Тыквенная диета для похудения на 5 кг. Тыква для похудения. Почему худеют от тыквы

Тем, кто придерживается правильного питания, стоит знать, что существуют простые рецепты блюд из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Как оказывается, овощ имеет низкую калорийность и при этом высокую питательность.

Почему худеют от тыквы

Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре - карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

На 92% состоит из воды;
Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

Важно: опытные диетологи уверяют, что при двухнедельной тыквенной диете удается сбросить до 6 кг веса. Если к правильному питанию добавить ещё и активные физические нагрузки, результат будет ещё более заметным.

Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

Снижает уровень вредного холестерина в крови;
Очищает печень от токсинов;
Ускоряет метаболизм;
Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
Нормализует стул.

Рецепты из тыквы чтобы похудеть

Из обычной огородной культуры можно приготовить массу вкусных и питательных блюд. При этом они не будут однообразными. Ниже приводим популярные рецепты, благодаря которым вы сможете сбросить лишний вес.

Салат питательный

Это блюдо можно смело съедать на завтрак или ужин, а также в качестве лёгкого перекуса или десерта. Для приготовления салата вам понадобятся:

Тыква мускатного сорта – 300 г;
Одно среднее яблоко;
Одна средняя морковь;
Мёд - 1 ст. л.;
Лимон - 0,5 шт.;
Горсть грецких орехов.

Готовят салат таким образом:

Тыкву, морковь и яблоко очищают от кожуры. Здесь по желанию яблоко можно оставить в первозданном виде. То есть кожуру не трогать.
Затем все фрукты и овощи трут на крупную терку. Либо режут тонкой длинной соломкой. Кому как нравится.
С лимона срезают кожуру. Цедру трут на мелкую терку, а сок выдавливают.
Грецкие орехи мельчат.
Мёд смешивают с лимонным соком и цедрой до образования однородной массы.
Все натёртые фрукты и овощи смешивают в отдельной таре.
Заправляют салат лимонно-медовой смесью.

При подаче блюдо украшают измельченным грецким орехом.

Крем-суп

Диетические блюда из тыквы пополнил этот питательный суп. Для

Того чтобы его приготовить возьмите:

Небольшую тыковку;
Нежирное молоко - 0,5 л;
Мускатный орех.

Для приготовления супа тыкву предварительно нужно запечь в духовке. Либо до готовности отварить её. После того как овощ будет готов, его мельчт на блендере. Затем смешивают тыквенную массу с подогретым молоком до консистенции густой сметаны. Суп кипятят на малом огне. При подаче добавляют мускатный орех.

Есть и ещё один рецепт вкусного крем-супа из тыквы. Из ингредиентов вам понадобятся:

Спелая тыква – 300 г;
Морковь – 1 шт.;
Лук старый – 1 шт.;
Помидор свежий – 2 шт.;
Оливковое масло – 50 г.,
Нежирное молоко – 0,5 л.

Тыкву вначале запекают в духовке или тушат в оливковом масле, предварительно нарезав её мелко. Затем сюда же в сковороду добавляют остальные измельченные овощи. Они при тушении должны стать мягкими. Как только это произойдёт, овощную массу пропускают через блендер. Затем кашицу соединяют с нежирным молоком и доводят до кипения. Приправить суп можно небольшим количеством соли, молотого чёрного перца, свежей рубленой зеленью.

Важно: эти рецепты из тыквы для похудения относятся к категории «в духовке».

Тыквенное рагу

Чтобы приготовить лёгкое и питательные тыквенное рагу, вам потребуется:

Тыква – 300 г;
Морковь – 1 шт.;
Помидоры свежие – 2 шт.;
Фасоль свежая или консервированная – 200 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Пряные травы.

Все овощи очищают от плодоножек и где нужно от кожуры. Тыкву и помидор режем кубиком. Репчатый лук мельчат. Все овощи припускают в небольшом количестве оливкового масла. Можно в кастрюльке. Сюда же добавляют отварную или консервированную фасоль. Затем полуготовое рагу смешивают с небольшим количеством воды и тушат до готовности. Как только ингредиенты станут мягкими, блюдо приправляют молотым перцем, солью и пряными травами.

Для справки: рагу можно приготовить и в мультиварке.

Каша из тыквы

Для приготовления сытной каши нужно взять:

Тыква – 500 г;
Бурый рис, пшено или овсяные хлопья – 7 столовых ложек;
Вода – 1 л;
Нежирное молоко – 1 стакан.

Предварительно тыкву очищают от кожуры и нарезают мелким кубиком. Заливают водой и варят на медленном огне до полуготовности. Затем сюда же добавляют выбранную крупу. Продолжают варку каши до готовности риса, овсянки или пшена. По мере убывания воды в блюдо добавляют молоко. Каша считается полностью готовой, когда она приобрела однородную массу средней густоты. При подаче блюдо можно посолить или приправить маленьким кусочком сливочного масла.

Тыквенные оладьи

Солнечные тыквенные оладушки готовят из таких ингредиентов:

Тыква – 500 г;
Морковь –1 штука;
Яйцо куриное – 1штука;
Мука пшеничная – до получения нужной консистенции.

Чтобы приготовить оладки, сделайте следующее:

На крупную тёрку натрите очищенную тыкву и морковь;
В массу вбейте куриное яйцо;
Все тщательно перемешайте;
Добавляйте в смесь пшеничную муку до тех пор, пока она не примет консистенцию средней густоты (так чтобы масса не стекала с ложки);
Слегка посолите и поперчите тыквенное тесто;
На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и выложите столовой ложкой оладушки;
Пожарьте их на медленном огне с двух сторон.

Тыква – это максимально полезный овощ для человеческого организма. В пищу используется мякоть плода и семена, изготавливается ценное масло. Существует большое количество рецептов блюд из тыквы, которые получаются быстро и вкусно с первого раза.

В данной статье мы разберем диетические особенности тыквы, проверенные рецепты низкокалорийных блюд и основы тыквенной диеты. Также с помощью данного овоща можно устраивать полезный разгрузочный день.

Польза и вред овоща при похудении

В диетологии тыква рекомендуется не только для похудения, но и с целью оздоровления всего организма. Блюда на ее основе стоит употреблять детям и пожилым людям. При регулярном потреблении она обеспечивает эффективную профилактику многих заболеваний: от атеросклероза и сердечной недостаточности до онкологических опухолей. Диетические свойства этого плода позволяют с успехом использовать его для различных диет и разгрузочных дней.

Одно из преимуществ тыквенной мякоти – чрезвычайно низкая калорийность (всего 28 ккал на каждые 100 грамм продукта). При этом она дарит быстрое насыщение и содержит множество питательных веществ:

аскорбиновую кислоту;
каротин;
витамин Е;
калий;
магний.

Помимо перечисленных веществ, в составе продуктов присутствует карнитин. Данное вещество получило широкую популярность среди спортсменов и даже выпускается в форме отдельной добавки. Карнитин способствует ускоренному расщеплению жира и заметно повышает выносливость организма. Такие характеристики необходимы не только при физических нагрузках, но и во время стандартного похудения.

Обратите внимание! За счет витаминного состава диета на основе тыквы не вызывают слабости – этот продукт дает дополнительную энергию и бодрость.

Большое содержание клетчатки в тыквенной мякоти способствует появлению «отрицательной калорийности» продукта. При правильном способе приготовления организму необходимо потратить больше калорий на переваривание тыквы, чем он получит взамен. Этот продукт снижает чувство голода на длительный срок и способствует очищению кишечника, активизирует выведение лишней воды из организма. Благодаря этому заметно ускоряется обмен веществ и нормализуется вес.

Действие тыквы на организм во время диеты:

улучшает процессы пищеварения;
активизирует метаболизм;
ускоряет естественные процессы липолиза;
обеспечивает быстрое чувство насыщения, что способствует постепенному уменьшению порций;
повышает общую работоспособность и показатели выносливости организма (тыква действует в качестве натурального энергетика), благодаря этому увеличивается двигательная активность и сжигается большее количество калорий.

Благодаря большому содержанию калия, во время тыквенной диеты можно продолжать спортивные занятия – он поможет сердцу легче переносить физические нагрузки.

Однако при употреблении полезной тыквы есть нюансы. При злоупотреблении данным овощем он может нанести вред организму:

быстрое обезвоживание тела;
расстройство нормального процесса пищеварения;
аллергические высыпания;
нарушение обменных процессов в организме;
потеря мышечной массы.

Повышенное содержание растительной клетчатки в составе тыквы может провоцировать выведение питательных веществ из организма. По этой причине не стоит злоупотреблять большими порциями тыквенной мякоти.

Также полезный овощ может нести определенную нитратную угрозу для человека. Тыква способна накапливать различные тяжелые металлы и нитраты, которые поступают после обработки сельскохозяйственных территорий пестицидами, всевозможными удобрениями. По этой причине не стоит покупать тыквы на стихийных рынках, где продукция не подвергается специальной проверке.

Всем ли можно есть: противопоказания

Если вы планируете применять тыкву для сброса лишнего веса, следует познакомиться с перечнем противопоказаний. К таким факторам относятся:

сахарный диабет (любая форма);
повышенное газообразование в кишечнике;
гастрит со сниженной кислотностью;
панкреатит (при обострениях);
язвенная болезнь желудка;
аллергическая реакция на продукт;
непроходимость кишечника;
гипертоническая болезнь.

Обратите внимание! При отсутствии аллергии и других противопоказаний тыквы допустимо употреблять по 300-400 грамм ежедневно.

Описание приготовления диетических низкокалорийных блюд

Полезная выпечка без муки для любителей тыквы и всех худеющих. Диетический тыквенный пирог обладает приятным ароматом корицы и утонченным вкусом. Для приготовления такого блюда необходимы:

Для начала порежьте небольшими кубиками очищенную и промытую тыкву. Далее разложите ее на пергаментной бумаге и запекайте примерно 20 минут в разогретой духовке. Мякоть должна стать мягкой, но не подсушиться. Измельчите при помощи блендера овсяные хлопья. Далее добавьте соду, стевию и коричный порошок. В отдельной емкости разбейте яйцо, добавьте белок и молоко, а затем тщательно взбейте при помощи венчика либо миксера.

Вылейте взбитую массу в сухую смесь. После остывания перемелите тыквенную мякоть блендером и добавьте немного меда. Смешайте все подготовленные ингредиенты до однородного состояния жидкого «теста». Вылейте массу в подготовленную форму для запекания и поставьте ее в духовку на 30-40 минут. Готовый пирог прекрасно сочетается с имбирным или мятным чаем.

Легкий и низкокалорийный вариант салата подойдет для обеда или ужина. Он прекрасно утоляет голод и насыщает организм витаминами. Необходимый список продуктов:

Для начала выжмите лимонный сок и натрите цедру на терке. Морковь и яблоки почистите и натрите вместе с тыквой. Далее перемешайте всю смесь с лимонной цедрой. Заправьте салат соком лимона, предварительно размешав его с медом. Подавайте блюдо с украшением из дробленных орехов.

Важно! По желанию грецкие орехи можно заменить миндалем, фисташками либо фундуком. Они разнообразят вкус блюда и принесут дополнительную пользу для организма.

Низкокалорийный вариант варенья из тыквы, который можно употреблять во время диеты. Единственный нюанс – добавляйте в рацион не более 2 чайных ложек такого лакомства в сутки. Оно прекрасно гармонирует с имбирным либо зеленым чаем. Список ингредиентов:

чищенная тыква – 1,5 кг;
лимон – 1 шт.;
апельсин – 2 шт.;
тростниковый сахар – 200 г.

Сначала порежьте тыкву небольшими кубиками. Затем измельчите при помощи блендера либо электромясорубки целые, вымытые апельсины, лимон с кожицей. Смешайте тыкву с цитрусами. Засыпьте их тростниковым сахаром и оставьте настаиваться в течение ночи (не менее 8 часов).

Затем поставьте основы варенья на огонь и проварите ее в течение 1 часа. К концу варки масса должна существенно загустеть и стать более однородной по виду. Далее прокипятите банки для консервации, разлейте в них варенье и закатайте. Варенье необходимо держать в течение суток в теплом месте и перевернутом состоянии.

Тыквенный вариант отлично подойдет для перекусов в течение дня проведения разгрузочных дней. Напиток с приятным вкусом позволяет быстро утолить голод и получить необходимое количество питательных веществ. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

Нарежьте тыкву и очищенные бананы кусочками, у хурмы уберите кожицу и семена. Разомните все продукты при помощи вилки. Затем уберите из фиников косточки и смешайте с основой для смузи. Взбейте смесь при помощи блендера с ножом для тщательного измельчения. Далее в смесь можно добавить щепотку ванильного сахара и разбавить 1:2 с водой при подаче.

Суп-пюре

Нежный кремовый суп является идеальным вариантом для диетического обеда. Он дарит приятное насыщение и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Для приготовления потребуются следующие продукты:

тыква почищенная – 0,5 кг;
морковка – 3 шт.;
кабачок – 1 шт.;
перемолотый перец – добавьте по вкусу;
чеснок – 6 зубцов;
перец чили – 2 шт.;
имбирь – 10 г.

Для начала почистите морковку и нарежьте кольцами. Затем сложите ее в кастрюлю, залейте небольшой порцией воды и оставьте томиться в течение 15 минут. Почищенную тыкву и кабачок порежьте кубиками и протушите на сковороде с добавлением измельченного чеснока. Чтобы не использовать дополнительное количество масла, стоит воспользоваться сковородкой с антипригарным покрытием.

Далее добавьте к овощам целый перец и тонкие пластинки корня имбиря. Протомите 10 минут и пересыпьте содержимое сковороды в кастрюлю с морковкой (при этом перец необходимо удалить, нужную остроту он уже передал овощам). Варите блюдо до полного размягчения овощей и посолите в конце по вкусу. Далее слейте бульон и взбейте основу супа в блендере. Затем добавьте бульон обратно, доливая его до нужной густоты. Суп стоит подавать с зеленью и небольшой порцией цельнозерновых гренок.

Диетический коктейль позволит внести разнообразие в скучное меню любой диеты. Тщательно подобранное сочетание ингредиентов дарит бодрость и уменьшает тягу к сладкому, что способствует похудению. Необходимые продукты для блюда:

молотая корица – 10 грамм;
тыква без кожицы – 200 грамм;
порошок имбиря – 20 грамм;
банан – 1 шт.;
миндаль – 8-10 шт.;
мед – 1 ст. л.

Предварительно замочить миндаль на целую ночь в воде. Нарежьте небольшими кубиками тыквенную мякоть и банан. Взбейте все перечисленные ингредиенты в блендере до однородного состояния. Для украшения коктейля можно использовать дополнительную щепотку корицы.

Для такого коктейля также подойдет молодая и сочная морковка. Коктейль на основе морковно-тыквенной смеси будет более ярким по цвету и вкусовым характеристикам.

Запеченная в духовке

Диетический вариант, который подойдет для легкого ужина или обеда. Такое блюдо отличается нежным вкусом и отсутствием жиров в составе. Необходимые продукты:

тыква – 1 кг;
чеснок – 4 зубца;
зелень петрушки – пучок;
кориандр молотый – щепотка;
лимон – 1 шт.

Чеснок почистите от шелухи и растолките в ступке, к нему добавьте кориандр, перец и мелко порезанную зелень петрушки. Выдавите сок одного лимона и тщательно перемешайте. Далее порежьте тыквенную мякоть средними кусками и равномерно промажьте приготовленным соусом. Затем выложите ломтики на фольгу и отправьте в подогретую духовку на 30 минут. Такой вариант тыквы отлично сочетается с салатом из свежих овощей и разнообразной зелени.

В мультиварке

Максимально простой рецепт для приготовления в мультиварке, который не требует много времени и сил. Необходимые продукты для блюда:

тыква почищенная – 500 грамм;
корица перемолотая – щепотка;
гвоздика – 1-2 шт.;
вода – 100 мл;
цветочный мед – добавьте по вкусу.

Нарежьте мякоть средними ломтиками и уложите на дно мультиварки. Далее влейте воду и насыпьте специи по вкусу. Плотно закройте крышку и выберите режим «Выпечка» (есть во всех моделях). Время приготовления составляет около 30 минут. Далее выложите тыкву порционно и подавайте с небольшим количеством меда.

Вкусная каша с молочными нотками понравится всем детям и худеющим. Она быстро насыщает и подходит для питательного завтрака. Необходимый список ингредиентов:

Тыквенную мякоть порежьте кубиками и положите в емкость мультиварки, добавив немного воды. Активируйте режим «Тушение», готовьте примерно 30 минут. Далее нужно растолочь мякоть до состояния пюре и насыпать промытую крупу. Затем добавьте в емкость молоко, готовьте блюдо в режиме «Каша» на протяжении 90 минут.

Рагу

Простое и вкусное блюдо на основе овощей. Такое рагу подойдет для низкокалорийного ужина. Необходимые продукты для приготовления:

тыква – 1 кг;
морковка – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
консервированная фасоль в томате – 1 банка;
помидоры – 3-4 шт.;
свежая зелень, пряности – добавьте по вкусу.

Морковь, тыкву и лук почистите и нарежьте кубиками. Затем протомите их с небольшим количеством воды в глубокой сковороде. К получившейся смеси насыпьте консервированную фасоль и оставьте блюдо тушиться на медленном огне в течение 30 минут. Далее посыпьте рагу порубленной зеленью и мелко нарезанными помидорами. Тушите еще 10 минут, а за пару минут до готовности добавьте к блюду любимые пряности. Подавайте рагу с большим количеством зелени.

Разгрузочный день на тыкве

Для эффективного похудения достаточно заменить все продукты в рационе тыквой. Такой вариант не подходит для регулярного питания, но может быть отличной основой разгрузочного дня. Подобную «разгрузку» допустимо проводить не чаще 1 раза в неделю.

Обратите внимание! Самый низкокалорийный способ приготовления – в пароварке. За день можно съедать примерно 4 порции по 200 грамм приготовленной мякоти.

Также в рацион «разгрузки» можно добавить свежеотжатые соки и не меньше 1,5 литра очищенной воды ежедневно. Варианты разгрузочных дней на тыкве:

Классический. На протяжении суток можно есть до 1 кг тыквенной мякоти в любом виде. Предпочтительные варианты – на пару или в духовке. Общее количество необходимо разделить на 6 равных приемов пищи и равномерно распределить в течение дня.
На сырой мякоти. За день можно съесть до 700 грамм очищенной тыквы без термообработки. Допустимо пить свежевыжатый сок из данного овоща.
На запеченном овоще. Такой вариант готовки сохраняет множество питательных веществ в данном продукте. При этом к порции тыквы не следует добавлять масло или белый сахар. Дневная норма – 700 грамм.
С творогом. Предварительно нужно смешать 300 грамм творога и 300 грамм тыквы до состояния пюре и разделить на 4 приема пищи. В перерывах можно пить зеленый либо травяной чай без добавления сахара.
С яблоками. В течение дня чередуются порции яблок и свежей тыквы. Общее количество данных продуктов в сутки – не более 1 кг.
На соке. Каждые 3 часа необходимо выпивать по 200 мл тыквенного сока. Такой вариант разгрузки является наиболее жестким и не подходит при проблемах ЖКТ, диабетикам и пожилым людям.

Для диетических целей лучше всего подойдет тыква со светло-желтой кожицей. Ее мякоть максимально сочная, нежная и диетическая, а ярко-оранжевый овощ может дольше перевариваться и замедлять работу пищеварительной системы.

Тыквенная диета

Наиболее популярный вариант диеты рассчитан на 4 дня. Он включает ограниченное число продуктов (яблоки и овощи), что способствует активному похудению за короткий срок.

Предложенное меню является строгой схемой. Для неподготовленного организма диета может оказаться жесткой – в таком случае к ежедневному рациону можно добавить 1 куриное яйцо и стакан кефира пониженной жирности.

Полезное видео

Основные выводы

Тыква является уникальным овощем, который включает большое количество витаминов, минералов и питательных веществ. При этом ее мякоть относится к низкокалорийным вариантам и легко переваривается в желудке. К полезным свойствам данного продукта относятся следующие:

активизация естественных процессов пищеварения;
ускорение природного метаболизма для сжигания калорий;
оптимизация процессов липолиза (расщепления жировых клеток);
положительное влияние на работу сердца и сосудов, снижение общего уровня холестерина в составе крови;
повышение работоспособности и энергетических показателей для активного умственного и физического труда.

Тыквенную мякоть легко приготовить разными способами: на пару, в духовке, мультиварке и т.д. Для диетического меню не следует готовить тыкву с маслом и большим количеством соли.

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Популярная тыквенная диета получила много хороших отзывов благодаря своей простоте – разрешается брать разные рецепты, готовить любые блюда из тыквы и пить диетический сок. Диетологи, разработавшие этот метод похудения, считают, что даже за несколько дней организм с помощью тыквенного меню очистится от вредных шлаков, ненужных килограммов, а также обогатится витаминами.

Тыкву добавляют в меню не только для того, чтобы похудеть. Она имеет уникальный витаминный состав. Правильно выращенный овощ, для которого не использовались нитратные удобрения, содержит:

витамины – Е, РР, С, К, Д, А, В, Т;
углеводы;
белки;
Омега-3;
микроэлементы – сера, цинк, железо, фосфор, кальций, медь, магний, калий.

Основная польза тыквы для похудения в том, что она в сыром виде имеет небольшую энергетическую ценность – всего 22 кКал, а после термообработки – 25 кКал. Кроме того, в 100 граммах тыквенной мякоти почти нет жиров, но есть белки и углеводы, нужные для насыщения. Есть в ней и клетчатка, которая очищает желудок и кишечник, способствует быстрому выведению лишней жидкости.

Тыква при похудении вместе с другими продуктами добавляется к рациону гипертоников, диабетиков, людей с избыточным весом, заболеваниями желчного пузыря и проблемами с пищеварением, чтобы улучшить общее состояние и снизить критические показатели с помощью обычной диеты. Для приготовления блюд используются семена и мякоть оранжевого овоща. Среди рецептов из тыквы можно найти супы, вторые блюда, салаты и десерты. Все они имеют способны оздоровить организм.

Разгрузочный день на тыкве

По признанию женщин, которые испробовали похудение на тыкве и оценили его плюсы и минусы, самый большой недостаток системы - ее однообразность. Сложно выдержать и не сорваться, когда ничего нельзя есть, кроме блюд на тыквенной мякоти, поэтому диетологи советуют попробовать ввести еженедельные разгрузочные дни на тыкве. Этот метод имеет преимущества перед продолжительными диетами, благодаря своей кратковременности. При введении таких дней нужно соблюдать правила:

Брать тыкву небольшого размера, купленную на рынке или в магазине.
Накануне перед разгрузочным днем не есть тяжелой пищи на ужин, заменив его стаканом кефира или йогурта.
Если планируется провести день на работе, то взять приготовленную еду из тыквы с собой в контейнере.
Исключить любые перекусы.
Пить во время дня разгрузки больше воды – 1,5-2 литра, а чай, какао и кофе исключить из меню.
На следующий день для выхода из диеты ограничиться низкокалорийным рационом без жирных и зажаренных блюд.

Тыквенный сок для похудения

Наряду с другими блюдами, приготовленными из мякоти, во время разгрузочных дней разрешается употреблять сок тыквы для похудения. Он имеет больше преимуществ:

не подвергается тепловой обработке и сохраняет все витамины;
лучше усваивается организмом;
имеет приятный вкус;
помогает израсходовать больше калорий;
так же, как пюре, придает чувство сытости.

Для вкусного сока, который не требует добавления сахара, берут небольшие плоды с ярко-оранжевой мякотью. Кожура снимается тонким слоем, мякоть измельчается на терке или в соковыжималке, полученный сок процеживается. Лучше пить его сразу после изготовления, а если не получается так сделать, то нужно взболтать мякоть, оседающую на дне. Не стоит забывать про чистую воду во время питья сока, она помогает еще быстрее избавляться организму от токсинов и не толстеть.

Сырая тыква для похудения

В необработанном варианте все полезные вещества лучше действуют на пищеварительную систему. Кроме того, калорийность овоща до варки, тушения или запекания меньше. Тыква сырая для похудения подходит в виде свежих соков и салатов. Хорошо с ней сочетаются другие овощи – яблоко, морковь, сельдерей. Это одно из самых действенных средств для избавления от лишних килограммов.

Тыквенные семечки при диете

В отличие от сырой и вареной тыквы, семечки имеют большую энергетическую ценность, которая составляет 540 килокалорий на 100 грамм очищенного продукта. В них содержится много жиров, поэтому диетологи советуют добавлять семена тыквы для похудения понемногу. Хватит 50-75 грамм в сутки, чтобы обеспечить организм витаминами. Можно смешивать очищенные семечки с сырым или отварным овощем во время разгрузочных дней и диет.

Диета на тыкве для похудения

Как и все системы питания, тыквенная диета для похудения предполагает строгое соблюдение основных правил без которых смысл ограничений теряется. Выделяют следующие рекомендации:

Максимальное время соблюдения 10-12 дней.
Можно употреблять тыкву в любом виде.
Вместе с блюдами из тыквы разрешается есть яблоки, цитрусовые фрукты, сельдерей, морковь и шпинат. Допускается добавление овсяных или ячменных хлопьев 1 раз в течение дня, лучше утром.
Нельзя употреблять выпечку из пшеничной муки, макароны, мясо.
Не кушать больше 4 раз в день.
Ужин проводить не позже 18 часов.
Ограничить добавление соли и сахара.
Черный чай и кофе заменить на воду и зеленый чай с медом и лимоном. 1 раз за день можно выпить обезжиренный кефир.

У этого способа похудения нет противопоказаний, он подходит почти всем женщинам, кроме подростков, кормящих и беременных. Однако врачи не рекомендуют, чтобы тыква при диете использовалась чаще одного раза в 3 месяца. После завершения периода следует ввести блюда из этого овоща в свой ежедневный рацион, тогда результаты похудения останутся надолго.

Рецепты из тыквы для похудения

Во время приготовления овоща для диетического питания нужно помнить, что главное его преимущество – низкая калорийность. При жарке на масле число калорий увеличивается почти вдвое. Кроме того, выделяются вредные канцерогены, поэтому лучше на период тыквенной диеты готовить без жира или сливочного масла, можно заменить их на небольшое количество растительного.

Желательно использовать тыкву в сыром виде, запекать, варить или готовить на пару. Находчивые хозяйки, сторонницы системы, изобрели множество рецептов, которые позволяют сделать монодиету более разнообразной. Вот некоторые блюда из тыквы для похудения:

запеканка;
мусс;
коктейль;
рагу;
желе;
каша с тыквой;
суп-пюре;
цукаты;
салат.

Суп из тыквы для похудения

Вкусный тыквенный суп для похудения подойдет для обеда и ужина. Для того, чтобы приготовить 1-3 порции, нужны следующие ингредиенты:

400-500 г тыквы;
2 морковки;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 небольшая луковица.

Овощи почистить, порезать небольшими ломтиками и залить водой или нежирным бульоном, добавить масло. Варить под крышкой 30 минут, затем взбить блендером. В некоторых случаях для полной готовности требуется больше времени. Это зависит от сорта тыквы, который взят для приготовления блюда, поэтому перед тем, как перейти к завершающему этапу, нужно проверить степень готовности вилкой. Суп разрешается есть 1 раз в день, лучше в середине дня.

Тыквенная каша для похудения

Каша хорошо подходит для завтрака, когда нужно запастись на весь день энергией. Для нее используют низкоуглеводные крупы – овсянку, коричневый рис, пшенку. Диетическая каша из тыквы готовится на воде, но допускается добавление нежирного молока. При этом порция уменьшается на треть, чтобы снизить число калорий. Кроме 1-2 горсти крупы и 400 г тыквы для приготовления ничего не нужно. Сначала в воду кладут тыкву, через 20 минут к ней добавляется крупа и варится до готовности. Те, кто любит однородную массу, могут перед тем, как положить крупу, размять кусочки вилкой.

Салаты из тыквы для похудения

Если использовать овощ в сыром виде, у него остается приятный сладковатый вкус и приятный аромат, который теряется после обработки, поэтому салаты из тыквы для похудения так популярны. Можно добавлять в это легкое блюдо другие овощи, орешки, плоды, тыквенные семечки. В качестве заправки используют:

лимонный сок;
обезжиренные сливки;
растительное масло;

Очищенную мякоть измельчают удобным способом – нарезают ломтиками, соломкой или натирают на средней терке, добавляют дополнительные ингредиенты, заправляют. Салат – единственное блюдо, которое можно есть во время диеты в неограниченном количестве, не забывая о разумных пределах. Он дает ощущение сытости на большой промежуток времени и полезен для здоровья.

Тем, кто хочет похудеть в кратчайшие сроки максимально естественным образом, необходимо обратить свое внимание на тыкву и обязательно ввести ее в свой ежедневный рацион. В основном продолжительность полного курса такой диеты составляет 2 недели. За этот период вполне реально расстаться с 8 кг лишнего веса. Это замечательный результат, если учесть, что ваш организм получит сплошную пользу - снижение веса и одновременное обогащение организма огромным количеством нужных и важных веществ. Поэтому вовсе не удивительно, что тыква для похудения вызывает самые положительные отзывы у тех, кто встал на борьбу с лишним весом.

Многие хоть раз в жизни пробовали этот совсем не экзотический овощ, но чем полезна тыква для похудения - понятия не имеют. Если очень нужно сбросить лишние килограммы, срочно восполняем этот пробел!

Тыква - чемпион по малокалорийности (в 100 г поместилось всего 25 ккал).

Этот оранжевый гигант обладает не только приятным вкусом, но и огромным количеством витаминов и минералов, которые оздоравливают организм и способствуют снижению веса. Прежде всего, это:

витамины группы В (улучшают метаболизм, влияют на аппетит);
витамин D (отвечает за вырабатывание гормона лептина, обеспечивающего быстрое насыщение);
витамин С (превращает глюкозу в энергию, которая расходуется на сжигание жира);
кальций (не дает жиру накапливаться в организме и помогает избавиться от его излишков);
пектин, цинк (контролирует аппетит);
магний (корректирует обменные процессы);
органические кислоты.

Кроме того, тыква содержит в себе редкий витамин T. Он разгоняет метаболизм, не дает жиру накапливаться в организме, благодаря чему можно не опасаться возникновения ожирения, а также ускоряет выведение вредоносных веществ.

Нужно отметить, что свыше 90% тыквы - это вода. Кстати, в этом и заключается секрет ее малокалорийности. Немало в ней и пищевых волокон. Они ценны тем, что улучшают функционирование пищеварительной системы, ускоряя тем самым похудение.

Семена этого овоща содержат масла, растительный белок и ненасыщенные жирные кислоты (в частности, Омега-3 и Омега-6). А значит, для уменьшения массы тела они тоже очень важны. Ни в коем случае не выбрасывайте их, когда готовите тыкву, ведь они способны приблизить вас к цели.

Тыквенная диета «Семидневка»

Диетологи настоятельно советуют посидеть на этой диете, даже если лишних килограммов всего несколько. Система питания, основанная на употреблении этого овоща, эффективно способствует снижению веса абсолютно без ущерба для здоровья. На диете «Семидневка», рассчитанной на неделю, отвес обычно составляет порядка 3-4 килограммов. Специалисты утверждают, что такой показатель является самым приемлемым вариантом.

Ежедневный завтрак должен состоять из тыквенной каши, сваренной с добавлением пшена или же риса (коричневого либо бурого). Пропорции таковы: на 0,2 кг тыквенной мякоти должно приходиться 50 г пшена (как вариант - риса). Этого количества хватит на 2 порции (вторую нужно оставить на ужин).

Обеденный прием пищи на протяжении недели - 200-граммовая порция пюрированной тыквы. Если до ужина еще далеко, а голод уже не дает вам покоя, допускается съесть яблоко среднего размера.

Ужинать каждый день придется оставшейся от завтрака порцией каши. Кстати, по утрам и вечерам можно выпивать по стакану маложирного кефира.

Правила «Семидневки» категорически запрещают употребление сахара и любого продукта, в котором он содержится.

Нельзя пользоваться даже сахарозаменителями. Пить кофе и чай можно, но несладкие и без фанатизма касательно объема.

Положительное и отрицательное воздействие

Приносит пользу:

если диагностирована низкая кислотность желудочного сока (можно заработать гастрит);
эмали зубов (только семечки);
серьезным ощелачиванием организма.

Рецепты из тыквы

С целью похудения тыкву можно употреблять в любом виде, кроме жареного: сырой, пареной, отварной или тушеной. Что можно приготовить из нее? Да почти все что угодно: первые блюда, рагу, кашу, салат, запеканку, сок и даже варенье. По вкусу эти блюда окажутся ничуть не хуже тех, к которым вы успели привыкнуть.

Каша

Потребуется взять кусочек свежей тыквы весом 0,5 кг, маложирное молоко (0,5 л), пару стаканов коричневого риса и чуть-чуть сливочного масла с низким процентом жирности.

Снимите с тыквы кожуру и мелко натрите мякоть. Рис тщательно промойте, залейте водой, немного посолите и поставьте для варки (огонь следует сделать маленьким). При достижении полуготовности риса нужно добавить к нему тыкву, закрыть и варить до готовности. Затем в кашу можно налить молока и сдобрить ее маслом. Теперь закрываем кастрюлю крышкой, укутываем полотенцем и настаиваем примерно 20 минут.

Тыквенный суп

Перед тем, как приготовить суп, проверьте, есть ли у вас одна небольшая тыква, литр молока и зелень петрушки.

Срежьте с тыквы кожуру, нарежьте мякоть маленькими кусочками, выложите в кастрюлю и поставьте тушиться. Когда тыквенные кубики станут мягкими, можно наливать молоко. Дожидаемся закипания и солим по вкусу. Затем заливаем получившуюся смесь в блендер и тщательно взбиваем. Для украшения порций можно использовать листики петрушки.

Тыква, запеченная с медом

Вам понадобится маленький кусочек тыквы весом 0,3 кг и пара столовых ложек жидкого меда.

Очистите тыкву от кожуры и нарежьте мякоть в виде кубиков среднего размера. Полейте их медом и поставьте на 20 минут в духовку запекаться. Лучше всего есть это блюдо в обед на десерт или же на ужин.

Салат из сырой тыквы с яблоком

Вам понадобятся яблоки кисло-сладкого сорта и маленькая сырая тыква. Оба ингредиента в равных пропорциях трутся на терке. Затем все это перемешивается и заправляется маложирным йогуртом или выжатым из лимона соком.

На сок желательно брать молодую тыкву, так как в ней содержится максимальное количество жидкости. Все просто: ее следует очистить, нарезать на кусочки и загрузить в соковыжималку. Пара минут - и тыквенный фреш готов. Если найти соковыжималку проблематично, можно воспользоваться мелкой теркой, после чего отжать натертую тыкву через марлю. Кстати, из жмыха можно сделать отличную омолаживающую маску для лица.

Важный момент: сок нужно пить сразу после его приготовления, потому что уже через час он постепенно утрачивает свои полезные качества.

Кому запрещено

Даже такой, казалось бы, безобидный овощ, как тыква, бывает противопоказан. Его нельзя самовольно употреблять в пищу при диагностированных заболеваниях пищеварительной системы. Если у вас имеются неполадки с органами ЖКТ, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Может быть, именно вам повезет, и он разрешит есть тыкву.

Свести к минимуму присутствие этого оранжевого овоща в рационе придется при беременности и грудном вскармливании. Делается это во избежание аллергических реакций у ребенка. Кроме того, крайне осторожно надо давать тыкву малышам, не достигшим 1 года, и людям преклонного возраста.

Краткие итоги

Диетологи твердо убеждены в том, что тыквенная диета приносит сплошную пользу: и худеть помогает, и положительно влияет на здоровье в целом. Находка, а не овощ! Кстати, отзывы похудевших подтверждают, что лишние килограммы уходят действительно быстро и безболезненно.

Огромное разнообразие блюд, которые можно приготовить с участием тыквы, не даст соскучиться во время диеты. Можно подобрать для себя наиболее вкусные и легкие в приготовлении блюда.

Если вы хотите удержать полученный результат, придется внести некоторые коррективы в свое дальнейшее повседневное питание (читайте статью «Тыквенная диета») . Например, свести к минимуму употребление жирных, мучных и сладких блюд, а также стараться, чтобы сок или мякоть тыквы присутствовали в вашем рационе каждый день в качестве дополнения.

Разновидностью рациона, ведь в ста граммах этого продукта в сыром виде содержится не более 22-26 ккал.

Считается, что тыквенная диета способна не только поспособствовать уменьшению массы тела, но и помогает очищению организма, укреплению иммунной системы.

Выделяют следующие достоинства рассматриваемой диеты:

Питательные многообразные блюда – пищевое меню богато и применимо для большинства людей с разными вкусовыми предпочтениями;
Рацион не нуждается в сильных вложениях – блюда просты в готовке, без использования особых кулинарных возможностей и материальных растрат;
Отсутствие состояния голодания – наличие пектинов обеспечивает состояние насыщения на долгое время;
тыквенной диеты делает рассматриваемое питание выполнимым для многих стремящихся уменьшить массу тела;
Итог сбрасывания веса — 8 кг за 14 дней считается достаточно осуществимым;
Обилие питательных элементов в данном овоще – в процессе уменьшения массы тела при скудном рационе желательно приобретать микроэлементы, воздействующие на отличное состояние здоровья и работоспособность;
Настройка функционирования организма влияет на слаженность работы пищеварительной системы и других, таких как сердечно-сосудистая, нервная;
Устранение трудностей со стулом: восстанавливает пищеварение, оказывает диуретическое и расслабляющее воздействие.

Среди минусов тыквенной диеты выделяют такие:

Не подходит для людей с непереносимостью рассматриваемого овоща – употреблять в пищу блюда из тыквы каждый день проблематично;
Ограничение продуктов, имеющих животное происхождение - не любому человеку получится отказаться от подобного источника питания.

Тыквенная диета на неделю: меню

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	125 г фруктового салата
	Обед	суп диетический, паровая рыба
	Ужин	печеные яблоки
Вторник	Завтрак	, кофе
	Обед	нарезка из помидорчиков и огурчиков с подсолнечным маслом, рагу
	Ужин	125 г творога, салат ананасовый
Среда	Завтрак	яблочная нарезка с 1 ч. ложкой меда, чай
	Обед	суп овощной вегетарианский, бездрожжевой хлеб
	Ужин	тыква тушеная, 50 г твердого сыра
Четверг	Завтрак	125 г творога, кофе
	Обед	суп с фрикадельками, бездрожжевой хлеб
	Ужин	тыква кусочками, красное яблоко
Пятница	Завтрак	овсяная каша, чай
	Обед	150 г вареного куриного филе, суп-пюре
	Ужин	рагу из тыквы, морковки, грибочков
Суббота	Завтрак	салат из тыквы с морковкой
	Обед	150 г вареной говядины, тушеная морковь
	Ужин	тыквенные оладьи
Воскресенье	Завтрак	яблочно-тыквенное смузи
	Обед	рыба вареная, оладьи морковные со сметаной 10 %
	Ужин	салат со свеклой, зеленое яблоко

Разгрузочный день на тыкве

Строгий на тыкве выглядит соответствующе:

каждые 3 часа пить точно по 300 миллилитров тыквенного сока;
в перерывах разрешается употреблять только лишь очищенную минералку либо травяной настой без прибавления сахара в любом объеме;
в течение дня запрещается употреблять в пищу прочие продукты питания.

Плюсом подобного способа является стремительное освобождение от запоров и отёков, минусом – применять подобную схему могут не все, так как ощущение голода станет весьма значительное. Выстоять могут только лишь люди с превосходной мотивацией.

Приготовить напиток для разгрузки довольно просто:

вымыть овощ;
почистить;
разрезать на кусочки;
выдавить нектар в соковыжималке.

Тыквенный сок отлично сочетается с либо морковным, в результате выходит малокалорийный детокс-коктель. Принимать его правильнее в сыром виде и подготавливать напрямую пред потреблением.

Тыквенный сок для похудения

Считается основой здорового рациона. В его составе находится . У сока есть список лечебных качеств:

Оказывает укрепляющее воздействие.
Укрепляет иммунную систему.
Способствует понижению массы тела (веса).
Уменьшает угрозу воспалительных и простудных заболеваний.
Улучшает взаимообмен элементов и циркуляцию крови в организме.
Успокаивает и избавляет от бессонницы.
Используется во всенародной медицине при излечении дерматологических болезней.

При отсутствии заболеваний, при которых напиток не желателен к употреблению, его массово используют для похудения. Рекомендовано осуществлять 1-2 раза в неделю разгрузочный период на соке тем, кто обладает излишним весом.

Диетические блюда из тыквы для похудения

Ниже представлены рецепты блюд для тыквенной диеты.

Тыквенный суп для похудения

1 шт. луковицы;
2-3 зубчика чеснока;
1ст. ложка масла оливы;
3 стакана тертой тыквы;
2 ст. воды;
2 ч. ложки сахара;
соль по вкусу;
2-3 шт. душистого горошка;
0,5 ч. ложки паприки.

Лук и чеснок нарезали и обжарили на масле, отдельно тыкву с сахаром, солью, перцем и паприкой варим до мягкого состояния тыквы, берем блендер и превращаем все в пюре, снова доводим до кипения и заправляем зажаркой.

Тыквенная каша

Понадобится:

2 ст. молока;
1 ст. риса (круглого, хорошо промытого);
соль и сахар по вкусу (сахара немного больше соли);
250 г измельченной тыквы.

Тыкву погружаем в воду (так, чтобы вода покрыла тыкву) и варим, в сваренную тыкву вливаем молоко и доводим до кипения и отправляем туда рис, варим до состояния суп-каша. Готово!

Малокалорийный: мякоть тыквы, морковка и острый перец порезать кубиками и заложить в кастрюлю. Наполнить овощным бульоном, чтобы покрыть до конца. Готовить на маленьком пламени. Позднее возможно положить нарезанный томат и лучок. Налить 1 ст. ложку подсолнечного масла. Также можно дополнить суп зеленью, томат пастой и солью. После закипания убрать с плитки.

Со сливками: тот же комплект овощей почистить и порезать, потушить в малом объеме воды с прибавлением 1 ст. ложки подсолнечного масла. Дополнить тонко порезанным лучком, томатом. По завершению готовки дополнить сливками наименьшей жирности, солью по вкусу и кипячёной водой, регулируя консистенцию супа. Довести до кипения и отключить.

Суп-пюре

Нарезали кубиками примерно 500-600 г тыквы и варим ее до мягкого состояния, жарим 1 шт. луковицу на масле (сливочное + оливковое, по 1 ст. ложке), когда лук готов, добавляем карри (0,5 ч. ложки) и сразу снимаем сковородку с огня. В готовую тыкву выкладываем лук с карри, доводим до состояния пюре блендером. Суп в тарелке украсить зеленью.

Итак, что нужно:

600г тыквы;
1 шт. луковица;
по 1 ст. ложке сливочного и оливкового масла;
0,5 ч. ложки карри;
зелень.

Тыквенная диета: отзывы, результаты

Мирослава, г Санкт-Петербург

Я всегда любила готовить различные блюда из тыквы. Однажды прочитала, что в тыкве содержится огромное количество витаминов, но главным открытием оказалось, что на тыквенной диете можно отлично похудеть, не нанося вред здоровью.
Решила я сесть на эту диету, ведь существует огромное изобилие рецептов из тыквы. Вы точно не останетесь голодным! Одно из самых любимых и сытных блюд — «Царская тыква». Приготовить её очень просто. Берём тыкву, промываем её и очищаем от семечек, внутрь укладываем куски из свинины, закрываем крышкой. Через два часа томления в духовке блюдо можно будет подавать на стол.
Из сладкой тыквы можно приготовить очень вкусные и полезные десерты. Мне очень нравится запечённая тыква, посыпанная сахаром и политая сверху обезжиренным йогуртом. Получается очень нежный и питательный десерт. Также стоит заметить, что из тыквы можно готовить супы, салаты, котлеты, второе, запеканки и пироги. Очень полезно пить свежевыжатый тыквенный сок или просто нарезать ломтиками и посыпать небольшим количеством сахара. На тыквенной диете ты не столкнёшься с такой проблемой, как однообразие в пище, напротив, ты будешь разнообразно питаться, готовить каждый раз что-то новое и при этом худеть! Стоит учесть, что существуют противопоказания к этой диете. Не рекомендуется беременным или кормящим, тем, кто страдает заболеваниями поджелудочной железы и ЖКТ. А всем остальным эта диета пойдёт только на пользу, вы не только похудеете, но и эффективно очистите организм и укрепите иммунитет.
Потрясающая диета, с потрясающими результатами: -10 кг за десять дней — это реально!