства израсходовано 688,5 млн руб.

Республика занимает первое место в России по количеству овец и коз — более 5 млн голов. Баранина занимает одну треть в общем потреблении мяса населения. Однако спросом пользуется лишь тонкорунная шерсть и низкие закупочные цены на шерсть сдерживают развитие овцеводства. В этой связи необходимы усилия по переориентации пород овец.

Что касается племенной поддержки животноводства, то она адресная и получают ее лишь те сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйствам по племенному животноводству, которые отвечают предъявляемым требованиям. Сумма субсидий на поддержку племенного дела в животноводстве республики за период 2006-2012 гг. периоде составили 688,6 млн руб., а в 2013 г на эти цели были израсходованы бюджетные средства на 74,4 млн руб.

На поддержку пищевой и перерабатывающей промышленности за анализируемый период направлено чуть более одного процента от общей суммы. В дальнейшем следует увеличить господдержку данного направления АПК как наиболее эффективного в мультипликативном отношении. Межу тем, на поддержку отдельных отраслей АПК республики в 2012 году было выделено из федерального и республиканского бюджетов 2516,9 млн руб., а для пищевой и перерабатывающей промышленности — лишь 90,9 млн руб., т.е. 3,6 % всей помощи, в т.ч. на приобретение техники всего лишь 39 млн руб.

При острой нехватке средства должны быть направлены именно на самые важные участки. Из предусмотренных программой развития перерабатывающей промышленности РД субсидий из республиканского бюджета на покупку технологического оборудования планируют расходовать лишь 530,4 млн руб., а на пополнение оборотных средств — 873,4 млн руб. Перекос явно не в пользу технического перевооружения .

Значительную сумму финансируемых средств на господдержку АПК занимают субсидии на возмещение процентных ставок по кредитам, полученным предприятиями АПК. За период 2006-2012 гг. были выданы субсидии на эти цели на общую сумму 1376 млн руб.

В 2012 году Дагестанским филиалом «Россельхозбанк» сельскохозяйственным товаропроизводителям выделены кредитные средства на общую сумму 2991,7 млн руб., в том числе инвестиционных — 370,7 млн руб.

Незначительные кредитные средства направляются на приобретение племенного скота (38,4 млн руб.), техники и технологическую модернизацию (73 млн руб.). Основная часть кредитных ресурсов — 2368,6 млн руб. (около 80 %) идет на развитие малых форм хозяйствования. При этом немало случаев получения кредитов и субсидий гражданами, не занимающимися сельским хозяйством вообще. Высокая коррупционная составляющая в сумме господдержки АПК влияет на снижение эффективности финансовых потоков направляемых государством на развитие данной сферы.

Без качественного развития инфраструктуры села (дорожная сеть, транспорт, электроснабжение, газоснабжение и т.д.) не буде роста товарности продукции сельского хозяйства. Примерно одну треть средств направленных на поддержку АПК республики составляют средства, направляемые по ФЦП «Социальное развитие села». В рамках реализации данной программы в 2012 г. улучшили свои жилищные условия 329 семей участников программы, проложено 225,0 км распределительных газовых сетей и 104,0 км локальныхводопроводов. Однако наиболее уязвимым элементом инфраструктуры села является дорожная сеть. На сегодня протяженность автомобильных дорог в Республике Дагестан составляет 26974,5 км, в том числе дороги с твердым покрытием общего пользования 19739,8, а из них дороги твердого покрытия с улучшенным покрытие 9494, 8 км. Примерно лишь каждый третий километр дороги является асфальтированным. Доля автомобильных дорог общего пользования с усовершенствованным покрытием в протяженности автомобильных дорог с твердым покрытием общего пользования по республике составляет 48,1 %, это на 6,1 % ниже, чем по СКФО и на 17,7 % ниже, чем в РФ . Разумеется, бездорожье и все плохие дороги приходятся на сельскую местность.

В логистической интеграции территорий и отраслей хозяйствования решающее значение имеет именно развитие транспортной подсистемы. «Транспорт нанизывает на логистическую цепь места производства и потребления, склады хранения и распределения, грузополучателей и грузоотправителей» .

Таким образом, с целью совершенствования государственной поддержки агропромышленного комплекса региона необходимо:

— направить средства в сферы хозяйствования с большим мультипликативным эффектом, а именно — на развитие социальной и логистической инфраструктуры, в особенности, на развитие дорожной сети;

— необходимо увязать субсидирование АПК с налогообложением сельхозпроизводителей. Субсидии могут предоставляться как налоговые вычеты или вовсе не предоставляться тем сельхозпроизводителям, не увеличивающим налоговую базу;

— с помощью средств государственной поддержки следует стимулировать развитие вертикальной интеграции в АПК региона;

— государству следует расширить инновационную составляющую господдержки АПК, больше направлять средства на техническое перевооружение АПК, развитие племенного дела, приобретение элитных семян и саженцев;

— повысить качество целевых программ развития отраслей АПК, провести общественный мониторинг эффективности финансирования программных мероприятий и обеспечить открытость расходования средств господдержки.

Рецензенты:

Магомаев М. М., д.э.н., профессор кафедры «Экономика труда и управление персоналом» ФГБОУ ВПО «Дагестанский государственный университет», г. Махачкала;

Шахбанов Р. Б., д.э.н., профессор, зав. кафедрой бухгалтерского учета» ФГБОУ ВПО «Дагестанский государственный университет», г. Махачкала.

www.science-education.ru

Это интересно:

• Как получить досрочную пенсию Мы публикуем полный текст приказа Минздравсоцразвития, определяющего порядок выхода на досрочную пенсию Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации […]
• Сведения о порядке и сроках проведения расчетов с кредиторами ОАО АКБ «Пробизнесбанк» Решением Арбитражного суда г. Москвы от 28 октября 2015 года (резолютивная часть объявлена 27 октября 2015 года) по делу № А40-154909/15 ОАО АКБ […]
• Мониторы 2560x1600 - цены Разрешение ЖК-монитора – это количество пикселей (отдельных точек, из которых формируется изображение), которое помещается на нем по горизонтали и вертикали. Чем их больше на единицу площади, тем более […]
• Решение Думы города Иркутска от 28 октября 2016 г. N 006-20-260430/6 "Об утверждении правил землепользования и застройки части территории города Иркутска, за исключением территории в границах исторического поселения город Иркутск" (с […]
• Федеральный закон от 23 февраля 1995 г. N 26-ФЗ "О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах" (с изменениями и дополнениями) Федеральный закон от 23 февраля 1995 г. N 26-ФЗ"О природных лечебных […]
• Административно-правовой статус гражданина Понятие, элементы, правовая основа и виды административно-правового статуса гражданина Человек, его права и свободы являются высшей ценностью. Признание, соблюдение и защита прав и свобод […]

В первую очередь, необходимо отметить, что существует много особенностей, связанных с самой отраслью сельского хозяйства.

Из того, что в сельском хозяйстве главное средство производства - земля, вытекает особенность финансов предприятий : земля не амортизируется, следовательно, земля не формирует себестоимости продукции. В то же время разный уровень плодородия и месторасположения способствуют образованию у сельскохозяйственных предприятий дифференцированного дохода (ренты).

В составе основных производственных фондов значительное место занимает продуктивный и рабочий скот . Эта часть фондов воспроизводится непосредственно в сельском хозяйстве. По продуктивному скоту амортизация не начисляется. По рабочему скоту амортизация начисляется на реновацию.

Существенной спецификой сельского хозяйства является его самовоспроизводство . Значительная часть произведенной продукции не реализуется на сторону, а остается внутри хозяйства на цели воспроизводства в качестве молодняка скота, семян, удобрений, кормов, поэтому не входит в состав товарной продукции и не принимает денежную форму, поскольку является внутрихозяйственным оборотом.

Внутрихозяйственный оборот в общем объеме сельскохозяйственного производства составляет весьма большую долю и исчисляется десятками процентов.

Естественные процессы, которые сопровождают сельское хозяйство, имеют достаточную протяженность во времени . Следовательно, кругооборот средств оказывается весьма продолжительным. В растениеводстве он составляет около одного года, а в животноводстве - 9 месяцев (с момента авансирования средств до получения выручки).

Биологические процессы обуславливают то, что для большинства предприятий характерен сбор урожая, реализация товарной продукции в конце года , в IV квартале. В сельском хозяйстве поступление доходов в течение года неравномерно. Оценить хозяйственную деятельность и подсчитать результат можно только в конце года.

Зависимость сельскохозяйственного производства от природных явлений вызывает необходимость создания на предприятии специальных страховых и резервных фондов в денежной и натуральной форме.

Все работы, которые включаются в технологический цикл, обязательны к исполнению и имеют четкую временную привязку. Должно быть точное соблюдение всей технологической цепочки. Это обуславливает необходимость концентрации ресурсов и средств к совершенно определенным срокам работ.

Калькулирование затрат в сельском хозяйстве осуществляется по тем же направлениям, элементам, что и в промышленности:

· материальные затраты

· расходы на оплату труда

· отчисления на социальное страхование

· отчисления на обязательное медицинское страхование

· амортизационные отчисления

· прочие затраты

Но в сельском хозяйстве есть и особенности .

Планирование, формирование, учет затрат осуществляется по отдельным видам деятельности . Например, в растениеводстве выделяют: зерновые культуры, кормовые, технические и т.д.

В связи с тем, что сельское хозяйство - трудоемкая отрасль , существенным элементом затрат на производство продукции является заработная плата .

Другая статья - материальные затраты : семена и посадочный материал, удобрения, средства защиты растений и животных, корма, сырьё и материалы.

Материальные ценности собственного производства , которые формируют себестоимость продукции, относятся на затраты по фактической себестоимости. Покупные товарно-материальные ценности учитываются по фактической стоимости приобретения .

Если сельскохозяйственное предприятие имеет право выхода на мировой рынок, то в затраты включают затраты по экспортно-импортным операциям , основу которых составляют торгово-операционные расходы.

Сельскохозяйственные предприятия осуществляют расходы, связанные с реализацией продукции, которые называются непроизводственными расходами . Эта часть затрат формируется так же, как и в промышленности.

Планирование затрат на сельскохозяйственное производство разделяется по видам деятельности: растениеводство; животноводство; вспомогательные и подсобные хозяйства (они, как правило, выполняют первичную переработку сырья).

Себестоимость отдельных видов продукции определяется исходя из затрат на данный вид культуры или на данный вид животных.

В растениеводстве себестоимость исчисляется также на сельскохозяйственные работы данного года под урожай будущего года . Их относят к незавершенному производству . При оценке незавершенного производства в себестоимость включают: семена, корма собственного производства, молодняк животных. Затраты учитывают по фактической себестоимости прошлого года.

Важными факторами снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции являются:

· повышение урожайности и продуктивности

· повышение технического уровня и комплексной механизации производства

· внедрение прогрессивных технологий производства

· проведение мероприятий по улучшению плодородия земель

· рациональное использование материальных и трудовых ресурсов

· применение прогрессивных форм организации труда и его оплаты

Выручка от реализации представляет собой основной, главный источник для возмещения авансированных средств и обеспечения простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

Особенность оборота сельскохозяйственного предприятия - нетоварность части продукции . Это обуславливает особенности планирования выручки предприятия.

В основе планирования выручки от реализации лежит планирование валовой продукции. Валовая продукция - это вся созданная в течение года продукция растениеводства, животноводства, подсобных предприятий и промыслов, а также изменение остатков НЗП к концу года.

Затем исчисляют ту часть продукции, которая принимает товарную форму (продукция, предусмотренная к реализации): из валовой продукции исключается та часть, которая не поступает в обращение, а используется на производственные нужды предприятия. Величина выручки от реализации будет зависеть от:

· степени товарности

· направления реализации

· уровня цен

Направления реализации товарной продукции сельского хозяйства :

· · гос. закупки

· · на общественное питание

· · работникам данного предприятия (как правило, по себестоимости)

· · непосредственно через торговую сеть

· · на рынках сельскохозяйственной продукции

При планировании выручки от реализации товарной продукции учет ведется по направлениям деятельности и видам продукции к реализации , исходя из объемов и уровня договорных цен.

Кроме основной деятельности для предприятий сельского хозяйства характерно также оказание других услуг (например, кустарный промысел, ремонт, перевозки), особенно зимой.

Сельское хозяйство носит сезонный характер ; в зимнее время года имеется избыток рабочей силы , следовательно, возникает возможность использования этой силы и получения дополнительной выручки. Производится расчет возможных поступлений по видам дополнительных работ исходя из их объемов и сложившихся цен и тарифов.

Исследования, посвященные проблеме эффективности производства и, в частности, в сельском хозяйстве, свидетельствуют о том, что категория “эффективность” является весьма сложной и противоречивой. Она должна отражать результативность многообразной человеческой деятельности в процессе производства ими материальных и духовных благ. Исходя из этого её следует рассматривать как единство двух взаимосвязанных принципов - максимизации результата, то есть степени достижения поставленной цели, и минимизации затрат живого и овеществленного труда, связанных с получением результата.

С.В. Белоусов Белоусов С.В. Экономические основы обеспечения финансовой устойчивости предприятий АПК // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. VIII региональная научно-практическая конференция молодых ученых. - Краснодар, 2006. разделяет точку зрения большинства экономистов в том, что критерием экономической эффективности агропромышленного производства в рыночных условиях является прибыль, а обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия следует считать уровень рентабельности (отношение прибыли к издержкам).

Эффективность выступает не только как предпосылка успешного ведения расширенного воспроизводства, но и является качественным оценочным показателем, функционирования производственных структур в целом и каждого звена в отдельности. Необходимо выделить следующие составляющие ведения сельскохозяйственного производства, характеризующие решение технико-технологических, экономических, социальных и экологических задач, которые позволяют обеспечить не только простое, но и расширенное воспроизводство (Рис. 1.3.1)

Рис. 1.3.1.

Итак, сельское хозяйство представляет собой весьма сложную систему, состоящую из ряда подсистем, основными из которых следует считать:

экономическую,

организационную,

социальную,

технологическую,

техническую

научно-техническую.

В зависимости от особенностей подсистем вполне возможно определение одноименных видов эффективности, характеризующихся соответствующими показателями той или иной подсистемы (рис.1.3.2).

Рис 1.3.2.

По мнению О.В. Бесединой Беседина О.В. Экономическое обоснование государственной поддержки сельскохозяйственного производства (на примере Оренбургской области). - Ижевкс, 2007., она наиболее полно отражает различные аспекты при изучении вопросов повышения эффективности функционирования сельскохозяйственных предприятий.

Повысить эффективность сельскохозяйственного производства можно на основе рациональной организации функционирования единства всех этих подсистем экономического механизма. При разработке его моделей необходимо руководствоваться, прежде всего, финансово-экономическим состоянием предприятия. Но как показывает отечественный и мировой опыт, проведение данных мероприятий для целей эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий невозможно без многогранной и всесторонней поддержки государства.

Одним из важнейших факторов повышения экономической эффективности сельскохозяйственного растениеводческого производства является урожайность.

С.В. Белоусовым Белоусов С.В. Анализ и оценка эффективности деятельности плодового подкомплекса Краснодарского края / Н.В. Липчиу, С.В. Белоусов. Монография. - Краснодар, КубГАУ. - 2007. осуществлена классификация факторов, учет которых позволит достигнуть высоких результатов в хозяйственной деятельности сельхозпредприятий (рис. 1.3.3).

Рис. 1.3.3. Классификация факторов, влияющих на эффективную деятельность сельхозпредприятий

Выводы по теоретической части

Показатель рентабельности производства имеет особенно важное значение в современных, рыночных условиях, когда руководству предприятия требуется постоянно принимать ряд неординарных решений для обеспечения прибыльности, а, следовательно, финансовой устойчивости предприятия (фирмы).

В экономике к наиболее обобщающим путям повышения рентабельности производства относятся следующие.

Все пути, повышающие сумму прибыли.

Все пути, улучшающие эффективность использования основных фондов.

Все пути, улучшающие эффективность использования оборотных средств.

В частности, нами было определено, что уровень прибыли предприятия напрямую зависит от объемов реализации и уровня себестоимости продукции и услуг. Исходя из этого, резервы увеличения прибыли и, как следствие, рентабельности определяются по следующим направлениям:

1. Увеличение объема реализации.

2. Увеличение цен на продукцию или услуги, которое возможно благодаря повышению качества продукции и услуг, поиску новых рынков сбыта, а также реализации в более быстрые сроки.

3. Снижение себестоимости.

Все эти направления, увеличивая прибыль предприятия оказывают прямое положительное воздействие на показатели рентабельности.

Что касается отраслевой специфики, то факторы, оказывающие влияние на рентабельность сельскохозяйственного производства, многочисленны и многообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов, другие связаны с технологией и организацией производства, эффективности использования производственных ресурсов, внедрением достижений научно-технического прогресса.

Аналитика от экспертов ИКСИ о ситуации в растениеводстве, животноводстве и пищевой промышленности.

В I-III кварталах 2017 г. рентабельность в сфере растениеводства снизилась по сравнению с прошлым годом, а в сфере животноводства, напротив, возросла

По данным Росстата, в I-III кварталах 2017 г. уровень рентабельности (оценивается как отношение сальдированного финансового результата к себестоимости проданной продукции) в растениеводстве составил 24%, а в животноводстве – 15%. Такое соотношение рентабельности между растениеводством и животноводством наблюдалось и ранее. Однако за последний год рентабельность в растениеводстве значительно снизилась (на 12 п.п. по сравнению с I III кварталами 2016 г.), а в животноводстве, напротив, возросла (на 5 п.п.) (см. рис. 1 и 2).

Показатели рентабельности агробизнеса значительно отличаются среди регионов России. Так, рентабельность в растениеводстве в I-III кварталах 2017 г. составляла от 3% в Дальневосточном ФО до 36% в Южном ФО. Наиболее высокий уровень рентабельности в растениеводстве был достигнут в Ярославской области (78%) и Забайкальском крае (54%). При этом уровень рентабельности животноводства варьировался от -17% (Дальневосточный ФО) до 19% (Центральный ФО), а наиболее высокие показатели были зафиксированы в Курской области (46%) и Псковской области (35%).

Рентабельность растениеводства

Падение рентабельности в растениеводстве в I-III кварталах 2017 г. во многом связано с высоким урожаем зерновых, составившим более 140 млн. т. Рост запасов зерна (по состоянию на 1 ноября 2017 г. – на 16,0% в годовом выражении) привел к достаточно сильному падению цен на зерно, что в особенности касается территорий, удаленных от портов. По данным Минсельхоза на конец ноября 2017 г., средние цены на пшеницу 3-го класса (на базисах франко-элеватор) составили 8350 руб./т в европейской части России, 9235 руб./т – на юге России, 7155 руб./т – в Сибирском и Уральском ФО. Для пшеницы 5-го класса средние цены в этих регионах составили 5760 руб./т, 7120 руб./т и 5120 руб./т соответственно. По оценкам участников рынка, в некоторых регионах цена на фуражную пшеницу упала даже ниже 5000 руб. Для сравнения, год назад цены в европейской части России на пшеницу 3-го класса составляли 10395 руб./т, а 5-го класса – 7915 руб./т. В условиях низких цен продажи зерна становятся невыгодными, в особенности для малых и средних производителей, имеющих более высокую себестоимость продукции.

Возрастают также издержки производства сельхозпроизводителей. По данным Росстата, в октябре 2017 г. цены на бензин выросли на 11,9% в годовом выражении, на топливо – на 14 15%, на многие минеральные удобрения – на 15-20% (см. табл.).

Наиболее привлекательными для производителей зерна сейчас являются экспортные поставки. Но несмотря на то, что поставки зерновых на внешние рынки растут достаточно высокими темпами (около 30% в годовом выражении), их дальнейшее расширение сдерживает высокая загруженность портов и нехватка вагонов для вывоза зерна. Сама транспортировка зерна также является достаточно дорогостоящей. Несмотря на то, что РЖД установило скидку в размере 10,3% на экспортные перевозки зерна из Воронежской, Орловской, Тамбовской, Оренбургской и др. областей с октября 2017 г., а с ноября 2017 г. утверждено дополнительное субсидирование затрат на экспортные железнодорожные перевозки через РЭЦ, в реальности эти меры поддержки станут доступными для сельхозпроизводителей только в следующем году, поскольку у большинства из них договоры на перевозки действуют до конца 2017 г.

В сложившихся условиях в I-III кварталах 2017 г. наиболее рентабельными сегментами сельского хозяйства оказались выращивание кукурузы и семян масличных культур, а также выращивание семечковых и косточковых культур, где уровень рентабельности в среднем по России превысил 33% (см. рис. 3).

В целом, текущее падение рентабельности продаж в растениеводстве может привести к сокращению производства в следующем году. По данным Минсельхоза, по состоянию на 13 декабря 2017 г. темпы роста озимого сева были уже на 1,7% меньше прошлогодних.

Рентабельность животноводства

Наблюдаемый рост рентабельности продукции животноводства связан со снижением издержек сельхозпроизводителей на кормовые культуры, а также с расширением возможностей закупок импортной техники, кормов, добавок и пр.

Наиболее благоприятная ситуация с рентабельностью продаж сложилась в этом году у производителей мяса. С одной стороны, высокий урожай зерновых обеспечил низкие цены на составляющие кормов. С другой стороны, повышение курса рубля по сравнению с прошлым годом принесло выигрыши производителям, находящимся в существенной зависимости от импорта оборудования, техники, компонентов кормов и добавок. Согласно данным Росстата, наиболее высокий уровень рентабельности в сфере животноводства в среднем по России характерен для выращивания свиней на мясо (25%), а также в птицеводстве (9%) (см. рис 3). Важно отметить, что высокие показатели рентабельности в этой сфере, как правило, наблюдаются у крупных производителей, в то время как малые и средние производители имеют низкую, а в ряде случаев и отрицательную рентабельность продаж.

Рентабельность в пищевой промышленности

В I-III кварталах 2017 г. рентабельность продаж в пищевой промышленности составила 8%. При этом наиболее рентабельными сегментами пищевой промышленности было производство мучных кондитерских изделий, где показатель рентабельности достиг 32%, а также производство продуктов детского питания и диетических пищевых продуктов (21%) (см. рис. 4).

Стоит также отметить, что в этом году более чем в 3 раза упала рентабельность производства сахара – с 18,9% за три квартала 2016 г. до 6% в I-III кварталах 2017 г. Такое сокращение было вызвано перепроизводством сахара и соответствующим падением цен как внутри страны, так и на международных рынках.